1. Робот

    Скачать [Pastry School] Торт «Персик-Кофе» (Елена Крохмаль)

    На мастер-классе Вы узнаете: Как приготовить 2 вида вкуснейших тонких сметанных коржей: ванильные и шоколадные Как сделать персиковое конфи с ароматом крепкого эспрессо Как приготовить нежнейший заварной крем на сметане со взбитыми сливками Как собрать и правильно стабилизировать торт Как...
  2. Скачать [ma_rusya_manko] Торт Черная смородина-Кофе (Маруся Манько)

    Каждый кусочек этого торта – настоящее воплощение эстетики и гастрономического удовольствия. Необычное сочетание кисло-сладкой смородины с ароматным кофе создает особое вкусовое ощущение, созвучное с изящными нотками редкого итальянского вина. Легкий шоколадно-кофейный бисквит с нежной и влажной...
  3. Скачать Технологическая карта Кофе-банан-шоколад (vanillaboom.cake)

    Технологическая карта КОФЕ-БАНАН-ШОКОЛАД ☕️ 🍌 🍫 🤍 Легкий ванильный бисквит с бананом 🤍 Насыщенный кофейный крем 🤍 Нежный банановый мусс 🤍 Вкуснейший шоколадный мусс 🤍 Хрустящий бананово-шоколадный кранч 🤍 Ганаш для покрытия торта 🖤 Подробное описание всех процессов
  4. Робот

    Скачать [cake school] Passion Cake или маракуйя-молочный шоколад (Алина Макарова)

    Passion Cake или маракуйя-молочный шоколад В этом уроке я познакомлю вас с моим новым современным бисквитным тортом, который на 100% заслуживает внимания! Современный бисквитный торт в моём понимании – это баланс сладости и жирности, гармоничное сочетание слоёв, нежные текстуры... это всё то...
  5. Скачать Торт Джина (Ольга Богатова)

    Мне давно хотелось применить куда-нибудь мой любимый волшебный крем со взбитой соленой карамелью и сметаной без всяких сыров. А в пару к этому крему идеально подошли пряные имбирные бисквиты с апельсиновой цедрой и финиками. Они настолько вкусные, что их даже не нужно пропитывать. Торт «Джина»...
  6. Скачать [vkusnobar] Торт Карамель-бекон 2017

    23 сентября 2017 - соус для бисквита и пропитки; - карамельный бисквит; - карамелизированный бекон с орешками; - мусс на молочном шоколаде. Помимо практики, рассмотрим теорию! А именно: ️поговорим о приготовлении бисквитов, как добиться их супер-влажной текстуры ️о муссах в бисквитных тортах...
  7. Робот

    Скачать [Cake Pro] Видео урок и техкарта "Тарт Кокос-Карамель" (Александра Овешкова)

    Кокосовое сабле, Хрустящий слой с миндальными лепестками, Карамелизированные миндальные лепестки, Кокосовая карамель, Кокосовое кремю, Взбитый кокосовый ганаш.
  8. Скачать [Кондитория] Муссовый торт Кофе-шоколад (Сергей Третьяков)

    Муссовый торт "Кофе-шоколад" Одно из самых классических сочетаний и хит продаж любой кофейни-торт "Кофе-шоколад", отличается от остальных тем, что хрустящий слой в нем находится отдельно от остальных частей, показываем технику велюра и вообще он адски вкусен
  9. Скачать [Kleobakery] Торт "Арахис-карамель" (Кристина Леоненко)

    Торт Арахис-Карамель Теперь это моя любимая начинка🔥 Состав: - нежные карамельные бисквиты - карамельно-сливочное суфле - ароматный арахисовый чизкейк - хрустяшка ( слышите как на видео хрустит?😍) - сливочный крем
  10. Робот

    Скачать Торт «Груша-Карамель» (Галина Макеева)

    Видео-рецепт по торту «Груша/Карамель» Понимаю, что иногда техкарты читать сложновато и поэтому я решила заснять видеорецепт) почему именно этот торт? Причин несколько: ⠀⠀⠀⠀⠀ «Груша-Карамель» - торт с пониженным содержанием тростникового сахара и жиров, не содержит глютена ⠀⠀⠀⠀⠀ В нём вообще...
  11. Скачать [MyCakeAleks] Урок по тортам «Кофе» (Александра Голобородько)

    Состав урока: Бисквитный торт «Кофе-двойная карамель» Бисквитный торт «Фисташковый-латте»
  12. Робот

    Скачать [Rosemary Cake] Волшебна карамель 2.0. Тариф Профессионал (Марина Романова)

    Для кого этот курс? Вы начинающий кондитер Хотите научиться делать эффектный и оригинальный декор без форм и молдов? Считаете, что это сложно? Хотите продавать свои десерты дороже? Вы увлекаетесь кондитерским мастерством Хотите удивить домочадцев и получить восторженные отзывы? Сделать...
  13. Робот

    Скачать Торт «Банан-карамель» (change_yourself)

    Торт "Банан-карамель" КБЖУ на 100 грамм: 321/6/21/27 Вы научитесь: Выпекать ванильный бисквит с карамельной пропиткой Варить карамель без термометра и 33% сливок Готовить холодный чизкейк без выпекания Собирать и выравнивать торт
  14. Робот

    Скачать [cakealeks] Торт "Апельсин-карамель" (Александра Голобородько)

    Апельсиновый бисквит, карамельный мусс в сочетании с апельсиновой прослойкой. PDF файл
  15. Робот

    Скачать [Rosemary Cake] Волшебна карамель 2.0. Стандарт Полые фигуры из изомальта (Марина Романова)

    Стандарт Полые фигуры из изомальта 7 подробных видео-уроков блока "Полые фигуры" + блок "Базовый" Проверка домашнего задания и обратная связь лично от Марины Все материалы доступны на специальной платформе Все видеоуроки и материалы останутся у Вас навсегда Документ государственного образца...
  16. Скачать Торт "Банан-Карамель" (торт без яиц) (Ольга Куликова)

    Торт "Банан-Карамель" (торт без яиц): Банановый бисквит Карамельный ганаш Бананы Пропитка Соленая карамель Сливочный крем с Маскарпоне
  17. Робот

    Скачать Торт «Men cake» (yunona josan)

    В составе домашняя карамель, два вида орехов, коньяк, два вида шоколада и еще куча всего.
  18. Скачать Сборник карамели (Людмила Гуркова)

    Карамель, которая никого не оставляет равнодушным! Сборник №1: Соленая карамель Кофейная карамель Шоколадная карамель Формат - PDF файл с пошаговой инструкцией.
  19. Скачать Торт Карамель с Шоколадом (Мария Манахова)

    Торт Карамель с Шоколадом В составе — Бисквит с шоколадом — Шоколадная Карамель Toffi с миндалем — Шоколадно Творожный крем со сливками — Орехово Творожный крем
  20. Скачать [tanyasenkova] Торт Грецкий орех-карамель-мак-чернослив (Татьяна Сенкова)

    Маковый бисквит с апельсином Карамельный крем с жареными грецкими орехами Белково-миндальные коржи Шоколадно-кофейный крем с проваренным копченым черносливом Апельсиново-коньячная пропитка
Сверху