Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Этот курс ориентирован на профессионалов и опытных любителей, которые хотели бы улучшить свои навыки в дизайне шоколадных конфет.
Неделя, Содержание
Оборудование и рабочая среда
Нужно знать Основы
Начинки и Дополнительные Рецепты
Тот, Где Мы Наконец Начинаем работать над проектами Андрея...
Робот
Тема
superpralinarium
андрей дубовик
дизайны конфет
курс superpralinarium
курс по корпусным конфетам
разнообразные дизайны конфет
Состав шоколада.
Какие марки шоколада лучше использовать
-виды темперирования
Основные правила по работе с шоколадом и хранении
-использование жирорастворимых красителей
-как подобрать поликарбонатные формы и как за ними ухаживать
-покраска форм
-кристаллизация шоколада
Корпусные конфеты...
Робот
Тема
автор надежда майн
автор оксана горшенина
кондитерка
конфеты ручной работы
разные начинки дляконфет ручной работы
сладости
шоколад ручной работы
Хотите сделать оригинальный подарок своими руками?
Эта франшиза то, что вам подойдёт: выполнить такой подарок сможет абсолютно каждый!
Ананас из конфет - лучший сладкий подарок своими руками!
Ананас из конфет, подойдет как на День Рождения,так и на любое другое торжество: свадьба...
Робот
Тема
ананас из конфет
домашний бизнес
подарки
франшиза
цветы из конфет
Для кого:
— домашние кондитеры
— домохозяйки
— кондитеры с опытом и без
— не кондитеры
Программа курса:
виды и особенности кохакуто
варианты приготовления мармелада на разном составе продуктов
создание хрустящей корочки естественным путем и нашим методом ускоренной сушки
регулирование сладости...
Онлайн-курсы по созданию конфет ручной работы. Тариф: Все виды конфет: от темперирования до готовых конфет без обратно связи (Анастасия Дверенина)
Конфеты ручной работы
этот удивительный мир гастрономического и эстетического удовольствия, развиваясь в котором, вы можете не только создавать...
Aноним
Тема
анастасия дверенина
все виды конфет
создание конфет ручной работы
Всего в сборнике 10 рецептов печенья:
Спекулос
Линцерское
Имбирное печенье то самое
Имбирное печенье с мармеладом
Пряники с цукатами
Альфахорес
Норвежское Рождественское печенье
Немецкое Рождественское печенье
Мини-штолленки
Самое идеальное песочное печенье
+ смесь для пряников своими руками
+...
Карамельная флористика. Я научу тебя варить идеальные леденцы и собирать букеты из них! Варить леденцы очень увлекательно, эстетически красиво и не буду скрывать, очень прибыльно. Пройдя обучение, вы сможете избежать ошибок и, следовательно, не потратите много средств при поиске лучших...
Робот
Тема
автор caramels_buket
карамель
карамельная флористика
кондитерка
кондитерский бизнес
леденцы
флористика из конфет
⠀1 неделя⠀
Шоколадная база.
Корпусные конфеты
Шоколадные плитки
1. Шоколадная база (виды шоколада, создание шоколада, темперирование, инструменты, условия работы.
2. Корпусные конфеты (новые интересные дизайны, работа с корпусом, зеркальный блеск, работа с формами, ошибки в работе, упаковка...
Aноним
Тема
souldesserts
алексей глазырин
анастасия глазырина
здоровый шоколад
- Как выводить пассивный словарный запас в активный?
- Как систематически расширять словарный запас?
- Как превратить чтение в самый эффективный инструмент изучения слов?
- Как организовать систематическое повторение и рециркуляцию лексики? От 5-минутных активностей до глобальных стратегий.
-...
Aноним
Тема
intermediate plateau
английский продвинутый
вебинарпо лексике
лексика английский
полина кордик
Вебинарпо прянично-чайному домику (555elenakortusova)
Всё выполнено из пряника и сахарно-белковой глазури (айсинга)!!!
Подходит в первую очередь для НОВИЧКОВ!!
Дата - 17 Марта
Время - 10:00 (МСК)
Форма проведения - прямой эфир
Стоимость - 380р
Продолжительность - 5-6 часов!
В прямом эфире...
Робот
Тема
555elenakortusova.ru
автор 555elenakortusova
айсинг
елена кортусова
кондитер
кондитерка
кондитерские курсы
пряники
роспись пряников
ДЛЯ КОГО?
Для домашних кондитеров
Для владельцев кафе и ресторанов
Для не кондитеров, но желающих ими стать
Для всех, кто хочет много зарабатывать здесь и сейчас, а не спустя месяцы отработок
Для всех, кто не понимает, что продавать летом
Для мам и пап
Для всех, кто любит мороженое и скучает по...
Aноним
Тема
souldesserts
мороженое
мороженое в уникальной подаче
В составе: брусничное конфи, нежный слой на греческом йогурте с бубльгумом, дакуаз с грецким орехом, малиново-брусничный мусс
Это будет не просто видео рецепт, а конференция: в режиме реального времени, показывая весь технологический процесс, я буду параллельно объяснять тонкости и нюансы...
Робот
Тема
ekaterina klimcheva
автор sweetburg
кондитерские курсы
муссовые торты
торт
ВЕБИНАРПО ЗЕФИРУ
Я рада объявить, что 31 МАРТА я проведу вебинар, где в прямом эфире научу вас делать зефир и цветы
2 вкуса зефира по классической технологии: яблоко классика и 100% клубника
На сухом и жидком белке
Покажу, как создавать цветы: розы, гортензии, 2 вида пионов
Научитесь делать...
Этот вебинарпокорил всех, кто его смотрел! В нем вы найдете огромное количество нюансов по приготовлению шоколада, я расскажу как работать с разными формами, в том числе и профессиональными поликарбонатными, как приготовить шоколад на жидких и сухих подсластителях, как сохранить в шоколаде все...
Робот
Тема
bez moloka
алина сидельникова
веган-баунти
кондитерка
конфеты без сахара
Он-лайн трансляция в приложении Periscope
⠀
Вебинар сопровождается полной рецептурой в текстовом формате.
На видео процесс от замачивания сухофруктов до описания правил выстаивания штоллена.
Вебинар. Классика. Медовик.
Каждый, кто когда-либо пробовал медовик, может совершенно точно сказать, что медовик мамы/бабушки самый лучший. И будет прав. Прав, потому что речь идет исключительно об эмоциях.
Переосмысленный рецепт, в котором я сделал невозможное, — воссоздал вкус моего детства. И...
Вы получите 2-часовой семинар, на котором Вы научитесь выбирать фонды, гайд на 25 страниц и удобную таблицу, в которой можно собрать портфель. На вебинаре Вы узнаете:
-На что обращать особенное внимание при выборе фондов
-Обо всех подводных камнях, которые спрятаны
в уставах фондов
-Как...