Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Формат - mp4. (45 мин.)
Уникальная возможность погрузиться в создание муссового торта, зеркальной глазури и пушистого велюра не имея опыта в кондитерском искусстве. Если же у вас имеются определенные знания, но вы решили повысить свой уровень и поправить недочёты - это видео так же для вас.
Вы...
3 торта по мотивам трех всемирно известных шоколадок, 3 рабочих многосоставных подробных рецепта, 3 авторских торта, которые напомнят вам вкус легендарных шоколадок: Сникерс, Баунти и Твикс Ⓡ
Snickers: сочный бисквит на темном шоколаде, карамель-тянучка, жареный арахис, крем-слой маршмеллоу...
Рецепт-техника торта "Киевский"
«Киевский» торт по ГОСТу в его изначальном варианте с жареным кешью (можно с фундуком) и на заквашенных белках.
Только вдумайтесь, что рецептура и технология были разработаны в 1956 году. Сегодня торт состоит из двух воздушно-ореховых коржей безе с прослойками...
Бисквитные торты 8 бисквитных тортов
Фисташка-мокко
Клубничный рафаэлло
Кокос-маракуйя
Миндаль-вишня
Фундук-бейлис
Ежевика-лайм-кокос
Мандарин
Цитрус-тёмный шоколад ⠀
Курс будет проходить онлайн.
Мы разберём полностью 8 тортов, сделаем множество бисквитов и начинок, поймём в чем разница,и как...
Робот
Тема
автор selfsweets_spb
бисквитные торты
онлайн-курс бисквитные торты
Видео 29 мин.
Следующий уровень после “Базового” раскрывает новые техники и рецепты.
В меню:
1. Муссовый торт "Малиновый Красный Бархат":
ванильный мусс на креме “Англез”, маскарпоне и стручке ванили;
малиновый конфи;
бисквит красный бархат.
2. Муссовое пирожное “Вишневый Шоколад”:
мусс...
Пошаговые рецепты, с фото и видео, 5-ти вкуснейших тортов от Кондитории.
1. "Шоколадное безумие"
Заклинаем! Нежная текстура и сбалансированный вкус этого торта приведет Вас в полный восторг! Внутри шоколадный бисквит пропитанный ароматным сиропом с ромом, шоколадный мусс с черносливом и наше...
Онлайн курс «Торты. Интенсив» (nadivo_sweet)
Курс идеально подойдет для новичков, любителей и кондитеров, желающих подтянуть свой уровень.
На курсе я поделюсь своими базовыми универсальными рецептами бисквитов, кремов для прослойки и выравнивания, начинок: кули, курда, конфи, компоте, мусса...
Робот
Тема
автор nadivo_sweet
бисквитные торты
выпечка
кондитерка
рецепты
рецепты тортов
торты
десять проработанных рецептур пирожных без рафинированного сахара, без глютена, без лактозы, не содержат продуктов животного происхождения, 100% VEGAN
КЛУБНИКА-ЛАЙМ-БАЗИЛИК
МАТЧА-ВИШНЯ
МАНГО-МАРАКУЙЯ-МОЛОЧНЫЙ ШОКОЛАД
ВИШНЯ ШОКОЛАД
ЯБЛОКО-ЛАЙМ
ЛЕСНОЙ ОРЕХ
ФУНДУК-МОЛОЧНЫЙ ШОКОЛАД
МАЛИНА-ВАНИЛЬ...
Мы сделаем 4 торта:
⠀
Малина-манго-кокос
Шоколад-вишня-сливки
Груша-белое вино
Cassis
⠀
⭕️ я покажу, как оптимизировать процесс работы с муссовыми тортами
⠀
⭕️ и мы сделаем 4 разных торта в два счета
⠀
⭕️ я покажу как комбинировать текстуры и вкусы
⠀
⭕️ я дам базовые рецепты и техники и расскажу...
Робот
Тема
olyademidova
автор оля демидова
дефростация
кондитерка
муссовые торты
торт
КУРС ТОРТЫ-МОРОЖЕНОЕ
Предложение дня
ПЛОМБИР
АПЕЛЬСИНОВЫЙ КРЕМ
ШОКОЛАДНЫЙ
ТИРАМИСУ
LOVE IS
Приготовление тортов летом наиболее актуально! В них нет глазировки шоколадом, как в конфетах. Но тем не менее вкусы порадуют даже самых взыскательных гурманов.
Пломбир- как ванильное мороженое...
Видео-записи лекций по четырем направлениям: кондитерское и кулинарное искусство, сырье и ингредиенты, бизнес и технологии. Лекции приходят на почту сразу после оплаты.
В книге содержатся идеи новогодних блюд для домохозяек. Закуски: Красная икра с тарталетками и лимонным соусом. Картофельные кексы с пармезаном и зеленью. Салаты: Греческий салат с оливками, помидорами, огурцами, кубиками феты и свежим оливковым маслом. Салат "Цезарь" с кусочками куриного филе...
Aноним
Тема
идеи новогодних блюд
инна баринова
новый год
праздничное настроение
праздничный стол
Вы просили сборник с тортами? Ураа!
Он готов - мой новый сборник "Полезные торты"!
В нем собраны самые любимые рецепты низкокалорийных тортов.
И несколько новых любимчиков.
Всего вас ждет 23 проверенных вкусных рецепта с посчитанной калорийностью.
Все секреты свадебных шоу-тортов (Татьяна Шкода)
Дорогие мои! Долгожданный онлайн курс в июне! Все секреты свадебных шоу-тортов) Регистрация открыта!) В программе:
- Проектирование - Чертежи
- Материалы, инструменты
- Монтаж конструкций
- Подсветка ярусов (полноценная)
- Работа с айсингом...
Робот
Тема
3д торт
автор татьяна шкода
выпечка
кондитерка
торты
украшение тортов
шоу торты
148 полос. Размер 210 х 275. Полноцвет.
Интервью, рецепты, обзоры книг, статьи о кафе и кондитерских, о школах и мастер-классах.
Великолепная печать и современный дизайн.
Выход в свет - 1 декабря 2016 г.
Робот
Тема
десерты
журнал печь
кондитерка
муссовые
рецепты
торты
Пять мифов о еде, в которые мы верим:
1. Всем нам нужен детокс
2. От сахарной зависимости не избавиться
3. 1500 калорий - нормально, 1800 - для спортсменов
4. Без кокосового масла и других суперфудов
здоровья не видать
5. Ужасный глютен и дырки в кишечнике
Задача семинара — развеять мифы о...
Aноним
Тема
диетические глупости
евгения дашкова
правильное питание
Знаете, есть у мастера Дениса Зуева такая особенность, завораживать людей своей харизмой.
Мастер своего дела, безупречность - его второе «Я»
Научит с нуля, все объяснит и разложит по полочкам.
Наверное, поэтому, побывав один раз на его мастер-классах, непременно хочется еще и еще Благо, такая...
Робот
Тема
zuevdeniss
денис зуев
кондитерка
кондитерка выпечка
кондитерка как бизнес
мк по сахарному декору
тортыторты - новый уровень
фигурки для торта