Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Наш гид по Будапешту Анна Чайковская представляет новую онлайн-лекцию в рамках цикла «Путешествия МКН» о семействе Эстерхази.
Торт «Эстерхази» запоминается с первого взгляда благодаря тёмно-шоколадной сеточке на белой сахарной глазури. По ней и узнают «Эстерхази», но она – только вуаль, под...
Робот
Тема
анна чайковская
венгерская история
москва которой нет
небесная гармония
семья
эстерхази: торт
БЕСТСЕЛЛЕРЫ от Виктории Мельник.
Это лучшие из лучших, самые проверенные из проверенных, которые влюбят в себя безвозвратно!
Что входит:
- торт Шоколадный
- торт киевский фундучный
- батончик эстерхази
МК по Снеговикам
Подробное описание составлено на 47 стр печатного текста со множеством пошаговых фото.
МК в формате PDF в двух вариантах: с фото и без фотографий (для печати на принтере)
Игрушки связаны крючком. Руки и голова на проволочном каркасе. Все детали ввязаны, ничего не пришивается...
Кому подойдет курс?
Начинающим кондитерам
Если вы только начинаете свой путь в кондитерском деле.
Вы узнаете как отстроиться от конкурентов и получать всё больше постоянных клиентов.
Опытным кондитерам и бизнесу
У вас уже есть заказы, но хочется выйти на новый уровень?
На курсе вы получите...
Робот
Тема
андрейрудьков
бизнес-модели и продвижение в социальных сетях
кондитер
оформление своего профиля
развиваем свою экспертность
разработка бизнес-модели
создание клиентоориентированного сервиса
составление контент-плана
стартап для кондитеров
тариф стандартный
Вебинар "Зефирные морковки к Пасхе"
Как сделать трендовый шедевр из привычного десерта?
Новый вкус + яркая подача = очередь из заказов и букеты комплиментов. Хотите такую фишку в свое весеннее предложение к Пасхе?
Тогда встречаемся 16 марта в 12:00 по Мск на вебинаре выходного дня “Пасхальные...
Видео-уроки и подробные конспекты
Многослойные торты
- Материалы к уроку;
- Торт Медовик;
- ТортЭстерхази;
- Торт Наполеон на готовом тесте;
Уровень сложности: средний.
Робот
Тема
bakerschool
автор мария решетникова
медовик
многослойные торты
тортторт наполеон
торты
эстерхази
Этот классический торт, названный в честь австрийского дипломата Пала Эстерхази, появился в 19 веке. Он невероятно популярен и в наши дни — такой удивительно насыщенный и нежный.
Из видеокурса Вы узнаете:
Как приготовить миндальный Дакуаз без муки
Как испечь тончайшие хрустящие коржи
Как...
Программа курса по классическим тортам:
Муравейник. Песочное тесто, крем с вареной сгущенкой, шоколадный крем для декора
Киевский. Меренговые коржики, заварной крем с коньяком, крем-ганаш для декора
Прага. Шоколадный бисквит, абрикосовая начинка, шоколадный крем, шоколадный крем для покрытия...
Хрустящие коржи с грецким орехом, корицей и минимальным количеством муки, заварной карамельно-сливочный крем со сметанкой, кисленькая абрикосовая прослойка и тот самый узнаваемый узор паутинка из белого и темного шоколада.
Никаких сложных приспособлений не понадобится. Для выпечки нужна...
Вебинар по торту "Эстерхази" состоялся! В прямом эфире мы приготовили ореховые коржи, сварили карамель, приготовили заварной крем и крем "муслин", собрали торт, задекорировали его(не обошлось без эксцесса) _ ⠀ Подробно остановилась на процессе приготовления французской меренги(часто допускаются...
Робот
Тема
afina_isaakova
автор афина исаакова
вебинар по торту «эстерхази»
эстерхази
Вы научитесь готовить легендарное пирожное "Эстерхази". Легендарное, потому что оно никого еще не оставляло равнодушным! Вечная классика в идеальном исполнении всегда вне конкуренции.
Представьте 14 тончайших слоев фундучной меренги и 14 тонких прослоек крема на основе пралине при высоте...
Популярный ореховый торт имеющий австро-венгерские корни. Назван в честь венгерского дипломата с одноименной фамилией Эстерхази.
6 хрустящих коржей без грамма муки! Заварной крем, глазурь из белого шоколада и характерная паутинка сверху.
Aноним
Тема
кондитерка
кондитория
кулинария
торты
хобби и рукоделие
эстерхази
Программа курса:
1. Торт "Киевский"
2. Торт "Эстерхази"
3. Макаронс
4. Чизкейк Нью Йорк
5. Бисквит
Бонус
Начинки для макаронс
Результат обучения
- Вы научитесь в совершенстве готовить хрустящую, полухрустящую и воздушную выпечку на аквафабе.
- Освоите современные, а также классические десерты и...
Робот
Тема
аквафаба: выпечка
бисквит
выпечка
макаронс
первая вега онлайн школа
торт "киевский"
торт "эстерхази"
хариприя
чизкейк нью йорк
А сейчас всех вас я хочу пригласить на продолжение обучения!
На мой большой и углубленный осенний-курс
Там мы будем делать
*Синнабоны
*Черничный брауни
* Тыквенный чизкейк
* Пахлава
* Эстерхази
* Рулет "Наполеон"
* Торт с сыром Дор Блю
* Апельсиновый торт
- Технологические карты к каждому...
Урок о шоколадном декоре и реалистичном дизайне торта в виде рождественской свечи от Рони Беловой и Андрея Дубовика
Что показано в уроке?
Всё до мелочей: приготовление шоколадного бисквита, сырного крема и сборка торта, шоколадный бант, сферы, ёлочные игрушки, темперирование какао-масла...
Брюки, сильно зауженные внизу, снова в моде. Но, знакомая старшему поколению модель, вернулась сильно обновлённой.
Похожая форма последний раз была на пике популярности в 90-е годы прошлого столетия, называлась она «банан».
Отличия между старой и новой моделями в том, что «морковки» имеют лишь...