• Order by relevance
  1. Скачать Курс "Модные кексы" (Елена Шрамко)

    Во время курса вы узнаете: 100% рабочие рецептуры Технологию приготовления кексового теста Виды теста для кексов Технологию приготовления начинок и кремов Виды формовки кексов Способы декора готовых изделий Сроки хранения и реализации МЕНЮ КУРСА: Миндально-вишневый кекс Кекс со специями...
  2. Скачать Торт Медовик-Мандарин-Вишня (Мария Манахова)

    Торт "Медовик-Мандарин-Вишня": Крем сметанно-творожный Конфи мандарин Кули вишня Шоколадный ганаш Темперирование шоколада Шоколадный декор - венок, свеча шары, логотип Торт подлежит заморозке и дефростации без потери качества. Пошаговый видеорецепт и технологическая карта в формате PDF.
  3. Робот

    Скачать Три мармелада (Светлана Егорова)

    Темы вебинара: Процесс приготовления классического мармелада Соотношение сахаров и фруктово - ягодного пюре Рецептуры фруктовых масс Разберем что такое Brix Влияние температуры и кислоты ОШИБКИ: Возможные причины и способы их устранить
  4. Робот

    Скачать [Chocotale] Трюфель «Чеддер-Банан» (Светлана Егорова)

    Вы получите: тех. карту рецепта Трюфель «Чеддер-Банан» Уровень сложности рецепта - Продвинутый
  5. Робот

    Скачать Мастер-класс по кексам (Екатерина Крыжановская)

    А вы знаете, что современный кекс - это тот же торт, который имеет начинки, сиропы, крема, глазури и декор? ⠀ Не верите? ⠀ ‍Тогда предлагаем Вам онлайн-трансляцию мастер-класса по вкуснейшим кексам с Екатериной Крыжановской katrinchef одним из лучших шеф кондитеров в Украине! ⠀ ⭐️Мы гарантируем...
  6. Скачать [Cake by Angel] Торт шоколадный вишневый мокко (Ангелина Коба)

    Подробная тех.карта торта "Шоколадный (вишневый) мокко". В нём: Насыщенный шоколадный бисквит Пломбирный крем Вишневое компоте Шоколадный ганаш
  7. Робот

    Скачать Трюфель Банан (Светлана Егорова)

    Уровень сложности рецепта - Начинающий Вы получаете технологическую карту. 1 стр.
  8. Робот

    Скачать [Chocotale] Трюфель «Кокос» (Светлана Егорова)

    Трюфель «Кокос» Вы получите тех.карту в формате pdf
  9. Скачать [liudmila__gurkova] Travel Cake. Кексы. Коллекция №1 (Людмила Гуркова)

    В коллекцию входят следующие виды кексов: Мраморный Шоколадный Фисташковый Лимонный Глазурь для кексов Подробные видео-уроки приготовления Тех. карты с полным описанием процессов
  10. Робот

    Скачать Трюфель «Черника-йогурт-корица» (Светлана Егорова)

    Уровень сложности рецепта - Начинающий Вы получаете: Подробную технологическую карту.
  11. Робот

    Скачать Трюфели 4 Сыра. 1 и 2 часть (Светлана Егорова)

    Вебинары 4 сыра Светланы Егоровой Вся теория по трюфелям с содержанием сыров + техкарты Программа 4 сыра 1 часть Грюйер-вишня Яблочный штрудель Горгонзолла-Фисташка Камамбер-Клубника 2 часть Дор-Блю Ананас Чеддер-Банан Кремчиз-Тыква-Банан Бри-Белый гриб-Грецкий орех
  12. Скачать [Cake Art] Зимний Сборник (elvira_cake_art)

    Морковный бенто торт с апельсиновым мармеладом Ромовый кекс Брауни эскимо с глазурью гурмэ Шоколадный рулет-полено Внутри видеоурока: Подробная, пошаговая тех карта в текстовом формате. Со списком ингредиентов, их весом и методом приготовления. Видео с процессом готовки и декорированием...
  13. Робот

    Скачать Батончики Mars & Snickers (Светлана Егорова)

    Чему научимся? Карамель Сварим карамель и поговорим о их видах Шоколадная нуга Научимся делать нугу с добавлением шоколада Нуга с пралине Приготовим второй вариант нуги с добавлением пралине Обливание (Погружение) батончиков Поговорим о темперировании и способах глазировки Шоколадный декор...
  14. Скачать Корпусная конфета Куантро (Светлана Егорова)

    Рецепт - Корпусная конфета "Куантро" Уровень сложности рецепта - Продвинутый
  15. Скачать Корпусная конфета "Куантро" (Светлана Егорова)

    Рецепт - Корпусная конфета "Куантро" Уровень сложности рецепта - Продвинутый
  16. Скачать Корпусная конфета "Куантро" (Светлана Егорова)

    Рецепт - Корпусная конфета "Куантро" Уровень сложности рецепта - Продвинутый
  17. Скачать Корпусная конфета "Куантро" (Светлана Егорова)

    Рецепт - Корпусная конфета "Куантро" Уровень сложности рецепта - Продвинутый
  18. Скачать Корпусная конфета "Куантро" (Светлана Егорова)

    Рецепт - Корпусная конфета "Куантро" Уровень сложности рецепта - Продвинутый
  19. Скачать Конфеты. Зимние вкусы (Светлана Егорова)

    Корпусная конфета: "Тыквенный чизкейк" "Медовый имбирь" Нарезные конфеты: "Банан - Макадамия" "Груша - Пекорино (Со вкусом Тосканы)" Трюфель: "Оранж Биттер" (Мандарин+Кампари) "Чернослив - козий сыр" ( БОНУС! + рецепт с пудрой козьего сыра Sosa) 07 декабря / Суббота Начало в 11:00
  20. Робот

    Скачать Трюфель Чернослив – козий сыр – тмин (Светлана Егорова)

    Уровень сложности рецепта - Начинающий Вы получаете: Подробную технологическую карту.
Сверху