Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
О курсе
Новый авторский онлайн курс для профессионалов по основам работы сшоколадомс большим теоретическим блоком и интенсивной практической частью, разработанный Еленой Гончаровой - бренд-кондитером кондитерской La Rose (Екатеринбург).
Вы будете знать:
как темперировать шоколад
как...
Робот
Тема
novikov school
елена гончарова
кондитерка
темпирование
шоколад
Последний поток в этом году 27-29.11!
Это последний шанс получить сразу доступ к 5-ти потокам!
На эфирах научитесь сами создавать свои вкусы, понимать процессы, исправлять ошибки, зефир делаем и на ручном миксере и на альбумине:
Новогодние вкусы зефир ("Рождественский кекс"...
Aноним
Тема
виктория назаренко
готовим зефирзефирзефирные торты
идеальный зефир
про зефир
Научитесь создавать умную
Инста-ленту на телефоне
в трендах 2020 года
Создайте продающее оформление-трансформер для инста-аккаунта на телефоне, в трендах 2020 года, даже без навыков и опыта дизайна.
Научитесь работать со стилистикой, с цветовой обработкой фото (прессетами), использовать приемы...
Aноним
Тема
designer.asya
ася жгилева
дизайнер ася
инста-стиль на миллион
Торт с нежным кофейным вкусом как в оригинальном торте «Тирамису». Идеальное сочетание вкусов и сногсшибательный разрез! Этот торт однозначно покорит ваше сердце и обязательно получится с первого раза.
Подходит как для профессионалов, так и для начинающих кондитеров, желающих приготовить торт в...
Перед вами – книга-эксперимент. Самые разные люди – историки науки, научные журналисты, писатели, художники – объединили силы, чтобы создать ее. Вместе мы искали ответ на вопрос, как наука влияет на общество, на нас с вами. Обсуждали, спорили, выясняли… Из этого бурлящего котла идей и мнений...
Робот
Тема
ася кравченко
дмитрий мамонтов
как менять мир с помощью идей
как наука влияет на общество
на связи
Старт 1 февраля!
Длительность 14 дней.
Что ждёт тебя на курсе:
- Более 20 уроков по отсадке, тонировке, сборке мужских боксов и зефирного букета.
3 в 1:
Зефир (по трём технологиям).
Птичье молоко.
Безе.
Уроки-шпаргалки по созданию настоящего кулинарного искусства:
- Зефирные "яичницы"...
Готовим веганский живой шоколад ссублиматами -
темный, молочный и белый.
В уроке:
Темперируем шоколад
Делаем темный шоколад с орехами
Молочный ссублиматами
Белый шоколад ссублиматами и семечками
Aноним
Тема
ekaterina_zaviryuha
екатерина завирюха
живой шоколад
работа сшоколадом
темперирование шоколада
шоколад
Онлайн курс "Классический Midori" (Ася Баранова)
Не стоит недооценивать базовые варианты изделий. Они не менее эффектно смотрятся и наверное никогда не выходят из моды.
Изучив и освоив данный курс, вы сможете применить знания в любых других работах. Вам будет доступно 8 видео уроков общей...
Мы создали курс, где ты сможешь расслабиться и научиться готовить вкусный кофе. Ты узнаешь про кофейное зерно, какое путь оно проходит от ягоды на дереве до чашки. Ты поймешь как формируется вкус кофе: почему нельзя долго проливать эспрессо, как влияет помол на вкус, когда выделяются сахара, а...
В гайде вы найдёте:
Важные моменты при работе сзефиром;
Рецепт инвертного сиропа;
Агар-агар;
Красители;
Как определить, что зефирсозрел?;
Хранение зефира;
Возможные ошибки;
Aноним
Тема
britanka_new
воздушный мир зефира
домашний зефирзефир
классический зефир
Вы научитесь на этом Новогоднем видео МК.
✅Варить зефир
✅Отсадка зефирной массы
✅Собирать букетницу (3 варианта)
✅Сборка ,компановка,установка зефира в букетницу
✅Тонировка и покраска десертов.
✅Три рецепта Новогоднего зефира
✅Получите полный инструктаж по насадкам.
В мастер класс входит...
Робот
Тема
olga.zarubina0501
готовим зефирзефир
новогодний зефир
фигурки из зефира
Мастер-класс "Зефирная шишка с начинкой".
Вы научитесь готовить зефир по базовому рецепту с помощью которого можно экспериментировать с разными вкусами. Зефирстабилизируется за 15 минут и достаточно быстро сохнет. Это вкусный, быстрый и простой рецепт зефира на соке!⠀
⠀
Что будет на МК?⠀
▪️...
Aноним
Тема
lakomka_zaika
екатерина варганова
зефирзефир на соке
зефирная шишка
зефирная шишка с начинкой
карамель
шишка
шоколад
шоколадная карамель
Созрел новый онлайн-курс Он будет яркий, разноцветный, экзотический и экспериментальный
⠀
Мне хочется, чтобы мы с вами вышли за рамки валяния одной птицы по образцу и не ограничивали себя только российскими видами. Из одной базовой формы с кодовым названием "цапля" каждый сваляет свою...
Приготовим зефир:
•с пониженным содержанием сахара
•без уваривания
•с быстрой стабилизацией
•на альбумине (дам формулу для пересчета на живой белок)
Поговорим:
•о сроках хранения зефира и как их продлить
•о заготовках ягод и фруктов
Технология приготовления позволяет максимально раскрыть вкус...
PDF мастер-класс "Сова"
Хочу подробно рассказать об этом МК, он заслуживает отдельного поста
⠀
Это самый насыщенный по техникам и приёмам мастер-класс - здесь и крутящаяся голова, и прочные когти, и реалистичная роспись глаз, и много чего ещё А техника приваливания прядок позволяет создавать...
Размер в крестиках: 55*57 (примерно 10*10,5 см на 14-м к. Аиды).
Палитра ДМС - 24 чистых оттенка + 5 блендов. Полный крест, бэк-стич.
Схема в формате PDF (отлично подходит для распечатывания). + файл xsd
Вы получите: Чайный гайд – это практическая электронная книга подробной важной информации о том, как ферментировать чай из любых растений дома
27 страниц подробной полезной информации
Красивое и стильное оформление, благодаря которому узнавать что-то новое будет очень интересно
Понятно, легко и...
САМЫЙ ТРЕНДОВЫЙ И БЕЗОПАСНЫЙ ВИД МАНИКЮРА
⠀
▪ЧТО БУДЕТ?
А будет вот что!
⠀
✔Одна единственная, но самая чистая и безопасная техника пилочного маникюра:
〰Материалы (что подходит, а что нет)
〰Постановка руки
〰Разбор ошибок
〰Схемы и чек-лист процедуры
⠀
✔Отработка на 3 моделях (а значит, на 3...