Результаты поиска по запросу: [Vi Chef Pastry] Обучение кондитеров (vilesha_999 / Вилеша)

  1. Робот

    Скачать [The Chef] Корпусная конфета Хрустящий батончик (Михаил Бренев)

    Видео-урок по созданию корпусных конфет с насыщенной сливочно-ореховой начинкой. Вы узнаете рецепт нежной начинки, рассмотрите технику темперирования белого шоколада на мраморной доске, и несколько приемов создания рисунка на конфетах Вы научитесь: Приготовлению корпусных конфет Узнаете рецепт...
  2. Робот

    Скачать [The Chef] Корпусная конфета с фундуком (Михаил Бренев)

    Видеоурок по созданию корпусных конфет из молочного шоколада с ореховым ганашем и фундуком. Вы узнаете рецепт нежной начинки на белом шоколаде, научитесь темперированию молочного шоколада на мраморной доске, темперированию какао-масла, работе с красителями и формами. И рассмотрите несколько...
  3. Робот

    Скачать [The Chef] Муссовое пирожное Клубника-Лайм-Базилик (Елена Цой)

    Пошаговый видео-рецепт муссового пирожного Клубника-Лайм-Базилик с идеальным сочетанием вкусов! Вы научитесь готовить нежный лаймовый мусс, бисквит без муки, конфи из клубники и базилика и разберете приготовление зеркальной глазури на шоколаде. Урок, благодаря которому вы научитесь приготовлению...
  4. Робот

    Скачать [The Chef] Муссовое пирожное Фисташка-Земляника (Елена Цой)

    Подробный пошаговый видео-рецепт муссового пирожного, работа со сложной формой и сразу 2 техники покрытия - велюр и гляссаж. Подходящий рецепт и подробные техники в том числе и для начинающих. Урок, благодаря которому вы научитесь приготовлению муссового десерта с классическим сочетанием вкусов...
  5. Робот

    Скачать [The Chef] Нарезные пирожные (Юлия Доценко)

    Подготовили для вас максимально насыщенную программу и не знаем как уложиться в 5 часов со всем этим: Будем от и до готовить 4 различных нарезных пирожных с идеально выверенной текстурой и запоминающимися вкусами: Опера Малина - Фисташка - Матча (бисквит Джоконда, масляный крем с фисташкой...
  6. Робот

    Скачать [The Chef] Песочное тесто (Юлия Доценко)

    Курс, благодаря которому ваши тарталетки будут всегда идеально ровными, хрустящими и просто тающими во рту (ведь именно поэтому они так популярны). Вы научитесь готовить печенье, эффектные тарты и тарталетки (причем не только сладкие варианты) от простого к сложному под руководством опытного...
  7. Робот

    Скачать Готовим с Kenwood Cooking chef (Лилия Завадская)

    Подробная видео-инструкция с самыми популярными рецептами к кухонной машине Кенвуд Кукинг шеф. Как приготовить десерт в одной чаше миксера, не пачкая другую посуду? Кенвуд Кукинг шеф – это помощник, который заменит вам всех остальных остальных помощников! Он сварит вам заварной крем или...
  8. Робот

    Скачать Основы кондитерского мастерства Сборник тортов №7 (Олеся Шубина)

    НОВЫЙ СБОРНК ТОРТОВ № 7 Каждый торт от выпечки до декора с видео и пошаговыми техкартами! Состав сборника: 1. Торт "Ландини" - / карамельный бисквит, шоколадно-ореховый слой, карамельный крем / 2. Торт "Альбион" - / кокосовый бисквит, соус из чёрной смородины, крем на белом шоколаде / 3...
  9. Робот

    Скачать Фрукты. Урок Авокадо (Залина Борисова)

    Если вы любите не приторно-сладкие десерты с минимальным содержанием сахара, но с максимально насыщенным вкусом фруктов и ягод, то эти пирожные вы точно полюбите! В сезон фруктов и не только в этот сезон готовим десерты из авокадо. Приятная себестоимость, а вкус!!!!.... Этот десерт не требует...
  10. Робот

    Скачать Фрукты. Урок Яблоко (Залина Борисова)

    Если вы любите не приторно-сладкие десерты с минимальным содержанием сахара, но с максимально насыщенным вкусом фруктов и ягод, то эти пирожные вы точно полюбите! В сезон фруктов и не только в этот сезон готовим десерты из яблок. Приятная себестоимость, а вкус!!!!.... - Пирожное "Яблоко" сочное...
  11. Робот

