Результаты поиска по запросу: Ресторанные ведомости №08-09/2023 (Рик Ресторанофф)

В номере: G-десятники Приключения рестораторов в Казахстане и Мурманске Оборудование К-3 создает пространство вокруг шефа Дубай Исследуем местный рынок с «Додо Пицца» Обучение Подробно разбираем одиозный ФЗ-347 о маркировке рекламы Отель как экстремальный аттракцион Фудмашина Перспективы...

В номере: Эволюция шефа Адепт сенсорной кухни Денис Назаров Хит Тирамису из гастро-бистро «Дзе» (Красноярск) Город Уфа – большая гастродеревня Политика ритейла: как и зачем открываться в московском спальнике Обучение Причины низкой посещаемости Оборудование Пар из ушей? Нужен правильный парик...

Описание: Сегодня общепит имеет мало общего с неуютными столовыми и кулинариями десятилетней давности. На смену им пришли новые заведения с меню, которые по разнообразию могут превосходить ресторанные. Потребитель избалован вниманием, и его выбор падает на то заведение, где демократичный ценник...

Книга в формате PDF Объем: 98 стр. Авторы рецептов - шефы-кондитеры московских ресторанов: Елена Анурина, Валентина Дыд, Екатерина Кригер, Гузель Магдиева, Алексей Серебряков, Елена Становова, Мария Федорова О книге: Быть шеф-кондитером сегодня – это постоянно держать руку на пульсе. Динамично...

Как показывает жизнь за окном и экономическая ситуация в стране и мире, сейчас не время хранить яйца в одной корзине. Диверсификация – вот новая стратегия развития для тех, кто хочет преумножить капитал. В этой книге представлены практически все форматы для развития ресторанного бизнеса вне...

Коллектив авторов. — М.: Астрель: АСТ: Ресторанные ведомости, 2011. — 100 с. — (Мастер-класс журнала «Ресторанные ведомости»). — ISBN: 978-5-271-35884-5, 978-5-17-074782-5. В этой книге известные шеф-повара представляют читателям рецепты блюд, ставших настоящими фишками в их ресторанном меню...

В книге «Хочу такой ресторан! От мечты до открытия» собраны знания и навыки из разных областей, отвечающие на самые насущные вопросы рестораторов. Что выбрать: покупку готового ресторана, франшизу или самостоятельное открытие заведения; как взаимосвязаны три ключевые компонента — концепция...

«Заставьте Интернет работать на ваш ресторан» – это настольная книга рестораторов, маркетологов, PR-менеджеров и SMM-специалистов, занимающихся продвижением кафе и ресторанов. В ней собрано множество бизнес-кейсов, иллюстрирующих поистине безграничные возможности Интернета, позволяющие...

На обычной кухне с самым обычным инвентарем вы научитесь готовить десять потрясающих блюд, которые поменяют ваше отношение к кулинарии. Научу получать удовольствие не только от вкуса и красоты блюда, но и от процесса приготовления. Каждое ресторанное блюдо – это не только основной ингредиент...

Вы получите: мастер-класс «Рик И Морти» в формате PDF состоит из 23 страниц и сопровождается более 40 фотографиями процесса. Вяжется легко и быстро, размер готовых игрушек 26 и 22 см. Халат профессора снимается

Журнал «Hi home» – это ежемесячный журнал об архитектуре, интерьерном и предметном дизайне. Его читают профессионалы рынка: архитекторы, дизайнеры, декораторы, а также все те, кто ценит стиль и комфорт, обустраивает жилое или общественное пространство. Журнал издается с 2004 г. В каждом номере...

про то, что Вселенная показывала Вам, а Вы упускали из виду... Квантовая физика + Психология Добро пожаловать в реальность. Всего на 4 дня, или на ЦЕЛЫХ 4 дня и 3 разные темы на выбор, в которых вам, вероятно, нужен "совет" или ЗНАК. 1) Деньги 2) Отношения 3) Предназначение Я не знаю как часто...

Онлайн-марафон Знаки. Отношения Добро пожаловать в реальность. Всего на 4 дня, или на ЦЕЛЫХ 4 дня и 3 разные темы на выбор, в которых вам, вероятно, нужен "совет" или ЗНАК. Отношения Я не знаю как часто вы присутствуете в ЗДЕСЬ и СЕЙЧАС. Как часто замечаете, где вы, кто вы и чем заняты в данную...

Описание Эта уникальная книга представляет коллекцию замечательных блюд русской кухни, продуманных и приготовленных шеф-поварами ведущих ресторанов. Над изданием работали настоящие звезды современной российской гастрономии, среди которых Александр Филин, Андрей Махов, Александр Попов и др. Все...

Здравствуйте, дорогие друзья! Я Татьяна Рик, автор веселых учебников по русскому языку, писатель, учитель русского языка и литературы с более чем 30-летним стажем, приглашаю вас на серию вебинаров «Как сделать уроки захватывающими. Секреты Татьяны Рик» На этих вебинарах вы узнаете 1. Как поднять...

Таблица + Хабилитация: 1. один серийный номер с одной активацией - 30€ 2. один серийный номер с двумя активациями - 38€ 3. пять или больше серийных номеров с одной активацией в одном заказе - 22€ за серийный номер 4. пять или больше серийных номеров с двумя активациями в одном заказе - 26€ за...

МК очень подробный, в формате PDF. Содержит много фото и видео процесса создания игрушки Бельчонок вяжется из стандартной плюшевой пряжи 100гр/120м, примерный расход 100-110 гр, глазки 25 мм. Голова на шплинтовом креплении. Рост бельчонка 31 см без учёта ушек, и 36 см с ушками. В мастер-классе...

Искусство WebAssembly (Рик Баттальини) WebAssembly – это быстрая компактная межплатформенная технология, которая оптимизирует производительность ресурсоемких веб-приложений и программ. В книге подробно рассматриваются принципы ее работы; показано, в каких случаях можно ее использовать, а в каких...

Быстрое и безопасное системное программирование. Rust — новый язык системного программирования, сочетающий высокую производительность и низкоуровневый контроль, характерные для С и C++, с безопасной работой с памятью и потоками. Современная гибкая система типов Rust препятствует появлению в...

Этот курс для Вас, если: Выкладываетесь на полную, но есть ощущение, что кто-то "перекрыл Ваш поток" Вы понимаете, что Ваши "старые" знания о деньгах работают всё меньше Хотите понять глубинные причины возникновения долгов и что такое энергетика должника Вы много работаете, и неплохо...