Результаты поиска по запросу: Зефир без уваривания. Двухслойный зефир и зефиросендвичи (Лилия Завадская)

Опираясь на собственный опыт и наработки,имея диплом и опыт преподавания, решила создать собственный курс,в который вложила много знаний и любви. Хочу научить вас не бояться зефира,будь то мамочка в декрете,пенсионерка,или же начинающий кондитер - вы должны полюбить зефир,научиться готовить...

Зефирные пончики в виде зверят, покрытые пластичным шоколадом. Идеальное лакомство для детского праздника. Рецепт также был опубликован в журнале для кондитеров "ТортДеко +" (3 выпуск "Милые десерты " 2020 г) Рецепт оформлен в pdf: Подробное описание состава десерта и процесса приготовления в...

В видеоуроке показан процес приготовления зефира.

Вы получите сборник рецептов, в котором: Веррин Три шоколада Торт-суфле Клубника-малина Банановый чизкейк Нутовые батончики Панна-котта Груша-ваниль Фитнес-снэк Полезные конфеты Грушевый мармелад Абрикосовый зефир с пониженным содержанием сахара Птичье молоко с пониженной калорийностью Рецепты...

О чем этот курс? Этот курс про химию процессов. Про понимание основ и как то или иное изменение влияет на конечный результат Возьмите пюре, взбейте его с белком и сахаром Сварите агарный сироп Влейте сироп во взбитое пюре и отсадите зефир) Это видеоРЕЦЕПТ А чем же отличается видеоРЕЦЕПТ от...

Теперь вкус зефира стал ещё более насыщенным! Традиционно - рецептура с пониженным содержанием сахара без использования сырого белка, вместо которого используется альбумин. Идеальная формула десерта с пониженным содержанием сахара Рабочая рецептура ️Интересный подбор ингредиентов, новые вкусы и...

Забудьте о вкусе магазинного зефира, после нашего Вы не захотите никакой другой! Мы приготовим: натуральный ягодный зефир двух вкусов: ягодный и яблочный Вы узнаете: почему не получается зефир назначение агар-агара, пектина и желатина какие вкусы лучше всего подходят для зефира особенности...

⠀ Вы научитесь делать невероятный зефир и удивлять даже самый искушённых ценителей этого десерта! Какие вкусы мы разберём: ✅манго ✅кофе и тирамису ✅банан/шоколад или апельсин/шоколад ✅крем - брюле ✅клюква/глинтвейн

Для любителей мягких кофейных вкусов - кофейный зефир! Особую нежность и необычность зефиру придает начинка из деликатного кофейного ганаша. Идеальная формула десерта с пониженным содержанием сахара Рабочая рецептура ️Интересный подбор ингредиентов, новые вкусы и техника, которая дает...

Так! Кто ещё сиськи мнёт в адрес зефироварения? Да легко это! Легко! После моего МК справится и школьник! Да, будут уроды и какахи на вид первые зефирины, но вкусно и полезно шо ппц! С каждым разом будут всё краше, прям как мои ☺️! . Что надо? Ничего особенного. Чашу для взбивания, миксер (в...

Шапочка "Зефир" связана спицами 10 мм Пряжа Rainbow Wool 200 гр/80 м Вам понадобится только один моток В мк есть много видео Вязать вам будет легко и быстро.

Я старалась для вас и потратила 2 дня, чтобы снять и смонтировать видео, написать подробнейшую техкарту аж на 5 страниц))) И цена в 400 рублей я считаю не большая за мою работу, ваши знания и улыбки ваших близких при виде этого десерта бесценны! А какой он вкусный!! Если бы вы могли это...

Рецепт и подробная технологическая карта шести рецептов заливного зефира в молдах: 1.1. Заварная технология на соке 1.2. Заварная технология на пюре 1.3. Классическая технология на пюре 1.4. На ягодах, протертых с сахаром с пониженным содержанием сахара 1.5. На ягодах, протертых с сахаром, с...

Вам потребуется пряжа Alize kid royal(или любой другой мохер с толщиной нити 1000м на 100гр) 4 моточка (или 200гр) Спицы номер 4 круговые,крючок 4,игла по трикотажу тонкая

КУРС «НОВОГОДНИЙ ЗЕФИР».⠀ В него входит: ⠀ 1. Введение и обзор ингредиентов и инструментов ⠀ 2. Приготовление яблочного пюре ⠀ 3. Приготовление классического зефира (и ещё один рецепт я дам бонусом) ⠀ 4. Фото-обзор насадок⠀ 5. Создание шишек с белой каймой на чешуйках⠀ 6. Создание веточек...

Приглашаю Вас в группу по изготовлению заливного зефира. Обучение проходит в закрытой группе телеграмм канале. Обучение безвременное (навсегда). Обучение с обратной связью. Включает в себя : Мк по изготовлению зефира, рецепт и необходимые материалы в работе с моим контролем и консультациями...

В преддверии самого волшебного новогоднего праздника - курс «Новогодняя сказка». Программа курса: Динозавры и медведи из объемного маршмеллоу Тортики-фигурки из зефира: белый мишка, динозавр девочка, снеговик и пингвин Тортик-динозавр из «Птичьего молока» Винтажные кубики из зефира Печенье...

Кофейно-карамельный вкус зефира дополняется слегка растаявшими кусочками черного шоколада. Так же дополнительную шоколадную ноту придает и какао. Идеальная формула десерта с пониженным содержанием сахара Рабочая рецептура ️Интересный подбор ингредиентов, новые вкусы и техника, которая дает...

Мы больше двух лет изучали технологию приготовления и оттачивали пропорции и наконец можем сказать, что наш рецепт идеален! В нем всего 300 гр сахара на порцию и при этом он упругий, почти не сладкий, и совершенно не сложный в приготовлении. А самое главное не нужно уваривать пюре! Наши ягодные...

Сборник включает в себя следующие технологические карты: зефир по заварной технологии, ириски и мармелад. Технологические карты это текстовый формат без видео и сопровождения. В каждой ТК очень подробно описан весь процесс приготовления десертов. К тк по зефиру и мармеладу идёт таблица на 17...