Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Курс по выпечке Итальянских пицц, 4 вида пицц и 3 вида Итальянских соусов.
Испечём совместно неаполитанскую пиццу, в прямых эфирах, записи эфиров будут сохранены.
Рецепты: Неаполитанская, Римская и Американская, швейцарская пицца. Все рецепты оригинальные.
Подробная технология ведения теста для...
Станьте итальянским пиццайоло у себя на кухне!
Этот курс не просто рецепты пиццы!
Это подробные видеоуроки, которые помогут испечь настоящую пиццу у себя дома, даже если до этого вы никогда не пекли и не имели дела с закваской! Иизбежать ошибок при выведении закваски и работе с пшеничным...
Робот
Тема
ohmybread
анна кучкина
закваска
закваска для выпечки
закваска с нуля
кучкина
пиццапицца на закваске
пицца на закваске с нуля
рецепты
Описание книги:
Ничто не заменит аромат домашнего хлеба – настоящего, пышного, с хрусткой корочкой! И хотя хлеб имеет репутацию продукта, с которым начинающему пекарю не справиться, это мнение ложное, ведь главное – четкая проверенная рецептура и подходящий уровень сложности. В книге Кена...
Робот
Тема
безупречные пиццаи ремесленный хлеб у вас дома
вода
дрожжи
кен форкиш
мука
соль
Приготовление мягкой безглютеновой пасты и хрустящей пицца станет обыденным делом, если секретами их приготовлкения поделится с вами автор поваренной книги и эксперт по безглютеновому тесту - Кристин Кидд. Во-первых, она познакомит вас с типами безглютеновой муки, круп и крахмалов. Затем, вы...
Для многих людей Япония, волнующая воображение экзотическая страна, поражающая единством традиций и современности. Кулинарная культура этой страны не состовляет исключения и во многом является отражением японской культуры в целом.
Лучшая из книг посвященных японской кухне, когда либо...
Робот
Тема
автор эми кадзуко
автор ясуко фукуока
азиатская кухня
блюда японской кухни
роллы
роллы и японские блюда
сушисушии роллы
японская кухня
японские блюда
Классические круассаны
Улитки с изюмом и заварным кремом
Пицца с авторским соусом
Круассаны – это изделие, которое часто вызывает страх и останавливает в освоении этого изделия.
Качественный крафтовый (ремесленный, искусно сделанный) круассан – это искусство, требующее определенной практики...
Курс был анонсирован сегодня, на продажнике инфы пока нет... Был часовой эфир, в котором было в частности рассказано про этот курс.
Основные тезисы:
несколько типов теста
несколько типов ферментации
несколько типов начинок
несколько типов соусов
Два вида теста:
Плотное тесто для пиццы...
Робот
Тема
автор ахмед али-заде
начинка для пиццы
пицца
соусы для пиццы
тесто для пиццы
ферментация
фокачча
Книга в форматах FB2, PDF, EPUB, MOBI, DOC, TXT, RTF
Объем: 190 стр. 54 иллюстрации
Авторы: Владимир Давыдов, Евгений Давыдов, Дмитрий Прасолов
О книге:
Книга посвящена сырам, сырным смесям и всем видам топпингов. Мы опишем параметры сыра моцарелла для его количественной оценки после выпекания...
Робот
Тема
владимир давыдов
дмитрий прасолов
евгений давыдов
итальянская кухня
малый и средний бизнес
пицца
ресторанный бизнес
сыроделие
тесто
Пицца – любимое блюдо миллионов людей по всему миру, которое имеет сотни вариаций и оттенков вкуса. Но традиционной до сих пор остается итальянская пицца с правильным тестом, хрустящей корочкой и сочной начинкой. В нашей книге Антон Каленик, преподаватель нескольких кулинарных школ, шеф-повар с...
