Результаты поиска по запросу: Физиология вкуса (Жан Антельм Брийя-Саварен)

Описание книги Одна из самых знаменитых книг мировой литературы, посвященных еде, «Физиология вкуса, или Трансцендентная кулинария» Брийя-Саварена состоит из размышлений о гастрономии, об удовольствии, доставляемом едой, об обжорстве и диете, о пищеварении и общительности сытого человека, из...

Содержание: 1. Брийя-Саварен (Brillat-Savarin) - 18 мин. 2. Валансе (Valencay) - 13 мин. 3. Лангр (Langres) - 21 мин. 4. Вулкан (Délice de Vulcain) - 16 мин. Также Вы получаете: 1. Пошаговые техкарты с pH-маркерами на каждом этапе. 2. Полное руководство по порокам сыров-лактиков 3. Гид по...

На данном Курсе Студенту предоставляется: - Теоретическая часть по изучаемой Технике или Рецепту - Рецепт - Процесс работы - Список необходимого Материала и Ингредиентов - Видео-Урок с одним из наших Шефов-Преподавателей - Тест, проверяемый нашими Шефами- Преподавателями - Практическое Задание...

На этом курсе вы изучите два знАковых изделия, приготовление которых имеет непосредственное отношение к технике замеса теста Бриошь. Куглоф (Gugelhupf) - изделие из теста бриошь с изюмом, цукатами и миндалем австрийского происхождения, но при этом является традиционной выпечкой зоны Эльзас...

"Словарь по психоанализу" Ж. Лапланша и Ж.-Б. Понталиса (впервые появился в 1967 г., 18 раз переиздан во Франции, переведен на 20 языков) представляет свыше 350 понятий классического фрейдизма (на 7 языках). На русском языке книга впервые вышла в 1996 году и давно уже стала библиографической...

Вы получите: материалы курса «Магия вкуса» - 17 различных тортов + Бонус: Маркетинг для кондитеров Вы научитесь системно привлекать и удерживать клиентов с помощью Instagram Как правильно заявить своему окружению, что десерты - это ваш бизнес? Подготовка Instagram к шквалу заказов! Контент...

ПРОГРАММА КУРСА: 1. Шоколадная тарталетка – это сбалансированный шоколадно-сливочный десерт. Рассыпчатое, хрустящее шоколадное шабле, плотный, насыщенный ганаш с добавлением 100% какао-пасты, сочный, нежный шоколадный бисквит, ванильная карамель и ореховое пралине с какао-бобами создают...

Жужужу. Я Жан-Жака довяжу). Но пока я его довяжу, что б вам тоже было не скучно и было, что повязать - Предлагаю вам описание. Формат *pdf. 2 варианта рукавов. Вязание снизу вверх корпус, рукава из проймы по кругу. Вязать можно и кардиган и свитер.

Истинное постижение искусства наслаждения жизнью возможно лишь через расширение границ восприятия реальности. Мы улавливаем звуки, ароматы и прикосновения еще в утробе матери. Видим свет и яркость этой жизни с первого вздоха. Вкушаем пищу через несколько минут после рождения. Все это становится...

Истинное постижение искусства наслаждения жизнью возможно лишь через расширение границ восприятия реальности. Мы улавливаем звуки, ароматы и прикосновения еще в утробе матери. Видим свет и яркость этой жизни с первого вздоха. Вкушаем пищу через несколько минут после рождения. Все это становится...

Истинное постижение искусства наслаждения жизнью возможно лишь через расширение границ восприятия реальности. Мы улавливаем звуки, ароматы и прикосновения еще в утробе матери. Видим свет и яркость этой жизни с первого вздоха. Вкушаем пищу через несколько минут после рождения. Все это становится...

Истинное постижение искусства наслаждения жизнью возможно лишь через расширение границ восприятия реальности. Мы улавливаем звуки, ароматы и прикосновения еще в утробе матери. Видим свет и яркость этой жизни с первого вздоха. Вкушаем пищу через несколько минут после рождения. Все это становится...

Истинное постижение искусства наслаждения жизнью возможно лишь через расширение границ восприятия реальности. Мы улавливаем звуки, ароматы и прикосновения еще в утробе матери. Видим свет и яркость этой жизни с первого вздоха. Вкушаем пищу через несколько минут после рождения. Все это становится...

Истинное постижение искусства наслаждения жизнью возможно лишь через расширение границ восприятия реальности. Мы улавливаем звуки, ароматы и прикосновения еще в утробе матери. Видим свет и яркость этой жизни с первого вздоха. Вкушаем пищу через несколько минут после рождения. Все это становится...

Жан-Жак Руссо (1712-1778) – выдающийся мыслитель и писатель эпохи Просвещения, человек, сотканный из противоречий, оставшийся в истории как смелый и неортодоксальный мыслитель. В «Исповеди», поразительной по откровенности (по крайней мере, для XVIII века), Руссо подробно описывает пятьдесят три...

Описание книги: Мы наслаждаемся утренним кофе или изысканным ужином, по большому счету ничего не зная о сложном взаимодействии между вкусовыми ощущениями наших рецепторов, запахом, осязанием, зрением и даже нашими ожиданиями, которое и создает то, что мы называем «вкус». Хотя мы сталкиваемся со...

В этот сборник включены 22 вкуса из основного набора, новогодний сборник, а также сборник 6 вкусов. Всего 34 вкусов: Дубайский ‌Лотус Себастьян ‌Орео Себастьян ‌Фисташка Брауни Бонусом ‌Дубайский Себастьян ‌Фисташка Ваниль Шоколад ‌Киндер ‌Себастьян по новому и старому рецепту ‌Пахлава...

Его Величество Кимчи: король корейской кухни (Архитектор Вкуса) Приветствую всех, кто интересуется кулинарией и ищет новые вкусы и рецепты! Книга "Его Величество Кимчи: Король Корейской Кухни" — это погружение в мир культурного и гастрономического наследия Кореи через призму ее самого...

Если вы: Покупаете скучные однотипные вещи Не вылезаете из джинсов и футболок Боитесь носить яркие аксессуары Не можете понять себя и свои предпочтения в стиле Застряли в гардеробе десятилетней давности Предпочитаете темные тона, чтобы не выделяться Тогда тренажер хорошего вкуса то что вам...

Вы когда-нибудь задумывались над вопросом: "Можно ли развить вкус?" Этот курс на данный момент является моим последним продуктом, в котором заключены мои знания в области стиля и моды, мои наблюдения и выводы, весь мой опыт и путь собственного роста в понимании своего образа. Он отвечает на тот...