Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Сливочное домашнее мороженое в виде фруктов, которое можно готовить без мороженницы и которое можно хранить в морозильной камере в полностью оформленном виде. Переносит перевозку в течении 1 часа без сумки-морозильника - проверили!
Глазурь, подходящая мороженому и которая достойна отдельного...
Aноним
Тема
ks_candymom
ксенияхохлова
летний десерт
мороженое
мороженое в виде фруктов
сливочное мороженое
Мини-курс "Нейрокондитер"
Стоимость 1900 руб
Старт 6 сентября, доступ бессрочный
На мини-курсе вы научитесь работать с нейросетями, ускорять и упрощать работу с рецептами, рассчитывать себестоимость без калькуляторов и таблиц, генерировать новые вкусы и создавать визуал десертов, писать...
Aноним
Тема
ks_candymom
ии для кондитеров
ксенияхохлова
мини-курс нейрокондитер
Что будет на курсе?
Техники приготовления слоеного теста
Мы научим слоить как в условиях цеха, так и на домашней кухне
Вариации формовки
Благодаря разным техникам формовки мы из одного теста сможем сделать 8 видов слоеных изделий
Начинки и подача
Мы приготовим разные начинки к изделиям и украсим...
Aноним
Тема
ks_candymom
алексей абрамов
краффин
круасcан
ксенияхохлова
слоеная выпечка
слойка
Аннотация к книге "Будет сладко. Корпусные десерты, тарты, муссовые торты и пирожные"
Профессиональные десерты выглядят как магия? Всё возможно сделать дома: великолепные муссовые торты и пирожные, реалистичные корпусные десерты, как в лучших кондитерских. Кондитер КсенияХохлова знает...
Вебинар
Приглашаю вас 23 июня в 13.00 приготовить со мной этот вкусный летний торт с влажным бисквитом, кислинкой маракуйи, сладостью бананов и терпкостью шоколада.
На вебинаре мы не только приготовим торт «Банан - маракуйя» с шоколадной банановой кожурой и изучим:
особенности приготовления...
Трехдневный теоретический интенсив для кондитеров.
16, 17 и 18 августа 12:00 (мск)
Теоретическая база за 3 дня, которую необходимо знать каждому, кто посвятил себя сладкому миру.
Темы интенсива:
Формула десерта
Вода, белки, жиры, углеводы как компоненты десерта. Условия использования...
Aноним
Тема
ks_candymom
глазури и шоколад
загустители
интенсив для кондитеров
ксенияхохлова
начинки
теория для кондитеров
теория муссов
теория эмульсий
формула десерта
Новый модернизированный рецепт самого популярного торта по мотивам любимого шоколадного батончика.
Торт «Сникерс 2.0»:
Шифоновый бисквит
Сливочная карамель
Арахисовый крем со сметаной
Шоколадный ганаш
Арахисовая нуга
Крем для выравнивания
Видео-урок с этапами приготовления, пошаговая...
КОРПУСНЫЕ ПИРОЖНЫЕ
5- й поток
Большой онлайн-курс для тех, кто давно хотел обучиться искусству создания корпусных пирожных
СТАРТ КУРСА - 15 ЯНВАРЯ 2024
Чему вы научитесь на курсе
Изучите базовый теоретический материал по кондитерскому делу
Научитесь вручную формовать десерты
Научитесь...
Целью видеоурока по кремовой росписи торта «Море» является доказать и показать, что рисовать может каждый. Абсолютно каждый! И это невероятное удовольствие! На уроке будем говорить только простым, доступным языком, понятным НЕхудожникам.
Этот видеоурок для вас, если:⠀
✨ Вы хотели начать...
Aноним
Тема
ks_candymom
видеоурок по росписи торта море
декор торта
ксенияхохлова
масляная роспись
масляная техника
масляная техника росписи
море
роспись
роспись море
роспись торта
роспись торта море
торт
торт море
Пять вкусов мороженого:
Тропический ананас и кислосладкая маракуйя + выразительная черная смородина с воздушным маршмеллоу
Яркий микс из красных ягод и греческого йогурта с трендовыми шариками + благородный пломбир с бурбонской ванилью
Бархатный мед и густая сметана с ореховыми пряниками -...
К ЧЕМУ Я ЭТО ВСЕ?)
Эта программа скоро будет доступна для всех, кто соскучился по корпусным и ждал их)
Тут должен быть, наверное, хороший прогрев и так далее... но его не будет - я просто сообщаю вам!
Потому что на корпусные нужно идти по любви. И точка!))
О книге:
Холодные десерты на пике тренда и актуальны в любой сезон. Восхитительный и оригинальный универсальный формат — для праздника, фуршета или тихого домашнего вечера. В новой книге кондитера Ксении Хохловой, автора бестселлера «Будет сладко», — более 65 рецептов мороженого, сорбетов...
Робот
Тема
другие рецепты холодных десертов
заморожено с любовью
ксенияхохлова
мороженое сорбеты
Сборник бисквитных тортов «Идеальные разрезы» - 12 пошаговых и простых в исполнении рецептов из доступных ингредиентов с интересными вкусовыми сочетаниями. Сборник содержит информационные блоки с теоретическими данными, советами и лайфхаками.
Сборник (12 пошаговых рецептов):
Больше, чем...
Автор Светлана Хацкевич
Открытие 1 октября.
*Курс в закрытой группе VK.
*Доступ постоянный, то есть бессрочный.
*Выкройку не строим.
*Шьем из расслаивающейся ткани дабл, куртка без подкладки, со швами и краями, заработанными вовнутрь ткани.
*Куртка двусторонняя, ее можно носить на обе стороны...
Что Вы узнаете на Вебинаре:
ЭКСПРЕСС ГРАДИЕНТ
Самый быстрый и лёгкий способ создания градиентов. Зарабатывай больше, ускоряя рабочий процесс!
ПИГМЕНТЫ И АКРИЛОВЫЕ ПУДРЫ
Все нюансы, тонкости и различия в нанесении пигментов и пудр на поверхность гель лаков! Закрепление топом без "разводов" и...
Начинается сбор на новогодний СПЕЦВЫПУСК!
Я понимаю, что для многих конец года очень напряженный период, у многих нет ни времени, а порой и сил делать наши полноценные уроки.
Я приготовила то, что давно обещала( коррекцию стопы профессиональную), короткую гимнастику на каждый день, отработку...
Робот
Тема
гимнастика
клуб
коррекцию стопы
ксения часнык
новогодний спецвыпуск
отработку шрамов
С 1 апреля открывается Новый курс по пошиву пальто без подкладки из ткани ДАБЛ.
Это ткани, расслаивающиеся на срезе. Швы из них получаются запечатанными с двух сторон, поэтому пальто можно носить как на одну сторону в однотонном варианте, так на две стороны в тканях, разных по цвету и фактуре с...
Робот
Тема
burda_academy
vipmam
автор светлана хацкевич
академия бурда
дабл ткани
пальто
Описание модели:
Пальто однобортное, прямого силуэта, свободного объёма, технология дабл. На деталях полочек расположены прорезные карманы с клапаном в рамку.
Спинка со средним швом. В среднем шве спинки расположена шлица.
Воротник стояче-отложной с отрезной стойкой.
Рукав реглан сложной формы...