Результаты поиска по запросу: Тостовый хлеб на дрожжах и закваске (Olga_pekarko)

  1. Робот

    Скачать КВЕСТ «Пасха» (olga_pekarko)

    СТАРТУЕМ: 9 марта Продолжительность: 14 дней ‍Уровень сложности: 1,2 Программа : Выведение закваски: Левита Мадре, методички + пошаговые видеоуроки Выпечка: Кулич заварной на дрожжевых опарах, техкарта+видеоурок Повитица (рулет) с шоколадно-ореховой начинкой. Две техкарты: на дрожжах и на...
  2. Робот

    Скачать Дикие пекари. Как испечь хлеб на закваске с нуля у себя дома (Наталья Корнышова)

    Хотите буханку домашнего теплого ароматного хлеба? С хрустящей корочкой, с аппетитным ноздреватым мякишем? Потекли слюнки? И правильно! Благодаря этой книге вы сможете печь такой хлеб у себя дома, в обычной духовке. Мастера вкусного дела, пекари Наталья и Антон Корнышовы, научат всем секретам...
  3. Скачать Куличи на закваске (Вероника Папкова)

    Марафон по куличам на закваске Три вида куличей, на закваске из одного теста! Тем самым мы экономим наше время и получаем три разных кулича. Воздушный кулич, с вяленой клюквой (любые добавки, на Ваш вкус) Кулич Крафин, с шоколадом Кулич с белым шоколадом и апельсином Как всегда, полная теория...
  4. Скачать [valeri_matveyeva] Творожный кулич с вишней на дрожжах (Валерия Матвеева)

    Нежный и сочный кулич на домашнем твороге, который вы сделаете сами. Этот кулич долго не черствеет, отличается невероятно насыщенным сливочным вкусом и волокнистым мякишем! Состав: Мука пшеничная высшего сорта, творог, сливки, вода, патока карамельная, сахар, яйцо, масло сливочное, соль...
  5. Робот

    Скачать Штоллены на закваске (Мила Анпилогова)

    Программа курса “Штоллены на закваске” (материалы курса на русском языке): 3 пошаговых рецепта штоллена (3 видео урока + 3 техкарты): шоколадный штоллен с миндальным марципаном; штоллен с заварным кремом и белым шоколадом + марципан; дрезденский штоллен с сухофруктами и марципаном. Также...
  6. Робот

    Скачать Сладкая выпечка на закваске (Татьяна Аврова)

    Введение Это уже моя третья книга, посвящённая выпечке на закваске. В этой книге я делюсь с вами рецептами сладкой выпечки. Сладкая выпечка по-домашнему – это всегда вкусно, это прекрасный повод собраться для тесного семейного чаепития или чаепития в кругу друзей. А сладкая выпечка на закваске –...
  7. Робот

    Скачать Online Мастер класс по выпечке халы на закваске (Sergey Sulla)

    Приглашаю всех на Online мастер класс по выпечке халы на закваске, который будет проходить в прямом эфире. Мы будем учиться выпекать два вида хал на закваске. Обычную, традиционную халу и халу с ореховой начинкой или с начинкой из сладкого изюма с корицей. Начнем с самого начала, буквально...
  8. Робот

    Скачать Слойки на закваске (Ольга Войнова, Лера Бондаревская)

    Слойки на закваске — это круассан, даниш, шоколатин, сосиска в слоеном тесте, сытная слойка и ароматные булочки из остатков теста. И все это с несколькими вариантами начинок! 5 недель удовольствия, знаний и техник, за которые вы научитесь замешивать правильное тесто на закваске в домашних...
  9. Робот

    Скачать Свой хлебушек на закваске без глютена и без дрожжей (Татьяна Жданова)

    Этот курс для вас, если: У вас или вашего ребёнка аллергия/непереносимость пшеницы, глютена, казеина? У вашего ребёнка плохое пищеварение, постоянная аллергия, кожные высыпания, диатез? У вас самих имеются проблемы с пищеварением: частые запоры, появляется изжога? Не даёт покоя молочница? Есть...
  10. Скачать Круассаны на закваске и улитки с начинками (Вероника Папкова)

    Марафон по цветным круассанам и улитки с начинками. На закваске! Полная теория по замесу теста, подбор сырья, инвентаря, техника по ручной раскатке и многие другие тонкости и нюансы слоеного теста Обязательно наличие активной пшеничной закваски 100% гидратации Технология приготовления занимает...
  11. Робот

    Скачать Пасхальная выпечка на закваске. Тариф Самостоятельный (Мила Анпилогова)

    Пасхальная выпечка на закваске. Тариф Самостоятельный Панеттоне, краффин, кранц, венчик На курсе вас ждут теоретические материалы о сдобной выпечке, ингредиентах и многом полезном. Также вы получите доступ к видео-урокам по приготовлению всех изделий, которые есть на этом курсе. Все изделия по...
  12. Скачать Технологии биогенного питания. Здоровое питание зимой (Гаврила Жданов, Татьяна Жданова)

    Технологии биогенного питания. Здоровое питание зимой
  13. Скачать [Пекарько] Тыквенный тартин на закваске (Ольга Кащиц)

    Тыквенный тартин - хлебный хит осени Вы уже знакомы с магией хлебопечения и хотите взойти на новую высоту? Мастер-класс по тыквенному хлебу на закваске именно для вас! Что вас ждет: Секреты: Я поделюсь с вами уникальными методами и техниками, которые сделают ваш тыквенный хлеб на закваске...
  14. Робот

    Скачать Урок "Кранц с корицей и рулет маковый" (olga_pekarko)

    Уровень сложности 0-1 Не сложный ручной замес
  15. Робот

    Скачать Урок "Тартин" (olga_pekarko)

    Уровень сложности 1-2 Ручной замес, миксер не требуется. Хлеб на закваске, с большими порами и чешуйчатой корочкой. Урок содержит пошаговую технологию приготовления и рецепт + урок по выведению пшеничной закваски 100% (и конспект по хранению и консервации)
  16. Скачать [mkarkhipova] Видеоурок Штоллен на быстрой закваске (Надежда Архипова)

    «Штоллен на быстрой ЗАКВАСКЕ» За 24 часа (левито мадре) со смесью цукатов, орехов, и ароматных сухофруктов с цедрой и ванилью
  17. Скачать Хлеб на Вашем столе (Наталья Иванова)

    «Хлеб на Вашем столе» (Всё, что Вам нужно знать о выпечке хлеба на закваске. Из личного опыта. Истории и рецепты) — это накопленный, почти восьмилетний, опыт домашнего хлебопечения. В книге в лёгком повествовательном изложении описаны способы выведения различных заквасок, рассказывается, что...
Сверху