1. Скачать Шоколад (Елена Становова)

    Вы научитесь темперировать шоколад, профессионально создавать любые виды шоколадного декора, лепить фигурки из пластичного шоколада и делать конфеты! ПРОГРАММА КУРСА УРОК 1. Теория шоколада - Покупка ингредиентов и инструментов. - Вебинар по теории: 1) История шоколада; 2) Происхождение сортов...
  2. Робот

    Скачать [Bee Chef] Мастер класс по шоколаду 2 уровень (Ханс Овандо)

    Дата: 14-15 ноября 2020 г. Время: с 10:00 до 18:00 (по испанскому времени) Обеденный перерыв: 13:00-14:00. Язык курса: испанский-русский В курс входят: Чат во время трансляции. Консультации, вопросы и ответы от шефа по электронной почте в течение 1 месяца после курса. Книга рецептов с курса...
  3. Скачать Видеоурок Шоколад с золотыми цветами (Екатерина Завирюха)

    Что будет в уроке: Темперование шоколада работа с формами объемный рисунок перенос рисунка Ничего к рисуем вручную художественные навыки не нужны Объёмные рисунок на конфетах Чему научитесь: Создавать быстро и легко объемные рисунки без дополнительных инструментов и трафаретов
  4. Робот

    Скачать Шоколад в глянцевой росписи (Екатерина Завирюха)

    -без мраморной плиты - без аэрографа - без компрессора - поликарбонатные формы не нужны Чему вы научитесь: - темперирование шоколада - обзор форм и их отличие - как и чем окрашивать формы - темперирование какао масла - разбор красителей
  5. Робот

    Скачать [Desertika Space] Шоколад на керобе (Анастасия Куницкая)

    Без сахара и сиропов (сладость дает кероб и инулин) Хорошо темперируется и имеет стабильную текстуру Можно тем, кто не употребляет кофеин Можно детям (при отсутствии аллергии на составляющие) За счет содержания инулина и кероба положительно влияет на ЖКТ и его микрофлору Низкий гликемический...
  6. Робот

    Скачать Ажурный джемпер Молочный шоколад (Lorraine Woolheart)

    МК который посвящен работе с ажурной кареткой, а также вязанию женского ажурного джемпера "Молочный шоколад"! Какие вопросы были рассмотрены в данном мастер-классе: - начало работы с ажурной кареткой - самые важные моменты, на которые нужно обратить внимание для стабильной работы с ажурным...
  7. Скачать Торт «Ваниль-малина-шоколад» (Юлия Куклина)

    Название этого торта говорит само за себя: ароматная ваниль, кисло-сладкая сочная малина и шоколад, создают невероятное трио вкусов. Такой торт станет идеальным решением для любого вашего праздника! В СОСТАВ УРОКА ВХОДИТ: Видео-урок «Классический бисквит» + Тех. карта Видео-урок «Пропитка для...
  8. Скачать Про шоколад (Ирина Мосолова, Марианна Орлинкова)

    Мы любим шоколад. Он может быть таким разным: от чашечки густого ароматного напитка, который по утрам подают в парижских кафе, до маленьких кексов с горячим шоколадом внутри… от самого простого печенья с шоколадными чипсами до свадебного торта, сложенного из множества профитролей с нежнейшим...
  9. Робот

    Скачать Пельмешки из пластичного шоколада с начинкой трюфель (Екатерина Завирюха)

    Что входит в урок: Пластичный шоколад (отдельный урок) ВЫ ВЛЮБИТЕСЬ В НЕГО С ПЕРВОГО ВКУСА Вы узнаете: - рецепт пластичного шоколада - сроки и условия хранения Преимущества урока: вы навсегда забудете про мастику, и про то, что ее нужно изолировать от крема, (пластичный шоколад более...
  10. Робот

    Скачать Фантазийные шоколадные плитки (ciao_cacao_chocolat)

