1. Робот

    Скачать [ov_sweet] Муссовый торт Фисташка-малина (Ольга Волкова)

    Технологическая карта муссового торта Фисташkа- малина •фисташковый бисквит •хрустящий слой •малиновая начинка •Фисташковый ганаш •малиновый мусс •велюр и рабочая таблица себестоимости
  2. Робот

    Скачать [VIP-Masters] Муссовый торт «Клубника-Банан» (Александр Кислицын)

    Муссовый торт "Клубника-Банан" Программа обучения Фисташковый бисквит Крустилант с фундуком Кремё банановое Конфи клубничное Мусс Чизкейк с ароматом лимона Зеркальный гляссаж Декор Продолжительность видео: 01:15:37 Кол-во стр. рецепта PDF: 2 Количестко уроков: 1
  3. Скачать [Кондитория] Муссовый торт Малина-мята (Сергей Третьяков)

    Муссовый торт "Малина-мята" Ни один детский праздник не обойдётся без сладкого, неприторного гармоничного малинового муссового торта. Идеально сбалансированный мусс, кислинка начинки, воздушный бисквит и вы покорили всех гостей.
  4. Робот

    Скачать [Bakerschool] Муссовый торт "Клубника-томат-базилик" (Елена Становова)

    Клубника-томат-базилик STRAWBERRY-TOMATO-BASIL CAKE Шоколадный пряный бисквит Мусс на маскарпоне Кули «клубника-томат» Хрустящий слой с бородинским хлебом Теория: силикон, поликарбонат, металл, пластик), подготовка, хранение, сочетание между собой и т.д.
  5. Робот

    Скачать Торт "Медовое сердце" (Ксения Нохрина)

    Помните пару лет назад был БУМ на торт ЦИФРА, их начали делать все…в виде цифр, в виде сердец, звездочек, это идеальное решение на любой праздник, 23 февраля он может быть в виде звезды, на 14 февраля -сердцем, па пасху – кроликом, на 8 марта- нежной восьмеркой, на юбилей любимого папы в виде...
  6. Скачать Муссовый торт-рулет Малина-личи-роза (Вера Никандрова)

    Муссовый торт в необычной подаче с пониженным содержанием жира и сахара
  7. Робот

    Скачать [Кондитерка] 5 начинок Макарон (Ксения Нохрина)

    Кто ждал, и просил вебинар по новеньким начинкам для макарон) 5 Бомбических новых начинок для вашей линейки макарон! Абрикос-бобы тонка, вишня-ром-шоколад, пралине-карамель-фундук, мандарин-юзу-изюм-куантро, черника-лаванда!
  8. Скачать Макарон. Сборник 1 (Елена Богомолова) @zimnyaya_dolci

    Макарон. Сборник 1: Малина-шоколад Фисташка-абрикос Вишня-тонка Голубика-инжир-малина Каштан-смородина Медовик Технологические карты в формате pdf с подробным описанием процесса приготовления.
  9. Скачать [konfect] Шоколадный торт Прага (Ксения Нохрина)

    Согласитесь, что классика всегда в тренде. Сколько бы лет не прошло, а ее всегда любят. Именно поэтому я решила пополнить свою коллекцию классических тортов этим красавцем. Шоколадный торт «Прага»: Внутри нежные воздушные шоколадные коржи на молоке, сметанный крем с темным шоколадом и...
  10. Скачать Муссовый торт-трансформер. Смородина-жасмин и Малина-мята (Вера Никандрова)

    Муссовый торт-трансформер «Смородина ‒ жасмин» & «Малина ‒ мята» Готовим торт «Смородина ‒ жасмин» в прямом эфире Учимся создавать новый вкус на примере рецепта «Малина ‒ мята» Низкая сырьевая стоимость: используем недорогие продукты при создании муссовых десертов без потери качества...
  11. Робот

    Скачать Simple Cakes (Ксения Нохрина)

