Результаты поиска по запросу: [Кондитерка] Вебинар по жидким начинкам для конфет (souldesserts)

Мороженое без секретов!!! Подробнейший вебинар по мороженому и его приготовлению в домашних условиях и в условиях маленькой кондитерской. Необходимое оборудование, ингредиенты. Как выбрать мороженицу? Техники и трюки вкуса. Как получить ВКУСНОЕ натуральное мороженое без добавок...

мы проведём самый большой и самый полный обучающий вебинар по декорам! В программе 3 блока, каждым мы будем заниматься в свой день! Шоколад: Темперирование и его суть, работа с какао маслом, различные текстуры и фактуры, работа с поликарбонатный формами и силиконом Изделия: -Объемная шоколадная...

В прямом эфире мы приготовим несколько видов гляссажа, а так же вы узнаете, как сделать именно такое покрытие, как на этом видео То, что никто не рассказывает, что скрывают Я раскрою для вас этот секрет!

Большой Вебинар по декору 23 сентября в 12:00 по МСК! Длительность вебинара 5 часов, с последующим предоставлением записи. ⠀ На вебинаре будет показано использование различных техник нанесения глазури, эффектов, даны рецепты ⠀ ✨необычных глазурей, в том числе нелипкой, которую можно брать прямо...

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям. 8.11.21 числа стартует курс "френч жидким гелями. Без опила бортик улыбки . Методика Ю.Билей" он будет доступен по спонсорской подписке "VIPmaster ". Больше вы не будете пилить бортики выкладного френча. Двойные, тройные улыбки...

Я подготовила каталог с начинками для корпусных конфет! Вы можете приобрести и радовать своих близких и друзей вкусными конфетами! При покупке вы получаете файл с рецептом в формате PDF. В рецептах указан сроки хранения и для какого корпуса начинка предпочтительнее

Курс в доступе

НОВЫЙ ВЕБИНАР «КОНФЕТЫ МИРА» Рецепты по мотивам известных и любимых всеми шоколадок, но с хорошим составом и нашим взглядом ВКУСЫ, ЗНАКОМЫЕ С ДЕТСТВА!!! Абсолютно бесценная информация! И все своими руками. Опыт не требуется можно с нулевым, объясняем как всегда доходчиво и весело! Как всегда...

Для кого: Этот сборник тортов подойдёт как для начинающих, так и для опытных кондитеров, которые хотят создать свой ассортимент тортов и отстраниться от конкурентов. В данном сборнике 6 подробных рецептов тортов по мотивам популярных конфет. Готовятся торты из простых ингредиентов и очень...

Готовьте самые востребованные десерты сезона! Курс «Осенние кукисы» – это пошаговые видеоуроки по приготовлению уникального торта «Капитан Кукис» и кукисов с жидким центром. Эти десерты увеличат средний чек и станут фаворитами ваших клиентов или близких. Что входит в курс? Осенний Капитан...

[The Chef] Начинки для многослойных корпусных конфет. (Юлия Иванова) Практический вебинар по приготовлению начинок для многослойных корпусных конфет с различными текстурами - благодаря ему вы научитесь использовать любой вкус на максимум в самых разных формах! В прямом эфире мы Разберем...

Вы уже печете макарон для семьи и на заказ? Устали от стандартных начинок? Специально для вас мы создали курс с технологией приготовления 7 фантастических начинок: Сникерс Кокос-маракуйя Малиновый глинтвейн Грейпфрут-шампанское-земляника Груша-сыр-кедровый орех Морковно-мандариновый чизкейк...

Вебинар по созданию начинок для корпусных конфет с популярными и всеми известными вкусами, но неожиданными для корпусных конфет! Это будет рабочая база готовых рецептов, а также самые необходимые техники для работы с начинками для корпусных конфет: ганаши, желе, конфитюр, жидкая алкогольная...

Вы научитесь считать ганаш в конфеты! Содержание: Что такое ганаш Из чего состоит ганаш Ингредиенты ганаша Порядок приготовления ганаша Температура Ароматизация Стабилизация ганаша Сахара в ганашах Сроки годности Рекомендуемые % ингредиентов в корпусных и обливных конфетах для разного вида...

Поговорим о разных специях, пряностях, травах, сухоцветах, о вкусовом взаимодействии ингредиентов, о способах ароматизации. Будем говорить о ванили, бобах тонка, гвоздике, имбире, корице, кассии, кориандре и кардамоне, разнообразных перцах: розовом, белом, чили, лимонном, яванском, бурбонском...

Как вместить сборку торта и выравнивание в один ролик? Да никак! В 59 секунд, ну, никак! Отдельный ролик монтировать про выравнивание не стала, уж что вошло, то вошло. В быстром темпе показывать выравнивание всё равно на мой взгляд не совсем удачное решение. Здесь любимое сочетание для многих...

Вы получите: видео-урок по хрустящему карамельному батончику с жидким центром

Программа вебинара ДРАЖЕ ✔ технология приготовления: ручной способ и в дражераторе ✔ демонстрация двух разных вкусов пошагово + сборник рецептов: - Сникерс (карамелизованный шоколад, нуга, арахис, молочный шоколад, соль) - Марципан-лимон-миндаль - Имбирный пряник с апельсином -...

В «Методичке №3» более 50 рабочих рецептов конфет, мармелада и хрустящих карамельных начинок: Темперирование и окрашивание какао-масла Разбор ошибок в работе с шоколадом и производстве конфет Сахара в ганашах для конфет Большой блок о работе с красителями Трюфели Ганаш с коньяком Ганаш с...

На вебинаре будет МОЩНЫЙ теоретически блок по изомальту и практический блок! Уровень участника - не важен, даже если Вы ничего не пробовали делать из изомальта, у Вас все получится!!!!