Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Лучший онлайн-курс по чизкейкам:
Авторские рецепты, подробные тех. карты
Теория, технологии для тех, кто хочет понимать
Видео-уроки со всеми секретами
Отработанные рецепты, простые ингредиенты, понятная технология, качественные уроки - залог идеального торта с первого раза.
Программа
1)...
Aноним
Тема
автор ольга шлычкова
ольга шлычкова
чизкейкичизкейки от а до я
За 8 уроков полное изучение теории и применение практики
Не просто готовые рецепты, а глубокое понимание технологии изготовления десертов
Программа курса:
Модуль 3: порционные чизкейки (без выпечки)
1) «Сникерс»
2) «Маковый пирог»
3) «Дюшес»
4) «Клубничный мохито»
5) «Орео»
Закусочные капкейки "Классик":
Кекс с ветчиной, сыром и травами
Начинка: сыр, ветчина и бекон
Крем сливочно-сырный с зеленью
Технологическая карта - PDF файл с подробным описанием рецептуры и рекомендациями.
Программа:
Карамельный на шоколадной песочной основе
Лавандовый на ореховой основе, смородиновое конфи
Веганский черничный кешьюкейк
Сборка морковного торта с чизкейком внутри
Вы научитесь:
Теории песочного торта и его использования
Чизкейки с идеальными бортиками и без них
Теории создания...
Робот
Тема
автор виктория мельник
мельник
чизкейк
чизкейк внутри
чизкейки
Вкусы:
Фундук-груша
Клубника-Лайм-Базилик
Пармезан вишня
В программе:
Теоретическая база.
Разбор всевозможных ошибок по пунктам.
Приготовление трех разных основ, начинок и топпингов.
Выпечка, правильное охлаждение. Без трещин, масляной, твердой основы и рванных бочков.
Вкусы:
Фундук-груша
Клубника-Лайм-Базилик
Пармезан вишня
В программе:
Теоретическая база.
Разбор всевозможных ошибок по пунктам.
Приготовление трех разных основ, начинок и топпингов.
Выпечка, правильное охлаждение. Без трещин, масляной, твердой основы и рванных бочков.
Вкусы:
Фундук-груша
Клубника-Лайм-Базилик
Пармезан вишня
В программе:
Теоретическая база.
Разбор всевозможных ошибок по пунктам.
Приготовление трех разных основ, начинок и топпингов.
Выпечка, правильное охлаждение. Без трещин, масляной, твердой основы и рванных бочков.
Вкусы:
Фундук-груша
Клубника-Лайм-Базилик
Пармезан вишня
В программе:
Теоретическая база.
Разбор всевозможных ошибок по пунктам.
Приготовление трех разных основ, начинок и топпингов.
Выпечка, правильное охлаждение. Без трещин, масляной, твердой основы и рванных бочков.
Вкусы:
Фундук-груша
Клубника-Лайм-Базилик
Пармезан вишня
В программе:
Теоретическая база.
Разбор всевозможных ошибок по пунктам.
Приготовление трех разных основ, начинок и топпингов.
Выпечка, правильное охлаждение. Без трещин, масляной, твердой основы и рванных бочков.
Вкусы:
Фундук-груша
Клубника-Лайм-Базилик
Пармезан вишня
В программе:
Теоретическая база.
Разбор всевозможных ошибок по пунктам.
Приготовление трех разных основ, начинок и топпингов.
Выпечка, правильное охлаждение. Без трещин, масляной, твердой основы и рванных бочков.
Вкусы:
Фундук-груша
Клубника-Лайм-Базилик
Пармезан вишня
В программе:
Теоретическая база.
Разбор всевозможных ошибок по пунктам.
Приготовление трех разных основ, начинок и топпингов.
Выпечка, правильное охлаждение. Без трещин, масляной, твердой основы и рванных бочков.
Вкусы:
Фундук-груша
Клубника-Лайм-Базилик
Пармезан вишня
В программе:
Теоретическая база.
Разбор всевозможных ошибок по пунктам.
Приготовление трех разных основ, начинок и топпингов.
Выпечка, правильное охлаждение. Без трещин, масляной, твердой основы и рванных бочков.
Вкусы:
Фундук-груша
Клубника-Лайм-Базилик
Пармезан вишня
В программе:
Теоретическая база.
Разбор всевозможных ошибок по пунктам.
Приготовление трех разных основ, начинок и топпингов.
Выпечка, правильное охлаждение. Без трещин, масляной, твердой основы и рванных бочков.
Вкусы:
Фундук-груша
Клубника-Лайм-Базилик
Пармезан вишня
В программе:
Теоретическая база.
Разбор всевозможных ошибок по пунктам.
Приготовление трех разных основ, начинок и топпингов.
Выпечка, правильное охлаждение. Без трещин, масляной, твердой основы и рванных бочков.
Вкусы:
Фундук-груша
Клубника-Лайм-Базилик
Пармезан вишня
В программе:
Теоретическая база.
Разбор всевозможных ошибок по пунктам.
Приготовление трех разных основ, начинок и топпингов.
Выпечка, правильное охлаждение. Без трещин, масляной, твердой основы и рванных бочков.
Вкусы:
Фундук-груша
Клубника-Лайм-Базилик
Пармезан вишня
В программе:
Теоретическая база.
Разбор всевозможных ошибок по пунктам.
Приготовление трех разных основ, начинок и топпингов.
Выпечка, правильное охлаждение. Без трещин, масляной, твердой основы и рванных бочков.
Вкусы:
Фундук-груша
Клубника-Лайм-Базилик
Пармезан вишня
В программе:
Теоретическая база.
Разбор всевозможных ошибок по пунктам.
Приготовление трех разных основ, начинок и топпингов.
Выпечка, правильное охлаждение. Без трещин, масляной, твердой основы и рванных бочков.
Вкусы:
Фундук-груша
Клубника-Лайм-Базилик
Пармезан вишня
В программе:
Теоретическая база.
Разбор всевозможных ошибок по пунктам.
Приготовление трех разных основ, начинок и топпингов.
Выпечка, правильное охлаждение. Без трещин, масляной, твердой основы и рванных бочков.
В курсе "Искусство чизкейка. Базовый" все видео-уроки на английском языке! Технологические карты переведены на русский язык.
Вы научитесь делать 7 изысканных чизкейков:
Фисташка
Клубничное сердце
Малина-Мохито
Манго-Маракуйя
Шоколад
Капучино
Speculoos (Спекулос)
Клубничное Сердце -...
Робот
Тема
александр трофименков
готовим чизкейки
искусство приготовления чизкейка
искусство чизкейка
учимся готовить чизкейкичизкейки
Курс состоит из трёх чизкейков с выпечкой (каждый из них вы сможете адаптировать под свои нужды, разбирать и собирать, как конструктор):
• Фисташка-Вишня. Великолепное сочетание фисташкового чиза, японского бисквита с чаем матча и вишневого компоте! Тут же у нас универсальный рецепт сырной...
Робот
Тема
cake school
автор макарова алина
алина макарова
чизкейк
чизкейкичизкейки с выпечкой