1. Робот

    Скачать Торт «Лиму» (Виктория Мельник)

    Разрез этого торта может показаться вам вполне обычным и непримечательным, но текстура и вкус каждой его составляющей позволит забыть обо всем, что вы пробовали до этого. Без шуток. Насыщенный, но сбалансированный клубникой вкус лайма освежает, бодрит и без угрызений совести предполагает...
  2. Робот

    Скачать [Где Торт?] Шокобомбы (Виктория Климова)

    О чем этот Видео мастер-класс Если вы когда-нибудь пробовали готовить пирожные в форме сэндвичей, то наверняка сталкивались с некоторыми сложностями. Крем, который впитывается в печенье или вытекает из “сэндвичей”. Бисквит получается слишком сухим или полностью теряет форму при выпекании. Этот...
  3. Робот

    Скачать [Где торт?] Торт "Наполеон" (Виктория Климова)

    О чем этот Видео мастер-класс Бисквит без яиц? Да ну бросьте! — это первое, что хочется сказать, услышав о веганском бисквите. О чем этот Видео мастер-класс Торт Наполеон для многих - это воспоминание из детства. Тонкие пласты слоеного теста и нежный крем помнят все, однако в последнее время...
  4. Скачать Торт "Морковный с карамелью и вишней" (yanni.bakery)

    Торт "Морковный с карамелью и вишней": Морковный бисквит с грецкими орехами Вишневое конфи Соленая карамель Технологическая карта в формате PDF с подробным описанием процесса приготовления.
  5. Робот

    Скачать [KICA] Печенье с начинкой из манго-маракуйи (Александр Трофименков)

    ПЕЧЕНЬЕ СОСТОИТ ИЗ: Тесто для печенья Начинка из манго и маракуйи Внутри этого печенья спрятан сюрприз для дегустатора – начинка из экзотических фруктов. Такая начинка сделает тесто более сочным и свежим.
  6. Скачать [Madam pie] Торт Шоколад-манго (Валентина Древина)

    Торт «Шоколад-Манго»: Шоколадный бисквит на кипятке Манговый ганаш Взбитый ганаш на молочном шоколаде Крем-чиз на сливках Сборка и выравнивание торта, декорирование торта в технике акварельных мазков, технологическая карта с подробным описанием процессов приготовления, рекомендации по продуктам.
  7. Робот

    Скачать Музыкальный торт-шкатулка с конфетами и роялем (Светлана Козикова)

    Курс специально создан для тех кто : Хочет мастерски владеть созданием самым востребованным подарком у покупателей. Вы гарантированно получите великолепные результаты и научитесь создавать шикарные торт с конфетами на любую тематику, даже если вы этого никогда не делали. Данный курс вам...
  8. Скачать [Pastry School] Морковный торт с карамелью и апельсинами (Елена Крохмаль)

    Морковные торты относятся к той категории, когда за не очень звучным названием стоит потрясающий десерт. Морковный торт от Pastry-School это прежде всего потрясающий бисквит, где морковь является колыбельной текстурой впитывающей ароматы специй и дарящей ему нежность, сочность, насыщенность и...
  9. Скачать [Vicky School] Торт Киевский фундучный (Виктория Мельник)

    Это не классика по ГОСТу, но и зачем? Но это меренгово-орехово-превосходно! Похрустим вместе? Содержание видеоурока Общая продолжительность видео — 27 мин. Меренгово-фундучные коржи; Крем муслин с двумя видами вкусов; Теория сборки и выравнивания тортов; История создания вкусов; Идеи и таблица...
  10. Скачать Торт Ванильный с фундуком и карамелью (yanni.bakery)

    Торт "Ванильный с фундуком и карамелью": Ванильный бисквит Ванильная пропитка Соленая карамель Фундук Карамельный крем Технологическая карта в формате PDF с подробным описанием процесса приготовления.
  11. Робот

    Скачать [Samouchka School] Романтичное настроение (Мария Лушина)

