Результаты поиска по запросу: Домашняя выпечка: пироги, киши, тарты и тарталетки (Валери Друэ, Пьер-Луи Вьель)

На этом курсе мы научимся готовить самую популярную сладкую и несладкую выпечку. Мы разберём теоретические основы выпечки, поймём, как работают и взаимодействуют в ней ингредиенты и научимся осознанно готовить. Полученных знаний вам хватит, чтобы начать своё маленькое дело, разобраться в основах...

За несколько лет Лорен Ко заставила мир печь пироги, есть пироги и говорить о пирогах, а сама прошла путь от новичка до звезды интернета. Лорен придумывает и воплощает удивительные дизайны пирогов и тартов. Она предпочитает геометрический стиль, и в ее руках кусочки фруктов и полоски теста...

1. 4 десерта: тарталетка малина - миндаль, тарталетка яблоко - корица - карамель, тарт шоколад - банан - карамель, тарт мандарин - облепиха 2. Два вида песочного теста 3. Как, в чем и на чем выпекать 4. 10 разных начинок 5. Сборка тартов и тарталеток 6. Различные виды декора 7. Информация в PDF...

ОЛЬШОЙ ОНЛАЙН КУРС “ТАРТЫ И ТАРТАЛЕТКИ” Дата: 08 ноября – 27 декабря Тарталетка – изящное кондитерское изделие, которое зачастую не поддается даже опытному мастеру. Аматор или профессионал, если вы хотите достичь наилучших результатов в приготовлении тарталеток – этот курс для вас. Бренд шеф...

Описание книги Мейке Схалинг, основатель Petit gateau, одной из самых популярных кондитерских Амстердама, и ее муж, французский повар Патрис Андриё, представляют коллекцию оригинальных рецептов несладкой выпечки. Сочетая сыры и овощи, душистые травы и грибы, пряности и семечки, вы сможете...

Новая книга Валери Друэ с красочными фотографиями Пьер-Луи Вьеля предлагает рецепты более 100 вкуснейших соусов — пикантных, нежных сливочных, острых, кисло-сладких, пряных, которые помогут разнообразить меню и украсить ваш стол: от классических кетчупа и бешамеля до легендарных майонеза...

Представляем Вам онлайн мастер-класс по приготовлению Тирольских пирогов и тартов по аж целым 5-ти рецептурам! В программе данного видеоурока Вы получите: 3 вида Тирольских пирогов: - Абрикосовый с маракуйей и ванилью - Карамельный с грушей - Йогуртовый с ежевичным фланом 2 вида Тартов: Тарты...

Вы получите: вебинар по современным тартам и тарталеткам (5-й курс из 6) Что будет на вебинаре: рассмотрите более современные, сложносочиненные тарталетки с новыми, интересными и всегда выигрышными комбинациями вкусов и текстур рассмотрите закусочные тарталетки рассмотрите различные виды...

Пусть ваша выпечка будет вкусной, яркой и ароматной! Рецепты оформлены в электронную книгу, которую вы получите на почту сразу после оплаты. Что ждёт вас в сборнике: Песочный пирог с клюквой Манник «Облепиха-тыква» с облепиховым соусом Тарт «Груша-пекан» Кекс «Клюква-розмарин» с помадкой Пирог...

Киши и тарты - очень приятные, довольно лёгкие в приготовлении пироги. Отличаются они вкусным и тонким тестом с комбинацией начинок с заливкой. Вкусно, удобно взять с собой на природу, быстро, если знаешь как, необычно! Что научатся делать участники вебинара «Киши и тарты new”? три вида...

Программа курса: 1. Груша - тархун 2. Макадамия 3. Манго-чай 4. Пекан-тоффи 5. Малина-матча

Видео-уроки и подробные конспекты Тарты и тарталетки - Материалы к уроку; - Лимонные тарталетки; - Классические тарталетки; - Открытые тарталетки с инжиром и сливой; - Тарт с персиками и заварным кремом; Уровень сложности: средний.

На вебинаре по Классическим тартам и тарталеткам мы: Разберем различные рецептуры и формы работы с песочным тестом, возможные техники и ошибки Поделимся нашим собственным опытом работы с тартами и тарталетками в кондитерской Рассмотрим формы, имеющиеся на современном рынке и обезопасим себя от...

Краткое описание: Анастасия Семенова, фея булочек и пирогов, собрала лучшие рецепты для всей семьи. Как насчет пышного апельсинового кекса, бисквита на горячем молоке или синнабонов с корицей? А еще печенье "Пицца" и пирог "Стеганое одеяло", ленивый "Наполеон", творожные ватрушки, насыпной...

Принято считать, что торт — это исключительно праздничная выпечка. И обязательно сложная. Эта книга опровергает оба стереотипа: здесь собраны рецепты тортов, чизкейков и пирожных, которые можно без особого труда приготовить на домашней кухне. И вам точно захочется это сделать, не дожидаясь...

Книга модной южнокорейской кулинарной студии Garuharu вышла из печати буквально в июле 2020 г. Шеф-кондитер Ын Ёнг Юн взяла за основу своих фирменных десертов европейскую классику и умело добавила в них особенности азиатской культуры. От других кондитеров ее отличает современный индивидуальный...

Лето - благословенная пора. Земля под обнаженной ногой тепла от солнца, можно без зазрения совести питаться одними ягодами, садиться на старый велосипед и гнать до ближайшей речки, чтобы со смехом и бриллиантовыми брызгами прыгнуть в ласковые объятия воды. А дома вас будет ждать невероятно...

Курс «Домашняя выпечка на каждый день» посвящён выпечке - пирогам, пирожкам, булочкам и ватрушкам. Он поможет каждому вернуться в детство, а для кого-то откроет совершенно новые горизонты. На уроках разберём виды выпеченных изделий и приготовим несколько видов сдобного теста, рубленное и...

В курсе «Тарты» - все секреты идеального теста, множество техник приготовления тартов разных форм и размеров, нюансы изготовления и заморозки, очень красивый и бюджетный декор. Среди техник - трендовая ручного моделирования (грушу и вишню слепим вручную без использования специальных форм). Курс...

Уровень сложности: для начинающих и продвинутых кондитеров Вкуснейшие изделия из песочного теста. Вы любите тарталетки? Нет??? Не верим! А что для вас тарталетки? Эти картонные штуки, в которые на фуршетах кладут салаты или икру? Или толстенные корзиночки с повидлом из детства? Что вы, это же...