Результаты поиска по запросу: [KICA] Тарт с печеным перцем и рикоттой (Александр Трофименков)

Абрикосовый тарт в новом уроке от Pastry is magic имеет восхитительный и даже немного интригующий вкус — все дело в розмарине, с которым обжарены абрикосы. Тонкий слой песочного теста с легким послевкусием лайма обрамляет кремовую начинку из фисташкового запеченного крема «франжипан». Даже не...

ПРОГРАММА КУРСА 1. Песочное тесто для тартов (вегетарианское и веганское) - общий рецепт + технология, от замешивания до выпечки; как сделать, чтобы тесто нежно рассыпалось при надкусывании и везде пропеклось. 2. Заварной пудинг для начинки (вегетарианский и веганский) - из чего приготовить, как...

Вeсеннее ассoрти На семинаре Вы узнаете: Как приготовить идеальные эклеры - больше никаких рещин и неровных поверхностей, абсолютно полые, гладкие эклеры Как работать с песочным тестом - рассыпчатое нежнейшее тесто, тонкие борта тарталеток и тарт,шеф покажет как выпекать абсолютно ровные основы...

Медовик "Кофе-лесной орех" Простой в приготовлении, но невероятно вкусный торт с насыщенным шоколадным вкусом, хрустящим ореховым слоем и благородной горчинкой ароматного кофейного напитка — орехового латте. Секрет легкости и одновременной насыщенности вкуса кроется в двух разных кремах —...

Вы получите: материалы мастер-класса (все рецепты, полученные на мастер классе) Теоретическая часть: Разберем необходимый инвентарь и поговорим о том, какой лучше и удобнее Рассмотрим разные кондитерские насадки и мешки Обсудим ингредиенты (какие, для чего и как применять) Поговорим о сроках...

Фисташковое песочное тесто : фисташковый крамбл ; бисквит с вишней , Вишневое мармеладе ; фисташковый мусс ; Фисташковая глазурь. Разберем теорию , ее будет много , потому что тема особенная- веганская и безглютеновая.

Лучшая коллекция пончиков: 14 модных, стильных и ароматных пончиков. Содержание: Тесто для пончиков Формируем пончики Обжариваем пончики Яблочные пончики Черничные пончики Шоколадные пончики Кокосовые пончики Пончики с лесными ягодами Пончики с фундуком Лимонные пончики Пончики с манго и...

Необычное, но яркое и запоминающееся сочетание сладкой томлённой в красном вине сливы, мускусно-пикантного вкуса черного трюфеля и солоноватого вкуса твёрдого сыра Гауда. ароматные медовые коржи с добавлением оливкового масла с белым трюфелем сливочный крем с добавлением пасты трюфеля начинка...

Безупречный на вид и бесподобный на вкус. Тарт клубничное мороженое. Хотите научиться готовить классический французский десерт тарт с клубничным мороженым? Кондитер Юлия Яровая в этом мастер-классе подробно расскажет как замесить особое песочное тесто и сделать ароматную клубничную начинку. Вы...

Если в холодильник отправляется мильфей, то его аромат будет преследовать вас везде. Без шуток. Остановить это «издевательство» можно только полным его уничтожением. Вот только проблема в том, что этот десерт каким-то чудесным образом будет появляться вновь и вновь. Общая продолжительность...

Нежнейшая миндальная основа, лёгкий сливочный мусс-суфле, клубничное конфи и свежие ягоды!

Материал для курса: - Материал Кольцо для тартов 18 cm, листы пленки "гитара", скалка, маленький кондитерский нож, спатула с шеей, маленькая спатула, миксер и блендер KitchenAid, силиконовый коврик для песочного теста, термометр. - Ингредиенты Мука, сливочное масло, сливки 35%, ваниль...

1. Наполеон Рубленное тесто Заварной крем 2. Пражский торт Бисквит Масляный крем Глазурь шоколадная 3. Пирожное Картошка Бисквит Масляный крем 4. Киевский торт Коржи Масляный крем шоколадный Желе 5. Птичье молоко Песочное тесто Крем Суфле Глазурь шоколадная 6. Медовик Бисквитные коржи...

Хорошо сделанный тарт Татен, вариация классического яблочного тарта, не оставляет никого равнодушным! В классическом его варианте используется основа из песочного или слоеного теста и плотно уложенные карамелизованные яблоки. Такой тарт обычно подается теплым, со взбитыми сливками Шантильи или...

Овладейте искусством выпекания яблочного пирога-легенды даже если печете только для себя Как минимум: на своей кухне из простых продуктов готовите яблочный шедевр в технике лучших современных шефов Как максимум: получаете изысканный десерт ежедневного спроса, за которым клиенты возвращаются...