Aноним
Тема
антон каленик
гавайская пицца
готовят все
греческая пицца
кальцоне
классическая маргарита
кулинарные секреты
рецепты пиццы
соус для пиццы
тесто для пиццы
«Пицца-Магия: Необычные рецепты для настоящих волшебников» это не просто кулинарная книга, а путеводитель в мир фантастических вкусов и ароматов. Необычные сочетания ингредиентов: откройте для себя магию вкуса груши и горгондзолы, утки и апельсинов, тыквы и козьего сыра! Секретные советы...
Робот
Тема
евгения сихимбаева
кулинария
необычные рецепты
пицца
Год: 2017
Страниц: 208
ISBN: 978-5-9908119-6-6
Формат: PDF (скан)
Книга от российского эксперта номер один по пицце Владимира Давыдова, написанная в соавторстве с Евгением Давыдовым, посвящена самым главным вопросам в деле создания пиццы - выбору сырья, приготовлению теста на всех этапах...
Aноним
Тема
бизнес
владимир давыдов
евгений давыдов
кулинария
от теста до готовой пиццы
пиццапицца-бизнес
О, пицца! Без тебя практически не мыслима жизнь современного человека… Научите же своего ребенка готовить это кулинарное чудо. И пусть оно станет для него/нее простым и понятным. Уметь готовить пиццу выгодно: ребенок никогда не останется голодным, сможет приготовить пиццу на вечеринке с друзьям...
Робот
Тема
евгения сихимбаева
итальянская кухня
кулинария
пицца
тесто
тесто для пиццы
Выпечка без белой пшеничной муки? Теперь это не проблема!
Для тех, кто придерживается безглютеновой диеты, заботится о своей фигуре, хочет разнообразить спортивное или детское питание самой разнообразной и полезной выпечкой из муки кукурузной, рисовой, гречневой, овсяной, а также муки...
Описание книги
Итальянская кухня подойдет к любому столу. Легкая и ароматная, яркая и колоритная, она популярна во всем мире, так что уже ни один праздничный стол не обходится без пасты, пиццы и других аппетитных блюд.
Сегодня разнообразные виды пасты и пиццы – визитная карточка Италии. На...
Aноним
Тема
автор сергей кашин
ваш домашний повар
изделия из теста
итальянская кухня
кулинария
национальная кухня
пицца
сергей кашин
Проект "Пицца" не только интересный, но и очень вкусный.
Проект разработон совместно с Анастасией Лаптевой, практикующим педагогом-психологом с квалификацией магистра психологии, спикером Школы Семи Гномов.
В этом проекте собраны задания для деток от 2 до 5 лет.
Узнаем, когда появилась пицца...
Aноним
Тема
busy-bee
для детей
елена самсонова
пицца
пиццерия
проект
развивашки
Эта книга не только красивое кулинарное издание и учебное пособие, а нечто большее - личный опыт людей, для которых пицца стала делом жизни. За основу нашего подробного рассказа мы взяли продукты для приготовления этого итальянского специалитета, добавили главу про печи, учли последние тенденции...
Робот
Тема
андреа галли
валентино бонтемпи
книга пицца. секретные материалы шеф-поваров
роман авдеев
Новая книга кулинара Александра Малькова посвящена рецептам разных национальных кухонь мира. Даже самые мудреные национальные кушанья в его интерпретации становятся понятными, нехитрыми и вполне доступными, ведь в них нет сложных кухонных техник или девайсов: Александр Мальков готовит так, как...
Робот
Тема
александр мальков
делаем суши
кухня народов мира
мальков а.
рецепты бургера
старинные книги по кулинарии
Пицца-бизнес. От теста до готовой пиццы. Технологии, решения, ингредиенты
1 книга из 17 в серии «Пицца-бизнес»
О книге
Книга от российского эксперта номер один по пицце Владимира Давыдова, написанная в соавторстве с Евгением Давыдовым, посвящена самым главным вопросам в деле создания пиццы -...
Aноним
Тема
владимир давыдов
евгений давыдов
пицца
рецепты пиццы
тесто для пиццы