Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Вы просили? Мы отсняли!!
Ввидео урок вошло 2 вида формирования кулича,
в классической форме
и ввиде Краффина!
Очень вкусное сдобное тесто!
Нежное! Ароматное!
А какие шикарные начинки :
Шоколадная карамель и конфи малина
Сливочный крем и кули смородина
И конечно же покрытие Макаронаж
Aноним
Тема
кулич
кулич сливочный
мария манахова
пасха
ссочными начинкамис творожным сыром
Курс по приготовлению ржано-пшеничного теста и пирогов с разнообразными начинками.
Можно готовить на закваске или на дрожжах.
Курс на площадке телеграм.
Четыре начинки:
Овощная: баклажаны, цукини, томаты
Грибная: белые грибы и маринованные шампиньоны
Рыбная
Сладкая: кармельные яблоки и...
Робот
Тема
@catherineswarovskaya
catherineswarovskaya
екатерина сваровская
еленадовыпечка
еленадокондитерка
пироги с разнообразными начинками
Подробнейший видеоурок
Количество видео - 5 шт
Общая продолжительность - 52 минуты
Готовим ручным миксером
Темперируем шоколад просто, чтобы он хрустел
На альбумине и на белках
Вкусный, стабильный и красивый результат
Большое поле для вашего творчества
Сможете приготовить любой другой вкус
Робот
Тема
готовим зефирные пончики
елена ионкина
зефирные пончикипончики
На этом курсе мы хотим предложить вам нашу подборку "сложносочиненных" круассанов с разными типами начинок. Эти изделия могут стать украшением любой кондитерской витрины и ежедневно привлекать самых капризных клиентов!:
Мандарин и фундук
Круассан Чизкейк
Круассан Капрезе
Стоимость курса: 35 евро
Робот
Тема
pastry campus
круасаны
круассаны с двойными и ссолеными начинками
кулинария
мария селянина
Тариф -5кг Мини
Для тех, кто хочет похудеть до 5 кг, понять, как построить меню и режим. Кто готов снижать свой вес без обратной связи, следуя рекомендациям.
- 4 недели без обратной связи (меню + 12 уроков + зарядка 9 минут).
- Доступ к курсу 5 недель.
Урок 0.
Знакомство. Вводное занятие...
3-4 мая марафон Греческий мясной пирог ссырной заливкой, с теста фило
Пирог очень вкусный, сочный, тесто хрустящее, переходим на тему пикников, скоро лето
Aноним
Тема
xleb.tartin
греческий мясной пирог ссырной заливкой
с теста фило
Три разных вида пончиков
Ажурные свишней и бобами тонко и вареной сгущеночкой
Банановые тайские с карамелью корица ваниль
Нежные творожные с арахисовой пастой и джем из голубики
Робот
Тема
готовим пончики
мария манахова
пончики
рецепт пончиков
Нарезные конфеты с двойными начинками.
Изучаемые техники:
Ганаш
Мармелад
Марципан с термообработкой и его приготовление
Соединение слоев начинок
Шаблонирование
Обливание и способы декора
Рецепты:
Малина-анис (мармелад+ганаш)
Манго-маракуйя (мармелад+ганаш)
Миндаль-абрикос (мармелад+марципан...
Робот
Тема
pastry campus
автор мария селянина
конфеты
конфеты с двойными начинками
мария селянина
мария селянина)
нарезные конфеты
[lumascakeacademy] Розовый в Париже
Содержание курса
В этом курсе вы изучите профессиональные методы тонкого кондитерского искусства, применяемые в дизайне тортов, и методы украшения, которые создали всемирную известность торта Luma's.
Подготовка и концепция.
Торт: Он даст вам основу своего...
Робот
Тема
lumascakeacademy
работать с рецептами и начинками
розовый в париже
советы по выпечке
торты
Удивите всех легким и стильным тортом ввиде цифры, буквы или любой фигуры в тематике вашего праздника.
Вкуснейшее медовое тесто, потрясающий легкий ванильный крем и ягодное конфи с яркой кислинкой! А теперь представьте, что этот торт вы сможете сделать ввиде любой цифры (например, сколько...
Робот
Тема
pastry school
кондитерка
медовое тесто
торт ввиде буквы
торт ввиде фигуры
торт ввиде цифры
торт виде сердца
торт своими руками
торт цифра
Марафон по цветным круассанам и улитки сначинками. На закваске!
Полная теория по замесу теста, подбор сырья, инвентаря, техника по ручной раскатке и многие другие тонкости и нюансы слоеного теста
Обязательно наличие активной пшеничной закваски 100% гидратации
Технология приготовления занимает...
Aноним
Тема
вероника папкова
закваска
круассаны
круассаны на закваске и улитки сначинкамислоёное тесто
слойка
улитки
Французская сырная булка ссюрпризом.
Что потребуется:
закваски белой или Хмелевой или опары Пулиш,
муки в/с или первого сорта свысоким белком,
сливочного сыра филадельфия, маскарпоне или творожного,
вода,
сахар,
соль,
сыр пармезан,
сыр дорблю,
сыровяленного мяса, или бекона, или сырокопченой...
Робот
Тема
xleb.tartin
февраль 2025
французская сырная булка ссюрпризом
хлеб тартин
Супер марафон : торт в новогоднем оформлении Турецкий гамбит.
Фото пока нигде нет, будет сюрприз.
Очень вкусный торт, все кто захочет, сделают двух ярусный торт.
Робот
Тема
xleb.tartin
торт в новогоднем оформлении турецкий гамбит
хлеб тартин
В курсе Расколбас :
1. Ветчина три мяса, расскажу как сделать чёрную ветчину Бусидо
2. Панчетта Котто очень вкусный рулет в двух вариантах
3. Колбаса украинская жареная
В курсе Расколбас :
1. Ветчина три мяса, расскажу как сделать чёрную ветчину Бусидо
2. Панчетта Котто очень вкусный рулет в двух вариантах
3. Колбаса украинская жареная
В курсе Расколбас :
1. Ветчина три мяса, расскажу как сделать чёрную ветчину Бусидо
2. Панчетта Котто очень вкусный рулет в двух вариантах
3. Колбаса украинская жареная