Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Урок Торт "Карамельная вишня"+декор "Волны из мастики":
• Технологическая карта торта "Карамельная вишня" и техника приготовления
• Видео урок процесса сборки торта от А до Я
• Рецепт и приготовление идеального ганаша
• Видео урок всех нюансов выравнивания торта ганашем
• Теория и видео...
Aноним
Тема
cake by angel
cake.byangel
cake.by_angel
cakebyangel
cakeby_angel
cake_byangel
ангелина коба
бисквит
бисквитные десерты
бисквитные торты
бисквитный торт
вишня
волны из мастики
выравнивание торта
ганаш
декордекор волны из мастики
декорторта
десерт
изомальт
карамель
карамельная вишня
мастика
мастичные волны
мастичный декор
рецепт торта
рецепты тортов
сборка торта
торт
торт карамельная вишня
шоколад
Состав:
Фундучный бисквит
Кофейная пропитка
Фундук в карамели
Сметанный кофейный крем
В технологической карте даны пометки о заменах в составе для уменьшения себестоимости без потери вкусовых качеств.
Формат: технологическая карта с подробным описанием процесса приготовления в формате pdf.
Обучение акварельной росписи на торте. Очень много полезной информации и вдохновения!️
⠀
Это не просто видеоурок, а подробное обучение на различные тематики:
⠀
🖌 Акварельная роспись на таких покрытиях как: ганаш, шоколад и мастика
🖌 Уроки в режиме прямых эфиров и видеоуроков
🖌 Технологические...
Aноним
Тема
nameless_cake
акварельная роспись тортадекорторта
евгений костюченко
роспись торта
торт
Видео мастер-класс "САХАРНАЯ РОЗА" (Галина Двилюк)
Практичная технология для практичных кондитеров.
МК рассчитан на начинающих кондитеров, и на тех, кто хочет освоить преимущества полностью сахарных цветов, усовершенствовать свои навыки.
Видео МК поможет:
Разобраться в конструкции розы.
Научит...
Видео мастер-класс «Сладкие ювелирные броши и короны» .
Авторская техника Галины Двилюк
Многие боятся проблем с изомальтом, вы узнаете как сделать имитацию камней без него
Эта «ювелирка» не боится перепадов температур, влажности, легка в исполнении!
Видео включает в себя три части
1...
Робот
Тема
автор галина двилюк
двилюк
декорторта
кондитерка
кондитерские курсы
съедобный декор
украшение торта
Видеоурок по декору торта «Книга».
Один из самых востребованных дизайнов заказных тортов, позволяющий сделать гармоничную поздравительную надпись для любого торжества.
Урок включает в себя следующие техники:
- изготовление выкройки для обложек,
- темперирование шоколада,
- изготовление...
Робот
Тема
mousse_pastry_studio
виктория углева
декорторта
книга
ксения шульга
Мастер-класс в формате записи прямых эфиров и видео-уроков.
На видео я подробно разбираю процессы готовки по рецепту, сборки и оформления торта.
Начинка:
Клубника-мак
Видео мастер-класс «Сладкая эмаль»
Авторская техника Галины Двилюк
Этот вид декора эффектно смотрится на торте!
Не сложен в исполнении!
Не только профессионалы смогут обогатить свою палитру техник декорирования, но и любители легко ее освоят.
Видео включает в себя два видео-урока которые...
Робот
Тема
автор галина двилюк
двилюк
декорторта
кондитер
кондитерка
кондитерские видеоуроки
кондитерские курсы
съедобный декор
украшение торта
В этом уроке Вы научитесь:
-лепить фигурку снеговика из мастики
-готовить итальянскую меренгу
-делать елочки и снежный сугроб
-делать снежинки из мастики
-делать лёд из желе
-делать имитацию снега на торте
В этом уроке Вы узнаете:
-все хитрости сборки оригинального торта с декором из желе...
соберём наипростейший конструкцию
испечём клубничную начинку с шампанским
сформуем торт
накрутим очень много шоколадных шаров и научимся их правильно устанавливать на торт
покроем торт ганашем научимся работать с картинками
продадим и доставим.
Чему вы научитесь
Готовить крем
Нежный шелковистый крем со сливочно-ванильным вкусом. Это вкуснейший заварной крем с добавлением семян ванили
Печь Рate breeze
Научимся замешивать и печь хрупкое и хрустящее песочное слоёное тесто Рate breeze, соблюдая технику и температурный режим
Собирать...