Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Ощущали ли вы когда-нибудь, заходя в старую дворянскую усадьбу, как щемит сердце от такого далекого, почти ушедшего духа русского дома?
А что, если у вас появится возможность привнести его частичку в свой мир?
Эта книга расскажет вам, как приготовить настоящий ржаной хлеб, научит выращивать...
Aноним
Тема
анастасия гагаркина
выпечка без глютена
русские рецепты на закваске
хлеб
Чему вы научитесь
Печь самый вкусный тостовый хлебНа дрожжах
Для своей семьи или на продажу
На записи встречи много полезной информации по технологическому процессу, разбор всех возможных вариантов приготовления тостового хлеба, тайминги, замены ингредиентов, фишки с опарой, производственные...
Aноним
Тема
pekarko
ольга пекарько
тостовый хлеб
тостовый хлебна дрожжах
тостовый хлебна дрожжах и закваске
Курс "Тартин от А до Я" - Хлебна закваске с тонкой корочкой, ажурным мякишем и красивым гребнем
Подробный пошаговый курс «Тартин от А до Я».
Курс про тот самый хлеб с красивым гребнем, тонкой корочкой и ажурным мякишем. Здесь вся необходимая информация, чтобы научиться готовить точно такой же...
Этот курс– совершенно новый подход к безглютеновому хлебу!
Вы не только сможете разнообразить рацион и наслаждаться хлебом, если вам нельзя глютен. Но и открыть для себя мир совершенно новых вкусов, которые вы никогда не встречали ранее! И помимо этого, испечь такой же красивый, пышный и...
Робот
Тема
oh my bread
анна ботти
безглютеновый хлеб
безглютеновый хлебна закваске
закваска
светлана байскова
тариф основа
хлебхлебопечение
Complete Sourdough Bread Baking - Levels 1, 2, 3 and 4!
Завершите выпечку хлеба на закваске — уровни 1, 2, 3 и 4!
Выпечка хлеба на закваске от начального до продвинутого уровня Единственный курс, который вам понадобится, чтобы испечь хлебна закваске как профессионал
Авторы: Daniel Mazz...
Aноним
Тема
daniel mazz
udemy
выпечка
дэниел мазз
хлебхлебна закваске
Программа курса
Весь курс включает в себя 11 онлайн-встреч по темам:
Лекция №1
Закваска. Выведение, хранение, уход
Выведение закваски. Биохимия процесса и рецепт приготовления.
Основные ошибки при выведении закваски.
Хранение закваски и уход за ней.
Как избежать потери закваски и передать её...
Робот
Тема
festtrav
валерий коршунов
выпечка ржаного хлеба на закваске
выпечка хлеба
ё-маззай
коршунов
хлебхлебна закваске
Хлеб без глютена, без промышленных дрожжей, на рисовой закваске.
Мягкий, нежный, белый, это не просто описание, это мое достижение!
Как же я довольна и горжусь этим рецептом!
В форме багета он органичнее всего, но все-таки я решила добавить вариант с формовым - тостовым хлебом, для него рецепт...
Этот курс– совершенно новый подход к безглютеновому хлебу!
Вы не только сможете разнообразить рацион и наслаждаться хлебом, если вам нельзя глютен. Но и открыть для себя мир совершенно новых вкусов, которые вы никогда не встречали ранее! И помимо этого, испечь такой же красивый, пышный и...
Aноним
Тема
oh my bread
анна ботти
безглютеновый хлеб
безглютеновый хлебна закваске
закваска
светлана байскова
хлебхлебопечение
Курсы по выпечке на закваске от Татьяны Родионовой
Выпечка белого хлеба на закваске:
На курсе по выпечке белого хлеба представлены три урока:
- хлебна белой пшеничной муке,
- хлебна белой и цельнозерновой муке
- полностью цельнозерновой пшеничный хлеб.
На самом деле это один базовый...
Aноним
Тема
10-08-2023
автор татьяна родионова
белый хлеб
выведение закваски
выпечка на закваске
выпечка хлеба
закваска для выпечки
закваска для хлеба
курсы по выпечке на закваске
приготовление хлеба
расширенный пакет
ржаной хлеб
татьяна родионова
цельнозерновая выпечка
цельнозерновой хлеб
черный хлеб
Для тех кто ждал Новые уроки
Я записала урок по новому хлебу «Пшеничный хлеб с бататом», на закваске
С добавками и без добавок
Мой авторский рецепт
В урок входят подробные видео
Вы научитесь печь 25 разных видов хлеба, сдобы и пиццы на закваске, как в лучших ресторанах столицы, сможете модифицировать любой рецепт из интернета и самостоятельно составить новый!
