Результаты поиска по запросу: [Кондитерка] Теория ганаша (Ольга Фан-Юнг)

  1. Робот

    Скачать [foxclab] Шоколадный Start (Ольга Пениоза)

    Твой путь от новичка до профи Эти уроки входят в твой пакет ПЕРВЫЙ ВЕБИНАР Виды шоколада Разберемся какой вид шоколада для каких видов работ подходит. Чем один белый шоколад отличается от другого. Расскажем и покажем, что, зачем, как применить и чем можно заменить. Раскроем секрет «этикетки»...
  2. Скачать [cookscorner] Шоколадная открытка (Ольга Пениоза)

    Урок 1. Подготовка необходимых ингредиентов и инструментов Выбор и подготовка изображения Подготовка рабочего места Выбор красителей Выбор кистей, их размеры, формы и материалы Инструменты для работы с шоколадом и какао маслом Выбор палитры Выбор фена для работы с шоколадом Подготовка рабочей...
  3. Робот

    Скачать Зефир - это просто! (Ольга Евграфова)

    Зефир- это просто Обсудим все тонкости и сделаем: Клубника-малина Электронный файл с рецептурами и видео процесса
  4. Робот

    Скачать [Кондитерка] Десерт Павлова (Ольга Вильчевская)

    В процессе мы разберем приготовление десерта "Павлова": какая она должна быть внутри, как сделать ее белоснежной и т.д. Вы увидите подробный процесс приготовления меренги для пирожного, а также технику приготовления декора на палочках для детских тортов. Приготовим 2 начинки: Лимонный крем с...
  5. Робот

    Скачать Пирожное Шу (Ольга Вильчевская)

    Наглядно покажу все процессы: Приготовление сабле. Приготовление заварного теста. Приготовим пралине (карамель и орехи). Приготовим заварной крем с пралине. Приготовим кракелин с хрустящим слоем. Покажу правильную подачу пирожного.
  6. Робот

    Скачать [Кондитерка] Муссовый торт (Ольга Вильчевская)

    После онлайн МК Муссовый торт абрикос-ваниль вы сможете правильно приготовить: Бисквит Хрустящий слой Шоколадный мусс с пюре манго Мусс Абрикосовое кули Ванильный мусс Глазурь Подробно покажу и расскажу, как правильно собрать торт и залить глазурью.
  7. Робот

    Скачать [Кондитерка] Новогодний капкейк (Ольга Вильчевская)

    Подробно покажу и расскажу как: приготовить пряный бисквит с грецким орехом приготовить начинку карамельное яблоко украсить капкейк цветком рождественской звезды из сырного крема сделать новогодний шарик из кейпопса
  8. Робот

    Скачать Шоколадный ящик овощей (Ольга Демидова)

    Вебинар "Шоколадный ящик овощей" ⠀ На этом вебинаре мы сделаем ящик из шоколада и 4 вида пирожных Картошка! ⠀ Картошка-Картошка с ванильным бисквитом и кремом под карамельным шоколадом ⠀ Картошка-свекла с бисквитом Красный бархат и кремом на основе творожного сыра ⠀ Картошка-морковка с морковным...
  9. Скачать О психоанализе (Карл Густав Юнг)

    Карл Густав Юнг (1875–1961) – швейцарский психолог, психотерапевт, философ, социолог и культуролог – один из выдающихся ученых ХХ столетия, ученик Зигмунда Фрейда, основоположник аналитической психологии и психотерапии, основатель и президент Швейцарского общества практической психологии. В...
  10. Робот

    Скачать Карл Юнг. Дейдра Бейр. 2 части (Дейдра Бир)

    Дейдра Бир. Карл Густав Юнг 2 Тома. Не будет преувеличением сказать, что из всех когда либо издаваемых биографий Юнга, работа Дейдры Бир, это самое подробное, детальное, обстоятельное исследование жизни Карла Густава Юнга. На чуть больше тысячи страницах двухтомника вы узнаете неизвестные доселе...
  11. Скачать Архетип и символ (Карл Густав Юнг)

