Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Оригинальные шпинатные коржи с лимонной цедрой, нежнейший мусс на белом шоколаде и профитроли с фисташковым кремом смогут поразить даже самого избалованного гурмана! Такого десерта вы точно ещё не пробовали!
На мастер-классе:
Приготовим самые вкусные глазированные сырки с начинками, которые будут есть дети
Ваниль-вишня
Фисташка-малина
Брауни-карамель
Шоколад-облепиха
Манго-маракуйя
Бейлиз-трюфель
Освоим разные виды начинок и прослоек
Изучим нюансы глазирования изделий различными видами шоколадной...
Как проходит марафон
Торт, который мы изготовим:
Безумно вкусное сочетание сочных бисквитных коржей, карамелизированного ореха кешью, сливочной начинки и оттеняющей клюквенной прослойки!
И настоящая бомба – внутри одного из ярусов – сюрприз-чизкейк!
В итоге Вы получаете 2 рецепта великолепных...
Классическая основа из печенья с добавлением какао, нежнейший сырный слой с бархатной текстурой и сочные нотки вишнёвого конфитюра объединяются ввоздушный, лёгкий и таящий во рту десерт.
Что Вы узнаете на курсе
Изучите азы кулинарного искусства: лучшее сочетание кремов, начинок и тестовых основ
Научитесь делать домашний зефир, рассыпчатое и тающее во рту песочное печенье
Поразите всех знакомых востребованным десертом – эскимо на палочках
Научитесь делать модные десерты в...
Aноним
Тема
десерты
десерты в стаканах
зефир
кенди бар
оксаналобачева
песочное печенье
трайфл
эскимо на палочке
Ещё одно классическое беспроигрышное сочетание – шоколад и малина! В этом торте прекрасно абсолютно всё, начиная с пористого шоколадного бисквита, двух видов крема и заканчивая сочными нотками малины.
Нежная основа с добавлением миндальной муки и молотых орешков, бархатный, буквально тающий во рту сырный слой с потрясающим цветом и вкусом фисташки и тончайший слой малинового мармелада. Такой десерт не только запомнится своим ярким вкусом, но и умопомрачительным внешним видом!
Вводный блок:
Обзор конструкций
Хранение
Транспортировка
Расчеты
Список инвентаря
Практический блок:
Приготовление 3х видов крема для покрытия
Выравнивание тортов разных геометрических форм
Работа с краскопультом
Работа с межъярусами
Сборка тортов разных конструкций
Изготовление декора...
Aноним
Тема
vkus_lobacheva
автор оксаналобачеваоксаналобачева
современные ярусные торты и конструкции
ярусные торты
Вводные уроки:
Торт 1-й ступени «Клубника 5D» - одноярусный парящий торт, стоящий на цифре
Торт 2-й ступени «Фисташковый туман» - торт с вращающимся ярусом и спец эффектами
Торт 3-й ступени «Апельсиновый тик, грушевый ток» - трехъярусный торт-кэндибар с поворотным ярусом –супер тренд! Работа с...
Aноним
Тема
антигравитационные торты
евгения волошина
оксаналобачева
Вводные уроки:
Торт 1-й ступени «Клубника 5D» - одноярусный парящий торт, стоящий на цифре
Торт 2-й ступени «Фисташковый туман» - торт с вращающимся ярусом и спец эффектами
Торт 3-й ступени «Апельсиновый тик, грушевый ток» - трехъярусный торт-кэндибар с поворотным ярусом –супер тренд! Работа с...
Aноним
Тема
антигравитационные торты
евгения волошина
оксаналобачева
Вводные уроки:
Торт 1-й ступени «Клубника 5D» - одноярусный парящий торт, стоящий на цифре
Торт 2-й ступени «Фисташковый туман» - торт с вращающимся ярусом и спец эффектами
Торт 3-й ступени «Апельсиновый тик, грушевый ток» - трехъярусный торт-кэндибар с поворотным ярусом –супер тренд! Работа с...
Aноним
Тема
антигравитационные торты
евгения волошина
оксаналобачева
Этот торт – настоящая находка для жаркого лета!
Мягкий ванильный бисквит, слой конфитюра из сочных ягод малины, клубники, брусники, вишни и смородины, а также нежный сырно-творожный крем.
Такой десерт каждый оценит по достоинству!