    Скачать Фрукты. Урок Апельсин (Залина Борисова)

    В сезон фруктов и не только в этот сезон готовим десерты из цитрусовых. Приятная себестоимость, а вкус!!!!.... Состав десерта: - Мусс на белом шоколаде с семенами ванили - Жидкая сочная начинка с тремя текстурами апельсина - Миндальный бисквит с лемонграссом в "апельсине" с цедрой апельсина Этот...
  12. Робот

    Скачать Фрукты. Урок Персик (Залина Борисова)

    В сезон персиков и не только в этот сезон готовим десерты из персиков и нектаринов. Приятная себестоимость, а вкус!!!!.... - Пирожное "Персик" сочное, сладкое, с бархатистой кожурой! - Сочетает в себе 2 текстуры фрукта, что делает вкус ярче чем сам персик. - Тонкая кожура из шоколада. Этот...
  13. Робот

    Скачать Изучаем vi и Vim. Не просто редакторы. 8-е издание (Арнольд Роббинс, Элберт Ханна)

    О книге: Среди текстовых редакторов, используемых программистами, самыми важными является vi и его вариации. В обновленном издании пользователи Unix и Linux изучат основы редактирования текста как в vi, так и в Vim (vi improved), прежде чем перейти к более продвинутым инструментам в каждой из...
  14. Робот

    Скачать Как кондитеру заработать на тортах. Тариф Эконом (Ольга Шишова)

    КУРС ПО ПРОДВИЖЕНИЮ КОНДИТЕРОВ! Старт обучения: 5 июля 2021г Пошаговый план заработка на тортах! Вы получите первые заказы уже во время обучения! Кому подойдет этот курс: - Начинающим кондитерам - Вы умеете печь торты, но еще не печете на заказ. - Кондитерам с опытом - Вы печете на заказ, но...
  15. Робот

    Скачать [Home Chef] Итальянская кухня (Артем Бухановский)

    ✨А вы бы хотели с нуля научиться готовить все классические блюда итальянской кухни? Хотели бы всегда удивлять родных и близких своими кулинарными шедеврами? Мы предоставим вам такую возможность! Приглашаю вас на новый 2-х месячный курс "Итальянская кухня" от Home Chef, где вы под чутким...
  16. Робот

    Скачать [The Chef] Муссовый торт Сникерс (Юлия Доценко)

    [The Chef] Муссовый торт Сникерс (Юлия Доценко) Подробный видео-рецепт муссового торта Сникерс в авторской интерпретации с действительно невероятно насыщенным и ярким карамельно-шоколадным вкусом! Мастер-класс богатый на различные техники и приемы, а также на свои составляющие - на основе этого...
  17. Робот

    Скачать [Bee Chef] Торты для путешествий (Ханс Овандо)

    Монография посвящена хорошо известным «туристическим пирогам» или «Gâteaux de voyage», семейству кондитерских, о которых нельзя забывать, поскольку они могут дать нам много возможностей для игр и разнообразных возможностей. Торты, которые можно хранить в идеальном состоянии определенное время...
  18. Робот

    Скачать Вегетарианский курс (Home Chef)

    Этот курс регулярно просят все наши ученики еще с момента создания нашей школы. Вы просили - а мы вас услышали! И наконец-то решились показать всем кулинарам, что готовить вкусные и разнообразные блюда можно И БЕЗ МЯСА! Этот курс мы составили как раз для тех, кто считает себя вегетарианцем...
  19. Робот

    Скачать [Bee Chef] Шоколадный курс 1-го уровня (Ханс Овандо)

    Изучите процесс темперирования с нуля у шеф-повара Ханса Овандо (лучший шоколатье Испании 2008 года) и узнайте, как готовить различные рецепты с шоколадом, улучшая свои навыки каждый день. Он начинается с креативных плиток из разных видов шоколада и начинок, продолжается удивительными породами...
  20. Робот

    Скачать [Bee Chef] Веганские кондитерские изделия (Тони Родригес)

    Когда мы говорим о веганских кондитерских изделиях, мы всегда думаем о Тони Родригес. Он объездил весь мир делясь своими секретами, техниками и рецептами. Теперь и вы можете наслаждаться его уроками! Дата: 7-8 ноября 2020 Язык: Испанский - Русский Курс включает: Чат в течении прямой...
Сверху