    В данном томе «Архетип и символ» опубликованы работы, в которых Юнг рассматривает проблемы мифологии и религии в связи с теми или иными положениями аналитической психологии. Цель данного сборника – дать возможность читателю познакомиться с той культурологией, которая была развита Юнгом на...
  12. Робот

    Скачать 50 великих книг по психологии (Том Батлер-Боудон)

    Книга в форматах FB2, PDF, EPUB, MOBI, DOC, TXT, RTF Объем: 490 стр. 2 иллюстрации Автор: Том Батлер-Боудон О книге: Уникальный шанс познакомиться с ключевыми работами по психологии практически за один день. В книге признанного эксперта в области психологической литературы рассказывается о...
  13. Робот

    Скачать Яблоко-лайм (Ольга Вашурина)

    Начинка с необычными вкусовыми сочетаниями: приятную сладкую начинку из яблока оттеняет карамельная хрустяшка, и всё это завершается лимонно-лаймовым послевкусием. Состав: — Кленовый бисквит Мадлен — Яблочное желе — Карамельный хрустящий слой — Мусс лайм-лимон Ольга научит вас делать нежнейший...
  14. Робот

    Скачать Маскарпоне-клубника (Ольга Вашурина)

    Может стать любимой начинкой вашего чада! Можно представить мороженое пломбир с клубничной начинкой и малиновым сиропом, и вы сразу поймёте вкус этой начинки! Состав: — Миндальный бисквит pain de gene — Кули клубника — Малиновый гель — Мусс маскарпоне Ольга научит вас делать две начинки по...
  15. Робот

    Скачать Карамельная груша (Ольга Вашурина)

    Удивительно приятным может оказаться вкус груши в этом торте! Груша фламбе, пекан и карамель – вот три главных составляющих идеального десерта! Состав: — Бисквит Пан де Жан — Груши фламбе — Карамель с пеканом — Карамельный мусс Ольга научит вас делать из ореха пасту, а уже на её основе готовить...
  16. Робот

    Скачать Молочная девочка (Ольга Вашурина)

    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям. От одного этого словосочетания у вас уже идёт голова кругом. И не зря. Когда вы испечёте этот торт по моему авторскому рецепту и технологии, больше не останется вопросов, почему он покорил всю Россию. Тонкие коржи на сгущёнке, крем...
  17. Робот

    Скачать [Клиника Калинченко] Серотониновая теория депрессии. Антидепрессанты. Нейрогенетика. Роль тестостерона (Ольга Самбурская)

    Серотониновая теория депрессии. Антидепрессанты. Нейрогенетика. Роль тестостерона в лечении депрессивных расстройств Ольга Самбурская, врач дерматолог - косметолог – трихолог, руководитель экспертного центра по выявлению причин и лечению ранней седины и алопеции, Клиника профессора Калинченко
  18. Робот

    Скачать [Кондитерка] Торт «Кокос-миндаль» (kulik_ova)

    Вы получите: технологическую карту бисквитного торта "Кокос-миндаль" Описание десерта: нежный, кокосовый бисквит, пропитанный кокосовым сиропом кокосовая начинка карамелизированный миндаль сливочный крем
  19. Робот

    Скачать [Кондитерка] Новогодний МК по росписи пряников от (@oli_cakes)

    Думаете этот мастер-класс новогодний? Да вот и нет! Самое важное, что дано в этом МК, это создание объемных пряничных сооружений. Если вы хотите выходить на новый уровень и удивлять своих клиентов - это мастер-класс то, что надо. Ёлочка с висящим внутри неё шаром, самый настоящий камин, в...
  20. Скачать Матрица безумия (Карл Густав Юнг, Мишель Фуко)

    Отчего в нашу эпоху возросло число психических заболеваний и нервных расстройств? Отчего массовые психозы охватывают целые народы? Отчего в политике, журналистике, культуре столько явно выраженных ненормальностей, шизофренических отклонений? В чем символизм сумасшествия и есть ли в нем скрытый...
Сверху