Результаты поиска по запросу: Сборник технологических карт 4 в 1: зефир, нуга, картошка, Эстерхази (Юлия Феклина)

Сборник технологических карт: Зефир без сахара Нуга без сахара Картошка-эскимо Торт Эстерхази

Сборник включает в себя следующие технологические карты: зефир по классической технологии, птичье молоко и маршмеллоу. Все десерты с уменьшенным содержанием сахара. Технологические карты это текстовый формат без видео и сопровождения. ‌В каждой ТК очень подробно описан весь процесс приготовления...

Сборник включает в себя следующие технологические карты: зефир по заварной технологии, ириски и мармелад. Технологические карты это текстовый формат без видео и сопровождения. В каждой ТК очень подробно описан весь процесс приготовления десертов. К тк по зефиру и мармеладу идёт таблица на 17...

О чем этот Видео мастер-класс Придерживаетесь строгой диеты, но хотите порадовать себя аппетитным десертом? Мы докажем, что даже сладости без сахара могут быть невероятно вкусными! Представляем мастер-класс от Юлии Феклиной по приготовлению воздушной и ароматной диетической нуги, которую можно с...

10 ПОДРОБНЫХ ТЕХКАРТ — Баунти — Йогуртово-ягодный — Клубника в белом шоколаде — Красный бархат — Манго-маракуйя — Медовик — Пина-колада — Роше — Сникерс с безе — Шоколадный пломбир

Что входит в курс: Подробная тех. карта Видео процесса приготовления Все базовые рецепты помадки, нуги, зефира и дополнительные рецепты Рекомендации и ссылки на инвентарь/ингредиенты/упаковку Таблицы вкусов Калькулятор для расчета КБЖУ Таблица Excel для расчета себестоимости На тарифе без ОС —...

[Кондитерка] ПП Зефир без сахара на ревне + на клубнике (Юлия Феклина) Хотите узнать рецептуру создания самых низкокалорийных сладостей? Вкуснейшие, нежные зефирные облачка будто созданы для того, чтобы скрасить день и подарить настроение без последствий в виде лишних сантиметров на талии. Если...

Набор №2 технологических карт муссовых тортов для тех, кто хочет расширить свои вкусовые границы после базовых. Есть начинки, в которых шоколад Valrhona является ключевым шоколадом в раскрытии палитры вкуса. Заменить можно, но начинка будет упрощена! Сборник технологических карт №2: Ферреро...

Давно хотели научится делать торты, но не было подходящих рецептов? Или ты уже не новичок, но хочешь расширить свой ассортимент? Это предложения для тебя. 10 технологических карт с подробным описанием и пошаговой сборке торта всего за 990₽ Плюс невероятный бонус при покупке Рецепт и техника...

10 ПОДРОБНЫХ ТЕХКАРТ — Апельсин-маракуйя — Манго-клубника-лимон — Орео — Орехово-морковный с карамелью — Пломбир — Пряная круша — Рафаэлло — Сметанно-клубничный — Сникерс — Шоколадно-вишнёвый

Курс рассчитан на новичков с минимальными навыками или без них, на продвинутых любителей, профессиональных кондитеров, Шеф кондитеров и на тех, кто хочет повысить свой уровень мастерства по данному направлению. Профессиональный опыт мастера и правильная расстановка оборудования на курсах...

Пакет технологических карт "23 ФЕВРАЛЯ" В пакет входят: - закусочный торт "Цифры" 23 - наполеон с говядиной в красном вине, с карамелизированным луком и запеченым перцем - капкейки классик с ветчиной и сыром - торт тоскана с бифштексом - чизкейк италия

Теперь у меня есть книга 100 коммерческих рецептов 3 технологии приготовления зефира Темперирование шоколада 339 страниц Сборник в формате пдф

Набор из 9 техкарт изысканных тарталеток. Включает в себя как простые классические вкусы, так и сложносоставные варианты МАЛИНА-ШОКОЛАД ▪ ЯГОДНОЕ ЛЕТО ▪ КРАНБЕРИ ▪ ВИШНЯ-ТОНКА ▪ ОРЕШЕК ▪ ЯБЛОКО ▪ ТРОПИЧЕСКАЯ КАРАМЕЛЬ ▪ PASSION-ШОКОЛАД ▪ КЛЕНОВЫЙ ПЕКАН

Сборник описаний включает в себя: 1. Описание "Ромпер Форест" 2. Описание "Платье Форест" 3. Описание "Чепчик Форест" 4. Описание "Плед Форест" Более подробную информацию о каждом описании можно посмотреть на сайте.

Новый Онлайн курс "Детство" В него входят уроки по следующим десертам: Конфеты птичье молоко классика Конфеты птичье молоко шоколадное Конфеты птичье молоко фисташковое Конфеты птичье молоко ягодное Ириски сливочные Ириски шоколадные Ириски ягодные черная смородина Ириски ягодные малиновые...

5 причин по которым у Кондитера (даже не важно пп или классического) должны быть эти пирожные в ассортименте: 1️⃣ их не сложно готовить. Бисквит начинка Мусс и покрытие в конце 2️⃣ вы делаете партиями пирожные, а не по 1 шт - масштабность. Делаете сразу много = больше зарабатываете 3️⃣пирожные...

Состав урока: Эклеры низкоколорийные, легкие, без сахара, глютена и лактозы Востребованные техники летнего декора В уроке 2 рецепта

Это четвертая часть Аудиосборника "Избранные лекции Юрия Хана Это сборник аудиолекций, прочитанных руководителем Школы Юрием Ханом в период 2010 - 2012 годов на разных группах. Лекции представляют собой последовательное изложение астрологической системы Таро. Что Вы получите: - системный...

Сборник включает в себя следующие видеоуроки: зефир в шоколаде и эскимо птичье молоко. Урок «зефир в шоколаде» состоит из 2-х частей. В 1-й части приготовим клубничный зефир по заварной технологии с нуля, от приготовления пюре, до отсаживания, насадку буду использовать 9ft, чтобы получить форму...