Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
На вебинаре:
⠀
- я дам рецепт пластичного шоколада, с которым очень удобно и легко работать даже новичку
- я покажу с нуля процесс приготовления 2-х авторских начинок: а-ля рафаэлло и вишня-амаретто с вымоченной цельной вишней внутри
- я расскажу, как обрабатывать сухофрукты для погружения в...
Робот
Тема
конфеты
ольга демидова
рецепты
шоколадные вареники
шоколадные вареники конфеты
Проект «Корпоративити 2024»
Это проект, для тех, кто ведет взрослые новогодние мероприятия.
⠀
Вы получите:
1. Видео самого проекта.
Запись из студии, где я рассказываю сценарий. Подробно. С акцентами, фишками, шутками и вариантами того, как и что можно усилить. Продолжительность видео 1,5...
Робот
Тема
для проведения новогодних корпоративов
конкурсы
конкурсы для новогоднего корпоротива
корпоративити 2024
новогодний корпоратив
руслан романенко
сборник конкурсов
Курс по Орешкам с начинками.
Конфеты с быстрой стабилизацией и долгим сроком хранения
Уровень сложности 2-3 из 5.
Справится даже начинающий шоколатье.
В курсе ОРЕШКИ вы научитесь:
•как темперировать шоколад микрио
•как работать с формой, не натирая ее
•как хранить и замораживать конфеты
•как...
Aноним
Тема
конфетыконфеты орешки
конфеты орешки с начинкой
конфеты с начинкой
наталия гришанова
орешки с начинкой
работа с шоколадом
рецепт
рецепт конфет
темперирование шоколада
шоколад
Программа вебинара:
✨ Покраска корпуса: разные техники, с и без краскопульта
✨ Особенности создания корпуса для конфет с жидкой алкогольной начинкой
✨ Приготовление самой начинки на основе алкогольных напитков выше 40с
✨ Создание конфет - полный процесс
✨ Особенности хранения таких
Робот
Тема
конфеты с алкоголем
конфеты с жидкой начинкой
корпусные конфеты
оля демидова
Нарезные конфеты с двойными начинками.
Изучаемые техники:
Ганаш
Мармелад
Марципан с термообработкой и его приготовление
Соединение слоев начинок
Шаблонирование
Обливание и способы декора
Рецепты:
Малина-анис (мармелад+ганаш)
Манго-маракуйя (мармелад+ганаш)
Миндаль-абрикос (мармелад+марципан...
Робот
Тема
pastry campus
автор мария селянина
конфетыконфеты с двойными начинками
мария селянина
мария селянина)
нарезные конфеты
Курс по нарезным конфетам ручной работы Владислава Панченко. 5 недель, 9 пошаговых уроков с поддержкой Шефа
Вы научитесь
Делать правильный сбалансированный ганаш
Делать конфеты с двухслойной начинкой
Делать конфеты с хрустящими начинками на основе пралине
Работать с различными...
Робот
Тема
владислав панченко
курс по конфетам
нарезные шоколадные конфеты
шоколадные конфеты
Нет, это не мороженое! Это рожок из белого шоколада с начинкой Ананас-Мадера-ваниль Для нового вебинара Больше чем конфеты. Часть 2. ✨
В программе:
1. Мягкий грильяж с нугой в шоколаде
2. Тёмный изюм "Becherovka" в марципане с фундуком
3. Фисташковый марципан с абрикосовым ликером
4. Balls из...
Робот
Тема
автор оля демидова
больше чем конфеты
выпечка
конфеты
кулинария
В пакет "Нарезные лайт" войдут 5 вкусов, и это абсолютная новинка - раньше этих рецептов в продаже не было:
▪ апельсин и фундук
▪ имбирь, лимон и мёд
▪ клубничный улун
▪ облепиха с бородинским хлебом
▪ смородина с розой
Узнаете как сделать конфеты сочно, красиво и быстро;
- Научитесь темперировать шоколад;
- Работать с сублиматами;
- Создавать и придумывать свои конфеты, импровизируя и фантазируя;
[The Chef] Корпусные конфеты (Екатерина Жебрак ).
