1. Робот

    Скачать Сборка торта и шоколадные текстуры. Мрамор. Кракелюр (Александра Булгакова)

    Содержание Сборка двухярусного торта и скрытого яруса. Система армирования и конструктивная схема 2 типа ганаша - классический темный и фирменный бетонный Мраморная/абстрактная текстура на основе ганаша Винтажный эффект кракелюр Теория шоколада и темпирование Полностью съедобный шоколадный венок
  2. Робот

    Скачать Современные десерты (Александра Овешкова) 2018

    10 тех.карт с МК ПРОГРАММА 1. Торт «Фисташка-Шоколад»: миндальный бисквит Пандажен; фисташковый ганаш с цельной фисташкой; шоколадно-фисташковый мусс 2. Торт «Облако»: кокосовый бисквит, кокосовое Креме, шоколадный мусс с марципаном 3. Торт «Диабелла»: Шоколадный бисквит; шоколадный ганаш с...
  3. Скачать [Kulikova School] Торт Миндаль-Бейлис (Ольга Куликова)

    Торт с миндальным кремом, сливками и Бейлис: Миндальный бисквит Пропитка Карамельный ганаш с Бейлис и кофе Миндальный крем Технологическая карта в текстовом формате PDF с подробным описанием процессов приготовления.
  4. Робот

    Скачать Торт с кристаллами (Галина Егиазарян)

    Начинки: Торт апельсин-малина-мята Торт Красный бархат Торт Шоколадный с профитролями
  5. Скачать Курс по созданию муссовых тортов. Пакет Стандарт (Александра Овешкова)

    Вводный модуль Основной модуль. Муссовые шедевры Торт Карамельное яблоко Торт Клубничный взрыв Торт Кофе-Шоколад Муссовое пирожное Лимон-Лемонграсс Муссовое мороженое Вишня в шоколаде Торт Пина Колада Торт Груша Боб Тонка Торт Мед Йогурт Чернослив Дополнительный модуль по упаковке, хранению и...
  6. Скачать Торт Морковный с вишней (Надежда Аксенова) @nadezda_axenova

    Торт «Морковный с вишней»: Сочный, ароматный, влажный морковный бисквит с грецким орехом и апельсином Карамельный чизкейк Крем Вишневая прослойка Финишный крем Технологическая карта с техникой приготовления в текстовом формате PDF.
  7. Робот

    Скачать [Где торт?] Торт с воздушным бисквитом «Неженка» (Олеся Шубина)

    О чем эта Запись прямого эфира Как приготовить вкусный, воздушный бисквит? Что нужно, чтобы соединить слои в торте и выложить их равномерно? Как стильно украсить тортик на детский праздник? На все три вопроса у нас есть один видео-ответ. Представляем эксклюзивный мастер-класс, в котором...
  8. Скачать [Anastasiya_bakery] Закусочный торт с рыбкой (Анастасия Политыкина)

    Перед вами идеальный необычный торт к 23 февраля и прочим праздникам! Особенно торт придется по вкусу тем, кто не любит сладкое и обходит классические торты стороной Закусочный торт с морепродуктами. Невероятный сырный бисквит и начинка с рыбой, креветкой и крабовым муссом. Простое доступное...
  9. Скачать Торт "Морковный с вишней" (Надежда Аксенова)

    Сочный, ароматный, влажный морковный бисквит с грецким орехом и апельсином. Вишневая прослойка. Карамельный центр. Технологическая карта с рецептом и техникой приготовления.
  10. Скачать Торт "Морковный с вишней" (Надежда Аксенова)

    Сочный, ароматный, влажный морковный бисквит с грецким орехом и апельсином. Вишневая прослойка. Карамельный центр. Технологическая карта с рецептом и техникой приготовления.
  11. Скачать Торт "Морковный с вишней" (Надежда Аксенова)

    Сочный, ароматный, влажный морковный бисквит с грецким орехом и апельсином. Вишневая прослойка. Карамельный центр. Технологическая карта с рецептом и техникой приготовления.
  12. Скачать Торт "Морковный с вишней" (Надежда Аксенова)

    Сочный, ароматный, влажный морковный бисквит с грецким орехом и апельсином. Вишневая прослойка. Карамельный центр. Технологическая карта с рецептом и техникой приготовления.
  13. Скачать Торт "Морковный с вишней" (Надежда Аксенова)

    Сочный, ароматный, влажный морковный бисквит с грецким орехом и апельсином. Вишневая прослойка. Карамельный центр. Технологическая карта с рецептом и техникой приготовления.
  14. Скачать [roselli.ekb] Сложные формы без выравнивания. Свадебный сезон (Александра Васильева)

    В курсе «Сложные формы без выравнивания. Свадебный сезон» не будет ничего такого, что вы не сможете продать своим заказчикам. Творчество и гигантские торты с миллионом текстур и техник - это прекрасно, но мы живем и работаем в реальном мире, где 50% ваших свадебных тортов будут двухъярусными и...
  15. Скачать [ЭлеменТоп] Торт-мороженое с черешней

    Семейные чаепития – всегда радость, особенно если десерт для близких и родных приготовить самой. В этом видео мы расскажем, как приготовить торт-мороженое с сезонными ягодами, в нашем случае – торт с черешней.
  16. Робот

    Скачать Торты, знакомые с детства (Диана Крамер)

    Все мы помним торты и пирожные из детства. А некоторые даже и не помним, а только слышим от наших мам и пап, бабушек и дедушек. Почему спустя время не попробовать их приготовить и узнать, были ли они так хороши как говорят? Программа мастер-класса: - Торт "Птичье молоко" Из всех созданных в...
  17. Скачать Онлайн-курс «Искусство кондитерского дизайна» (Александра Булгакова) @a.b.cookie

    Мой дебютный онлайн-курс такого масштаба! Квинтессенция опыта: ⁃ в создании арт-тортов ⁃ профессиональных знаний в области дизайна ⁃ стремительного развития кондитерского бренда Курс, в котором я научу СИСТЕМЕ достижения кондитерского успеха! 💥 Вы овладеете современными техниками декора...
  18. Скачать [tatiana_tort77] Йогуртовый торт с клубничной начинкой (Татьяна Теплая)

    Йогуртовый торт с клубничной начинкой Легчайший, летний торт! Таящий во рту! По отзывам-невозможно остановиться и хочется съесть еще кусочек! Идеальный, сбалансированный рецепт базового бисквита!
  19. Робот

    Скачать Торт Кролик с Морковкой (Галина Егиазарян)

    Мастер-класс в формате записи прямых эфиров и видео-уроков. На видео я подробно разбираю процессы готовки по рецепту, сборки и оформления торта. Вы получаете ссылку на Яндекс диск с безлимитным доступом. Вы научитесь: - Собирать и формировать торт в необходимой форме - Обтягивать торт мастикой -...
  20. Робот

    Скачать Свадебный Торт с люстрой (Галина Егиазарян)

    Мастер-класс в формате записи прямых эфиров. Вы узнаете: Как собрать конструкцию, Как и из чего сделать фальш ярусы Как декорировать торт Как доставить его до места проведения мероприятия как рассчитать себестоимость торта Рецепты: -Лимонный Торт -Торт Нежный Кокос -Лавандовый торт -Торт...
Сверху