Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Третье издание "Справочника шеф-повара" под названием "Профессиональный шеф" от Американского кулинарного института на русском языке (перевод переработанного и дополненного девятого издания) - свидетельство его успеха и популярности в нашей стране.
Книга ориентирована на людей, которые...
Робот
Тема
tim ruan
завтраки
кондитерка
кулинарный институт америки
профессиональный шеф
рыба
сборник рецептов
супы
тесто
хлеб
27 МЕГА ВКУСНЫХ И БЫСТРЫХ ЗАВТРАКОВ
Программа курса PRO Завтраки
Теория: О завтраках в целом
БЛОК 1: ЗАВТРАКИ ИЗ ЯИЦ
Теория: Технология приготовления яиц для разных типов завтраков
ВИДЕО 1:
• Скрамбл и три вида подачи: на поджаренном тосте с авокадо, на подушке из шпината с помидорами черри, с...
Робот
Тема
kuhnyas
автор артур байтеев
завтраки
онлайн-школа кухня's
полезные завтраки
Кому подходит наш курс
Блогерам
• Вы развиваете свой блог связанный с едой и кулинарией.
• Вы производитель продуктов питания и у вас есть задача самостоятельно делать красивый контент для социальных сетей.
Фотографам
• Вы уже снимаете в других жанрах, но хотите развиваться в фуд-фотографии...
Робот
Тема
демина
демина катерина
катерина демина
катерина тювелева
курс по фуд-стайлингу
курс по фуд-фотографии
тювелева
тювелева катерина
фуд-стайлинг
фуд-фотографии
Самый обширный обзор:
• ингредиентов для мороженого: начиная с базы (подсластители, жир, сливки), заканчивая добавками на любой вкус (фрукты, ягоды, шоколад и т.д.)
• инвентаря и посуды для создания мороженого у себя дома.
Технология простыми словами:
• ничего лишнего. Все самые важные базовые...
Для кого создан клуб?
УЧАСТИЕ В КЛУБЕ БУДЕТ ПОЛЕЗНО, ЕСЛИ ВЫ ХОТИТЕ:
Научиться готовить популярные десерты
Зефир, птичье молоко, мармелад, маршмеллоу, нуга, ириски и др.
Иметь доступ к отработанным рецептам
Зефир, птичье молоко, мармелад, маршмеллоу, нуга, ириски и др.
Начать зарабатывать или...
Aноним
Тема
tort decor club
клуб любителей десертов
март 2023
татьяна барковская
Курс «ПОВАР ЯПОНСКОЙ КУХНИ»
Представляем Вам современную и интенсивную программу обучения поваров японской кухни! Цель программы: комплексная базовая профессиональная подготовка поваров японской кухни для
предприятий общественного питания различного уровня. | Ведущие данной программы в Бизнес...
О курсе:
на курсе Вы освоите более 40 блюд из 7 разнообразных кухонь всего мира и отправить себя и своих близких в настоящее гастрономическое путешествие.
Курс "Кухни Мира" совместит в себе все национальные уголки нашей планеты!
- Острая и пикантная Индийская Кухня
- Разнообразная Узбекская...
Робот
Тема
home chef
американская кухня
греческая кухня
илья левашенко
индийская кухня
испанская кухня
кухни мира
мексиканская кухня шаг за шагом
узбекская кухня
Профессиональный кулинарный онлайн курс
Во время обучения Вы овладеете навыками, необходимыми каждому повару в ежедневной практике на кухне:
владение ножами: навыки и применение разных видов ножей
основы классической нарезки овощей и фруктов: техники жульен, брюнуа, шифонад, крудите, эменесе...
Робот
Тема
автор эктор хименес-браво
десерты
еда
кулинарная академия
кулинарное искусство
кулинарный мастер-класс
мастер шеф
мясо
приготовление блюд
шеф-повар
эктор браво
СОДЕРЖАНИЕ:
50 модулей.
+ 5 модулей
125 занятий теории.
275 видео с рецептами.
330 кулинарных секретов.
Профессиональные съемки.
Фото готового блюда (изделия).
Видео всех этапов приготовления.
Рецепты в PDF формате и текстом.
Видео с субтитрами (отключаемые).
ПРОГРАММА КУРСА:
АДАПТИРОВАННАЯ...
Робот
Тема
29-12-2023
kozlovsky school
азбука мяса
блюда из мяса
блюда из птицы
вяленое мясо
денис козловский
домашняя колбаса
стёб
су вид
субпродукты
фарш