Онлайн курс с Екатериной Жебрак по созданию корпусных конфет - это подробнейший курс с невероятным объемом информации - вы научитесь работать с шоколадом, какао-маслом и красителями, создавать тонкие корпусы и работать с формами с различной...
Робот
Тема
the chef
автор екатерина жебрак
ганаш
конфетыконфеты ручной работы
корпусные конфеты
начинки для конфет
сладости
темперирование шоколада
Для кого предназначен этот курс
Для профессионалов
Кондитеры, шоколатье и другие специалисты, которые хотят расширить свои навыки и добавить уникальные рецепты в свое портфолио
в индустрии кондитерских изделий
Для любителей кулинарии:
Людей, которые увлекаются приготовлением десертов и хотят...
Робот
Тема
foxclab
алкогольные начинки
десерты
конфетыконфеты с алкоголем
олег хотько
ольга пениоза
уникальные рецепты
шоколадные конфеты
При создании этих конфет мы вдохновлялись историей из детства и любимыми всеми конфетами с сухофруктами.
Главные герои нашей истории — абрикос, чернослив и финик, которые дополняются волшебными начинками и обращаются в изысканный десерт
Никакой магии - только правильные пропорции, вдохновение и...
Конфеты с жидкими алкогольными начинками всегда вызывают особенный ажиотаж и огромное количество вопросов.
Как правильно сделать такую конфету? Корпусная или обливная?
Как составить рецептуру начинки?
Какой алкоголь и какой крепости можно брать?
Какую технику лучше всего (и правильнее всего!)...
Робот
Тема
pastrycampus
автор мария селянина
алкогольные начинки
конфеты
шоколадные конфеты
9 декабря в 12:00 (по МСК)
Тема: конфеты корпусные, нарезные, трюфели, мармелад.
Будут:
Корпусная конфета - Глинтвейн,
Трюфель с розмарином,
Нарезная конфета - Карамелизованная корица,
Мармелад мандарин-специи.
Как обычно, все процессы сопровождаются теоретическим блоком
Поговорим о работе с...
Aноним
Тема
демидова
конфетыконфеты корпусные
кулинария
мармелад
ольга демидова
сладости
трюфели
Количество ингредиентов к каждому рецепту для упрощения приготовления блюда
Подробный способ приготовления, чтобы ваше блюдо получилось превосходным
Все блюда с подсчитанным кбжу на порцию, если хочешь питаться разнообразно и вкусно, чувствовать легкость и выглядеть свежо и красиво, нужно...
Робот
Тема
30 закусок к новогоднему столу
martynoff kitchen
закуски
закуски на новогодний стол
михаил мартынов
рецепты закусок
сборник рецептов
сборник рецептов 30 закусок к новогоднему столу
Можно даже в домашних условиях стать профессионалом своего дела
Вы с нуля научитесь изготавливать корпусные конфеты, плитки шоколада с начинкой
Данный курс позволит Вам изготавливать блестящие, невероятно вкусные конфеты и плитки шоколада, с оригинальными дизайнами, уникальными начинками и...
Робот
Тема
sweet_eve_chocolate
конфеты
корпусные конфеты
курс по конфетам
курс профи
плитки шоколада
профи
учимся изготавливать конфеты
Накануне своего юбилея, я делаю вам Подарок:
ТОЛЬКО 10 ДНЕЙ, С 18 ПО 28 ИЮЛЯ, МОЙ НОВЫЙ КУРС ЗА ПОЛЦЕНЫ!
Ох, как давно я хотела создать конфеты в виде сигареток, и вот я их сделала!
Особенно после сигарного бума, который я сотворила больше трёх лет назад, мои творческий зуд не давал покоя.
Ура...
За яркими этикетками и красивыми картинками магазинных конфет прячутся составы с консервантами, красителями и всякими дешевыми заменителями, от которых возникает аллергия и развиваются заболевания.
На полках магазинов сложно найти продукты без пальмового масла в составе, а ведь оно вызывает у...