Все это возможно благодаря тому, что на курсе я не учу вас одним только рецептам. Я учу самому главному, я учу...
Робот
Тема
выпечка
выпечка без яиц
домашний пекарь
иван локис
кулинария
пицца на закваске
хлебхлеб дома
хлебна закваске
хлеб своими руками
хлебопечение
Вы давно просили интересных рецептов и научить как печь хлеб.
Я сделала Антикризисный миникурс по хлебу назакваске.
Курс уже записан и все материалы в записи в личном кабинете.
⠀
В него входят рецепты:
Солодовый хлеб с гречкой и ферментированными семенами подсолнуха
Гречневые багеты с...
Этот курс о смешении технологий — хитрый пекарский приём. Попробуйте испечь хлеб с мягким нежным мякишем пшеничного, но характерной вкусоароматикой ржаного. Сначала будут чувствоваться специи, затем раскроется солод, а потом останется лёгкая сладость мёда. Заварной пшеничный — это тот случай...
Робот
Тема
ахмед али-заде
заварной хлеб
пекарня
пекарь
пшеничный хлебхлебхлеб дома
хлебна закваске
хлеб своими руками
Меня зовут Иван Локис и вот уже 6 лет я работаю шеф-пекарем в Московской производственной пекарне «Ладушка» и главным технологом Школы правильного хлебопечения «8 злаков», и я с радостью проведу вас по всем тайным тропинкам этого большого, но уютного мира к вашей цели
Вы сможете сделать вкусный...
Aноним
Тема
батон молочный
бородинский заварной
домашний пекарь
домашний хлеб
заварной с сухофруктами и орехами
иван локис
купеческий ржано-пшеничный хлеб
курс по домашнему хлебопечению
пекарь
пшеничные хлеба
пшеничный хлеб
ржаной хлеб
ржаные багеты
ржаные хлеба на закваске
руками хлебопечение
французская булка
хлебхлеб дома
хлебна закваске
хлеб с твердым сыром
хлеб своими
школа домашнего хлебопечения
элитные хлеба
Мастер-классы 8 рецептов:
Хлебцы на закваске
Лепёшки на закваске с травами
Хлеб из зелёной гречки
Булочки с кунжутом
Бородинский хлеб
Мультизлаковый хлеб с пажитником
Батон с чесночным маслом
Пирожки на закваске с яйцом и зеленью
*Подробные видеоуроки и технологические карты для каждого...
Робот
Тема
11-02-2022
awaken school
awakengame
awaken_school
shpakti_
без глютена
безглютеновый хлеб
безглютеновый хлебна закваске
елена богданова
елена шпак
Этот курс для тех, кто хочет научиться печь хлебна закваске для себя и на продажу! Возможно Вы уже пробовали и «споткнулись»? А может печете, но не довольны результатом? Я помогу во всем разобраться!
Вы приобретёте тот запас знаний и навыков, которые позволят получать удовольствие не только от...
Робот
Тема
13-05-2024
pekarko
батон на закваске
выпечка
ольга кащиц
хлебхлеб зерновой
хлеб с нуля
Мини-курс для тех, кто хочет научиться и вывести с нуля пшеничную 100% закваску и печь вкусные и полезные хлеба для себя или на заказ!
Что внутри:
- Пошаговые уроки по выведению пшеничной закваски
-Блог «Все о готовой закваске» - 5 уроков
- Урок по корзинкам для расстойки теста и их имитации...
Aноним
Тема
инна горобец
первый шаг к хлебу на закваске
пшеничная закваска
хлеб
Будем работать с базовым тестом влажностью 75-80%, будут основы основ, три вида замеса, подробное обсуждение каждой техники и их их отличий в теории и на практике, анализ основных дефектов, ответы на ваши вопросы, разбор индивидуальных ситуаций, поддержка в чате, все изделия от замеса до...
Этот курс– совершенно новый подход к безглютеновому хлебу!
Вы не только сможете разнообразить рацион и наслаждаться хлебом, если вам нельзя глютен. Но и открыть для себя мир совершенно новых вкусов, которые вы никогда не встречали ранее! И помимо этого, испечь такой же красивый, пышный и...
Aноним
Тема
16-04-2024
oh my bread
анна ботти
безглютеновый хлеб
безглютеновый хлебна закваске
светлана байскова
хлебопечение