    Манго-шоколад. Веганский. Брауни из этого рецепта вы будете использовать во многих тортах - так хорош его горьковатый вкус! А можно оставить и то и другое. А слой манго можно использовать, как отдельный десерт. Подружитесь с агар-агаром и на его основе научитесь делать моментально-застывающие...
  12. Скачать Торты «Лайм малина базилик», «Шоколадно-кофейный», «Манго-маракуйя» (Juso Cakes)

    Рецепт и технология приготовления 3 тортов(ниже оригинальные описания авторов): -Лайм, малина базилик Ангельский бисквит на лаймовой цедре - воздушный, легкий, с заигрывающей кислинкой А внутриии Внутри окрещённая "близняшками" начинка. Две улыбающиеся летние подружки, ароматные и искрящиеся...
  13. Робот

    Скачать Сборка многоярусного торта (Виктория Мельник)

    Программа: приготовление ганаша на белом и темном шоколаде выравнивание ярусов шоколадным ганашем сборка трехъярусного торта укрепление и оформление живыми цветами Вы научитесь: Теории приготовления ганаша для выравнивания Зачем держать торт под гистом Рассчитывать вес и диаметр ярусов...
  14. Робот

    Скачать [Где торт?] Пряники «Новогодние игрушки» (Виктория Климова)

    О чем этот Запись прямого эфира "Они съедобны?" — уверены, это будет ваша первая мысль при виде пряников, которые покажет наш умелый мастер над десертами Виктория. Не удивительно, эти пряничные фигурки действительно больше напоминают крафтовые елочные игрушки, чем сладость. Уверяем, они не...
  15. Робот

    Скачать Курс «Твой первый торт» [thefirstcake.schooll]

    Этот курс разработан для тех, кто не знает, как начать готовить или уже делает торты, но его не устраивает результат и хочется быстрее овладеть сложными техниками и делать разнообразные начинки! ⠀ УРОК 1. Торт шоколадно-кофейный + теория по бисквитам В урок входит 7 обучающих видео: теория по...
  16. Робот

    Скачать [Где Торт?] Сквиши из Маршмеллоу (Виктория Назаренко)

    Сквиши - это обычно мягкая и приятная на ощупь игрушка, которую здорово помять в руках. Симпатичные игрушки-антистресс нравятся взрослым и детям, но их можно сделать ещё круче. Как? Приготовить их съедобными! Вкусные и симпатичные фигурки в виде кроликов, пончиков, коровок, гусениц, сердечек и...
  17. Робот

    Скачать [Sweetburg] Техкарта чизкейка с манго и матча (Екатерина Климчева)

    Миндальный крамбл с чаем матча, миндальный кранч с чаем матча, бисквит Джоконда с матчей, выпеченный манговый чизкейк, компоте манго, мусс на белом шоколаде с чаем матча. В материалах - рецепт в формате PDF.
  18. Скачать [Kica] Пирожные и Венская выпечка (Ян Куврер)

    Язык: французский с переводом на русский и английский ПРОГРАММА КУРСА Пари – Брест: хрустящее заварное тесто, сливочный крем с фундучным пралине, нугатин и жаренный фундук Эклер Каштан Кассис: хрустящее заварное тесто, каштановый ганаш, конфи кассис, каштановое креме, каштановая глазурь Мервей...
  19. Скачать Бенто-торты "Три шоколада". Программа Простая (nezabudka_cake)

    "Три Шоколада" в формате мини-тортов - Бенто-тортов. Делаем торты весом 400-600 грамм и 2-ярусные торты весом 900 грамм-1,2 кг 🔹 Научу собирать мини-торты БЕЗ маленьких разъёмных колец, которые не так просто купить 🔹 Поговорим про упаковку, ложечки/вилочки и идеальные коробочки под такие торты...
  20. Скачать Торт - бургер с говяжьей котлеткой и нарезкой вяленого мяса (Надежда Архипова)

    Торт - бургер с говяжьей котлеткой и нарезкой вяленого мяса. 1. Изготовление торта «Пина Колада» с нежным кокосовым бисквитом, легким сливочным кремом с Пина Колада и ярким конфитюром из ананаса. 2. Работа с мастикой без опыта работы. 3. Формирование торта в виде бургера и его выравнивание. 4...
Сверху