Результаты поиска по запросу: Начинки для конфет, для капкейков и для тортов, 03.08.2018 (Souldesserts)

Создайте неповторимый вкус для ваших тортиков: - клубничный кули - вишневый конфи - желе манго-маракуйя - мандариновый гель - шоколадное кремю (сливки, молочный и темный шоколад) - сливочная намелака Начинки для тортов Автор: Алина Ахмадиева

Практический вебинар по приготовлению начинок для многослойных корпусных конфет с различными текстурами - благодаря ему вы научитесь использовать любой вкус на максимум в самых разных формах! В прямом эфире мы Разберем техники и нюансы приготовления ганаша, пралине, редукции, желе, начинки на...

Создание начинок для нарезных конфет с разбором особенностей начинок и приготовление 9 различных (!) начинок в 5 конфетах! Мы выбрали самые популярные и востребованные начинки с выверенными техниками, чтобы на их примере показать вам создание нарезных конфет от и до: Разберем особенности...

В программе: Фламбе: вишневое и грушевое Ганаш: малина-вино и кофейный Карамель: банановая и апельсиновая Мусс: малина-базилик Конфи: абрикосовое и киви Компоте: малина-лайм Желе: манго-маракуйя Курд: мохито Для кого? Для тех, кто ищет новые рецепты и текстуры, новые вкусы для своих тортов...

Продукт выкуплен. Получите сразу после оплаты. Вебинар по бисквитам: смородиновый гречневый новый медовый лаймовый с миндалем фундучный банановый. Программа содержит: Ингредиенты Химия процессов Выпечка Рецептура Вебинар по начинкам: 1. Кремю клубника-мята 2. Хрустящее яблочное желе с мятой 3...

Вторая часть видеоурока по начинкам. Новые текстуры и вкусы. Подходят как для бисквитных, так и для муссовых тортов. Что вы узнаете? 11 рецептов начинок для тортов: конфи вишня - ром, компоте гранат - яблоко, мармелад ежевика - вино, намелака малина - эстрагон, мусс апельсин - малина, кремю...

Вебинар начинки, который пройдет 27 мая в 12 часов Курд лимон-лайм-мята Желе мандарин-тархун Ганаш шоколад-красный перец Малина-роза гель Шоколадное кремю Кремю лимон-маракуйя на белом шоколаде Карамельный крем Кули лесные ягоды Компоте яблоко-корица Мусс арахис-ваниль Соленая карамель...

Первый вебинар по конфетам, а именно.. по начинкам для нарезных, корпусных конфет и трюфелей. - разберём и приготовим начинки; - затронем тему идеального баланса ингредиентов; - поговорим о миграции жира и воды в центрах и как с этим бороться; - о сроках годности и факторах влияющих на них. -...

Начнем делиться нашими любимыми рецептами волшебных тортов. Эта трансляция будет посвящена пластовым начинкам — приготовим и расскажем о нескольких видах желе, парочке мармеладов, приготовим подходящий для прослоек зефир. Шесть вкусов: лаванда-ежевика, лимон-имбирь, сливочные манго-маракуя...

Друзья! Мы очень постарались и сделали сборник рецептов в текстовом файле .pdf, в котором вы найдете бисквиты, муссы, начинки, глазури и еще много интересного! =) Судя по отзывам, у нас получилось вас удивить! Это наши рецепты и наработки за многие годы работы! СОДЕРЖАНИЕ 1. Бисквиты 1...

В пакет входят: торт Рафаэлло ( тот самый, который я долго жадничала продавать), торт Арахисовая нуга, торт шоколад-карамель-пралине, торт шоколад-малиновый мусс, торт черничное безумие.

*фото для привлечения внимания) - две хрустящих начинки (карамельная и шоколадная) - одна мармеладная, хотя по факту две - одна желейная, хотя по факту и их две, только разные нюансы работы с желирующими агентами (будут пектин и агар) Но на этом Комбо не заканчивается Расскажу и покажу, как из...

Секретные начинки. Часть 2 23 мая Новая программа, новые вкусовые сочетания, различные техники стабилизации, будем разбирать структуру, консистенцию и как они влияют на вкусовые характеристики. Пектин, желатин, агар, шоколад. Программа получилась крутая, 11 начинок которые вы можете...

1.Лаймовое кремю; 2.Черничный курд; 3.Мусс ( ягодный и цитрусовый, вкусы ягод можно брать любые, как и любые цитрусы); 4.Ореховое пралине; 5.Конфи ягодное ( сотни вариаций, любые ягоды); 6.Сливочно- ягодное желе ( ягоды любые); 7.Карамель апельсиновая и классическая карамель; 8.Ягодный ганаш (...

1. Малиновое Raffaello Тотально насыщенные кокосовые бисквиты, усиленный кокосовой пропиткой. Начинка на этот раз особенная, и впервые - трех компонентная, внутри есть сочетание хрустящего слоя, малинового и кокосового муссов. Ну а какой разрез! Помните, что ваши клиенты покупают сперва глазами...

Мощнейший вебинар по созданию начинок для корпусных конфет. В течении 4-5 часов мы разберем самые важные моменты при приготовлении начинок, дадим вам огромную базу рабочих и идеально сбалансированных рецептов и, конечно, ответим на все ваши вопросы! В Программе (но и это еще не всё!): -...

В набор входят⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ •Торт "Морковкин с ананасом и апельсиновым курдом " •Торт "Птичье молоко из детства под шоколадом" ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ •Торт "Идеальный три шоколада "⠀⠀⠀⠀⠀ •Рецепт красивых шоколадных и цветных подтёков!!! Все рецепты переведены в удобный PDF формат, который...

PDF сборник бисквитов и начинок для кондитера любого уровня подготовки. ⠀ В сборнике: ▪Вишня в шоколаде ▪Красный бархат ▪Морковный ▪Лимонный щербет ▪Базилик и ДорБлю ▪Синий чай матча и смородина ▪Маковый с черникой ▪Кофе и соленая карамель

Книга авторских начинок - это проверенные и отработанные начинки, которые станут прекрасным дополнением к вашему ассортименту Для кого подойдет? • для тех, кто уже занимается шоколадом • для тех, кто хочет открыть для себя новые вкусы • для тех, кто хочет научиться готовить начинки с нуля Из...

•Начинка "Настоящий Сникерс" •Начинка "Клубничный-трюфельный с хрустящим слоем" (фото начинок два верхних в коллаже) •Начинка "Арахисовая бомба" •Начинка "Медовик нежный с ягодным конфи" (фото начинок два снизу в коллаже ) •Основные крема для выравнивания(4 шт)⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Все...