Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Обновленный рецепт, отработанный тысячами тортов по всему миру!
Шелковистый
Доступный по стоимости и наличию ингредиентов в любой стране
легкий в приготовлении
удобный в использовании
вкусный
окрашивается в любой цвет
не липнет в руки
пластичный в выравнивании (в отличие от моментально...
Робот
Тема
pro ганаш
александраромановавашеидеальноепокрытиедляторта
ганаш
покрытиедляторта
рецепт ганаша
техкарта
Описание ганаша:
Себестоимость - 268₽ на торт весом 2 кг
Быстро и удобно готовить. Не нужна стабилизация 6-8 часов
Дает идеально ровное покрытие
Можно использовать под велюр и под мастику
Окрашивается как жирорастворимыми красителями, так и водорастворимыми
Отлично переносит жару
Подходит для...
Видеоурок по торту с покрытием ганаш на белом шоколаде.
⠀
Работаю с этим ганашем уже более 4-х лет!
Перепробовала множество других рецептов. Все было не то…
Преимущества этого рецепта:
Этот ганаш легкий в работе, не тянется, не расславивается. При этом создает на торте крепкий каркас, который...
Робот
Тема
el.sa.cakes
ганаш
ганаш для выравнивания
ганаш на белом шоколаде
декор торта
делаем ганаш
дизайн торта
елена сафонова
покрытие ганаш
покрытиеторта
торт
торт с покрытием ганаш на белом шоколаде
Длительность: 30 мин.
Классический ганаш на белом шоколаде.
Стабильное покрытие, которое можно брать руками. Ганаш легкий и вкусный, имеет пониженную сладость, не трескается. Несложный в работе, поэтому прекрасно подходит для новичков. Идеален под все виды декора, подходит под велюр...
АнтиГанаш - крем для покрытия тортов. Два простых доступных ингредиента, очень простой рецепт приготовления, 15 минут и готово покрытие, которое выдерживает высокие температуры и любое бездорожье! Режется обычным ножом!
Aноним
Тема
batrakova_cakes
антиганаш
выравнивание
выравнивание торта
ганаш
людмила батракова
покрытиепокрытиеторта
В уроке подробная технологическая карта
Видео-урок как приготовить и работать с покрытием Велюр
В видео-уроке показаны все нюансы работы с Ганашом и выравнивание
Важные нюансы и моменты
Aноним
Тема
yanni.bakery
велюр
ганаш
ганаш и велюр
крем
оформление тортапокрытиеторта
торты
Видеоурок «Белый каменный ганаш»
Отработанный рецепт:
Идеальный крем, чтобы на нем рисовать
На ощупь как мастика
Твёрдый даже если долго стоит без холодильника
Можно долго держать в руках
Можно использовать летом
Вкусный и натуральный
Можно крепить любой декор
В уроке:
Видео приготовления...
Робот
Тема
tapioka
tapioka.cake
tapiokacake
автор александра куликова
выпечка
ганаш
каменный ганаш
крем ганаш
покрытиеторта
рисунок на торте
рисунок по ганашу
Курсу по декору быть!
Вы уже умеете собирать торты
У вас нет проблем с выравниванием, но хромает фантазия
Вы не знаете как воплотить в жизнь декоры, которые нравятся
Вы пробуете и не получается, опускаете руки и расстраиваетесь
Вам приходится отказывать клиентам, потому что не можете сделать...
Сложные формы тортов простым «языком» без лишнего инвентаря.
Программа курса:
Идеальный шестигранник без выравнивания
Усеченный цилиндр без выравнивания и обрезки торта
Идеальный цилиндр без выравнивания с «мраморным» покрытием
Двухъярусный торт со скрытым ярусом без выравнивания
Начинки...
Aноним
Тема
roselli.ekb
александра васильева
вафельная бумага
вафельная флористика
велюр
ганаш
двухъярусный торт
декор из вафельной бумаги
идеальный цилиндр
клубничный пломбир
лимон-миндаль
мастика
мастичное покрытие
медовый манго
многоярусный торт
мраморное покрытиепокрытие велюр
покрытие велюром
покрытие ганаш
покрытие ганашом
рецепт торта
сахарная паста
скрытый ярус
сложные формы без выравнивания
торты сложных форм
трафарет
усеченный цилиндр
цветы из вафельной бумаги
шестигранник
шоколад-банан-карамель
Записи 6 теоретических уроков
С их помощью Вы узнаете как реагировать на типичные и не типичные ситуации, которые возникают при знакомстве и на первых свиданиях
Вы сможете:
Стать интересной, яркой и привлекательной в общении
Получать больше внимания от мужчин и наладить свою личную жизнь...
Aноним
Тема
2016
вашеидеальное знакомство
ланске
отношения
психология
юлия ланске
О книге
Вам надоело постоянно убираться?
Вы хотите навести порядок дома, избавившись от лишних вещей, но сомневаетесь, что выбросить, а что оставить?
Вы хотите, чтобы у вас стало больше денег, но у вас не получается продать хлам и тратить меньше?
У вас мало времени и сил на разбор ненужных...
Робот
Тема
ваше не идеальное расхламление
для тех у кого не получается
елена кармальская
Технологическая карта торта "Рафаэлло"
Моя версия этого популярного десерта. Не зря я её вожу по всем живым мастер-классам! Она уникальна и держит своих преданных поклонников. Самый нежный крем позволяет свести с ума ваши вкусовые рецепторы! Да, капризный. Но ваши старания будут вознаграждены...
Для того чтобы расти в своей работе и не бояться брать всё более сложные и интересные проекты однозначно необходимо освоить приготовление ганаша.
Этот навык открывает для кондитера большие перспективы, а также надежность покрытия больше не будет заставлять вас переживать о том, что нежная...
Робот
Тема
bakery_club_
дарья евсеева
начинка торта может не доехать до адресата
покрытие ганаш
приготовление ганаша
разные крема
торт
урок по технике ламбет
Технологическая карта торта "Сникерс"
Идеальный Сникерс без приторности! Его заказывают в свадебные торты и даже летом! Не оставит равнодушным тех, кто "не любит сладкое" или "на диете". "Наполеон" бисквитного мира, так сказать.
Чем отличаются мои тех карты?
⠀
▪Перечень необходимого инвентаря...
Технологическая карта торта "Персик-Клубника"
Нежнейшее и мега популярное сочетание без которого не обходится ни одна свадьба! Подробная технологическая карта со всеми инструментами и пошаговым описанием действий.
Чем отличаются мои технологические карты?
⠀
▪Перечень необходимого инвентаря с...
Технологическая карта торта "Шоколадный Ларри"
Топ заказов с 2017 года. Удивительное сочетание вкусов не оставляет равнодушным никого! Два варианта верхней прослойки и самая подробная технологическая карта в вашей жизни!
Чем отличаются мои технологические карты?
⠀
▪Перечень необходимого...
Видеоурок по-
выравниванию торта
ганашом,
+ рецепт ганаша под роспись и
Урок по росписи высокого торта на ганаше.
Aноним
Тема
kabilova school
видеоурок по выравниванию торта ганашом
ганаш
диля кабилова
покрытие ганашом
покрытиеторта ганашом
рецепт ганаша под роспись
урок по росписи высокого торта на ганаше