    На моей странице вы ещё такого не видели!❤ ❤ Чизкейк с рикоттой, лаймом и взбитыми сливками!) и все это в моей новой программе Simple Cakes уже этой осенью) не пропустите) У меня во всю идёт отработка рецептур)примерно через 2 нед мы откроем старт продаж на курс! Цена будет в районе 23-25т...
  12. Робот

    Скачать [Pastry School] Муссовый торт «Фисташка-малина» (Елена Крохмаль)

    Это современная версия торта “Фисташка-малина”, в которой нам удалось воплотить современный подход к сочетанию текстур и украшению десертов и передать полюбившееся всем сочетание нежных спокойных фисташек и ярким ягодным вкусом малины. Из видеокурса Вы узнаете: Как сделать фисташковую пасту в...
  13. Скачать [konfect] Бисквитный торт Lotus (Ксения Нохрина)

    Lotus Bakeries — международная корпорация, которая производит самое знаменитое печенье в мире! Владелец компании Jan Boone разработал рецепт знаменитого карамельного печенья на основе натуральных ингредиентов и назвал его Lotus в честь цветка, символизирующего чистоту. Десерты с добавлением...
  14. Робот

    Скачать Торт "Шоколад-Карамель" 2021 (Ксения Нохрина)

    3 года назад, мне хотелось провести мастер класс по бисквитному торту! Почему то первым в голову пришло сочетание орехов, с карамелью и шоколадом! Очень быстро в голове родилось это сочетание и сама рецептура торта! В тот момент я даже подумать не могла, что этот торт произведёт такой фурор...
  15. Скачать [Студия Соль] Муссовый торт Малина-мята-кокос (Майя Климина)

    Муссовый торт Малина-мята-кокос Очень легкий и необычный торт от шефа-кондитера Майи Климиной. Вкусный, нежный торт поразит текстурами и техниками, подробный видео-урок с массой нюансов. Состав курса: 1. Безглютеновый бисквит с альбумином 2. Бисквит с малиной (опция) 3. Нежный безлактозный...
  16. Скачать Арома-PRO. Вебинар 7: Османтус, Ель голубая и чёрная, бобы тонка (Ольга Галицкая)

    Школа аромапсихологии Ольги Галицкой Этот курс откроет для Вас более 40 прекраснейших «планеты» Вселенной Эфирных Масел, Вы сможете протестировать каждое масло, познакомитесь с их силой и научитесь использовать себе во благо. Я собрала воедино всё самое лучшее: рецепты, терапевтические...
  17. Скачать Черничные ночи (Ксения Нохрина)

    За окном весна и совсем скоро уже лето. Мне захотелось, чтоб в ваших линейках появился десерт не только с новым потрясающим вкусом, но и чтоб он был максимально стильным и трендовым в этом году. Черничные ночи- это то , что вы давно искали. Сочное сочетание спелой черники, шоколада и маскарпоне...
  18. Скачать Черничные ночи (Ксения Нохрина)

    За окном весна и совсем скоро уже лето. Мне захотелось, чтоб в ваших линейках появился десерт не только с новым потрясающим вкусом, но и чтоб он был максимально стильным и трендовым в этом году. Черничные ночи- это то , что вы давно искали. Сочное сочетание спелой черники, шоколада и маскарпоне...
  19. Скачать Черничные ночи (Ксения Нохрина)

    За окном весна и совсем скоро уже лето. Мне захотелось, чтоб в ваших линейках появился десерт не только с новым потрясающим вкусом, но и чтоб он был максимально стильным и трендовым в этом году. Черничные ночи- это то , что вы давно искали. Сочное сочетание спелой черники, шоколада и маскарпоне...
  20. Скачать Черничные ночи (Ксения Нохрина)

    За окном весна и совсем скоро уже лето. Мне захотелось, чтоб в ваших линейках появился десерт не только с новым потрясающим вкусом, но и чтоб он был максимально стильным и трендовым в этом году. Черничные ночи- это то , что вы давно искали. Сочное сочетание спелой черники, шоколада и маскарпоне...
Сверху