    Курс «Фантазийные шоколадные плитки» Это курс о вдохновении! Курс, где я собрала все самые лучшие и популярные идеи дизайнов плиток, которые придумала сама! Это курс о нестандартном дизайне плиток!❤️ Какие инструменты и ингредиенты понадобятся и где их приобрести? Как окрасить шоколад...
  11. Скачать [Domestika] Текстурный шоколадный дизайн (Брик Шоколад)

    Узнайте, как темперировать, красить и ароматизировать шоколад для создания восхитительных текстур терраццо, мрамора и бетона. Дизайн - это дисциплина, богатая сферами изучения, в сочетании с шоколадом он становится визуальным, тактильным и ароматным. В своей студии шоколадного дизайна BRIK...
  12. Робот

    Скачать [Панда] Торт Матча-шоколад (Ольга Кручинская)

    Начни прямо сейчас! Научись делать полезные raw-десертыпод чутким руководством панды ты узнаешь все секреты приготовления современных полезных тортов, пирожных и конфет без выпечки, а также без сахара, муки и молочки и сможешь готовить их самостоятельно. Торт Матча-шоколад Сочетание нежного...
  13. Робот

    Скачать Бисквитный торт "Апельсин-Шоколад" (kasadelika)

    Шоколадный бисквит Апельсиновая пропитка Шоколадный крем-чиз Орехи Ганаш на белом шоколаде Нежное апельсиновое кремю
  14. Робот

    Скачать [Изящные сладости] Моделирующий шоколад (Настасья Лазарева)

    ПРОГРАММА КУРСА Пять видеоуроков PDF-файл с рецептурой двух видов пластичного шоколада + массы из глазури PDF-файл с оборудованием, ингредиентами и рекомендациями Информация про технологию и приготовление, хранение и использование Обратная связь на обучающей платформе
  15. Скачать Шоколад с натуральными красителями (Екатерина Завирюха)

    Шоколад с натуральными красителями В уроке: Про натуральные красители Темперирование шоколада Окрашивание шоколада натуральным красителем
  16. Скачать [monecle] Комплект Шоколад (Анжела Гамбка)

    Комплект Шоколад В этот мк входят: ПДФ файл с 3-мя украшениями: серьги, брошь, клипсы с цепями, а также видео мастер класс к серьгам. Эти серьги с видео МК также включены в программу 1-го курса "Школы Angela Gambka". МК сложный, хотя даже начинаюая мастерица сможет его осилить. Сложный он тем...
  17. Робот

    Скачать Свитер Молочный шоколад (Светлана Кувакина)

    Итак, МК «Молочный шоколад» (что-то я зациклилась на шоколаде…) для двухфонтурных машин готов. Он, как всегда, укомплектован файлом в формате PDF c техническим рисунком, выкройками и подробным пошаговым описанием всего процесса «от и до». Сюда же прилагаются электронные выкройки в формате KS...
  18. Скачать Корпусная Пасочка Черника-Шоколад (Мария Манахова)

    Пасочка «Черника-Шоколад» в красивой подаче из шоколадного корпуса - это ароматная творожная основа с шоколадом, варёным сгущённым молоком, маслом и с прослойкой из черничного джема. С помощью специальных форм (будут даны коды товаров на мягкие силиконовые формы и на пластиковые формы под...
  19. Скачать [rawstudio] Шоколадный марафон «Полезный шоколад» (Мария Бенну)

    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям. Мария Бенну представляет двухнедельный марафон "Полезный шоколад" МЫ НАУЧИМ ГОТОВИТЬ БОЛЕЕ 7 ВИДОВ ПОЛЕЗНОГО ШОКОЛАДА Этот курс для тебя, если ты: - Ведешь здоровый образ жизни - Следишь за своей фигурой - Заботишься о здоровье...
  20. Скачать [Zero Cake school] Шоколад ручной работы без сахара (Светлана Шубина)

    Сборник рецептов "Шоколад ручной работы без сахара" Молочный шоколад Белый шоколад Темный шоколад Веганский шоколад Конфета «Чернослив с грецким орехом» Конфета «Халва в шоколаде» Конфета «SNIKERS» Конфета «Баунти» «Полезные батончики» Конфета «Миндаль-малина» Драже без Дражжератора Трюфель...
Сверху