Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Продолжительность: 29 минут
Программа:
техника работы с белком, сахаром, жирами
техника работы с шоколадом
темперирование
разбор возможных ошибок и нюансов
После моего урока Вы самостоятельно сможете сделать хоть ягодный, хоть сливочный вкус вашего любимого десерта, не навредив вашей фигуре!
Знаменитый торт «Птичьемолоко» окутан разными мифами.
Например, многие думают, что его придумали в СССР, хотя это произошло в Польше.
А ещё некоторые...
Да-да, по Вашим многочисленным просьбам я записала всю технологию создания этого Вау-десерта
⠀⠀⠀⠀⠀
Понимая, что процесс изготовления Птичьего молока является простым, но и одновременно достаточно сложным, я постаралась максимально подробно дать всю технологию .
Ваша птичка никогда не будет...
В РЕЦЕПТ ТОРТА ПТИЧЬЕМОЛОКО ВХОДИТ:
Миндально-ванильные коржи
Суфле птичьемолоко
Шоколадная помадка
Этот торт был одним из самых популярных десертов в нашем детстве. Классическая версия торта состоит из суфле на основе агар-агара, одного слоя бисквита и тонкого слоя шоколадной глазури. В этой...
Домашнее Птичьемолоко - это миллион воздушных пузырьков и вкус детства!
Давайте приготовим его сами - и это будет десерт с понятным составом, без консервантов и красителей!
Я записала для вас очень подробный видео-курс по суфле Птичьемолоко.
В него вошли два рецепта:
- нежное и пористое...
15 прямых эфиров - кладезь информации, практики и лайфхаков, которые вы не найдёте в интернете.
Вы сможете научится готовить десерты к предстоящим праздникам и зарабатывать на них, а также работать своих близких и друзей.
Программа курса:
Бенто-торт шоколад/карамель
Меренга в рожках
Конфеты...
Aноним
Тема
cakessher
бенто торты
бисквитные десерты
десерты
капкейки
обучение кондитеров
птичьемолоко
татьяна шередека
трайфлы
Предыдущий видеоурок по Птичке был записан автором почти полтора года назад и на сегодня он может рассказать Вам намного больше об этом удивительном десерте.
Десерт не простой и для того, чтобы получать всегда стабильный результат, нужно просто научиться понимать сам процесс и четко...
ЛЮБИМАЯ ПТИЧКА 🐦 Она слишком хороша и невозможно остановиться!
⠀
"Птичье молоко" на агар-агаре. Классика и конструктор вкусов.
Услуга «Рецепт/техника» - подробная рабочая технологическая карта в формате pdf.
Aноним
Тема
nadezda_axenova
конфета
конфеты
надежда аксенова
птичьемолоко
суфле
Возможно, он будет у тебя первым! «ТОТ САМЫЙ ТОРТ»
⠀
Что будем делать? Самый совершенный из несовершенных торт ПтичьеМолоко!
———————————
Что внутри?
Песочный слой Орео без выпечки
Слой суфле кофе-шоколад
Слой суфле с курдом из маракуйи
Слой суфле малина со сливками
А также шоколад и много...
Птичьемолоко, торт и конфеты.
Изначально, как раз «Птичьемолоко» стало известно в виде конфет, которые начали выпускать в Польше еще в 1936 году.
Уже в 70-х гг. Владимир Гуральник, известный советский кондитер, создал торт «Птичьемолоко«, названный так же, как и полюбившиеся людям конфеты...
Специально к светлому празднику Пасхи я решила вас порадовать самым необычным десертом! Казалось бы - всеми любимое, знакомое "Птичье молоко", но в современной необычной подаче, которое подойдет, как:
- на Пасху
- на витрину
- на праздник рождения ребенка
- на фуршетный стол
Актуален в любое...
1 ноября мы встретимся с вами снова!
⠀
Первого ноября в воскресенье в очередной раз состоится наш уютный домашний мастер класс в прямом эфире по конфетам «птичьемолоко» в закрытом аккаунте. Стоимость участия всего 500 рублей.
⠀
В программе курса, как всегда новые оригинальные вкусы:
❤️ По...
Робот
Тема
nebesnyii_mindal
автор марина невская
конфеты птичьемолокоптичьемолоко
Птичка: 5 разных вкусов любимых конфет [Make Cake]
Вы получите уроки по приготовлению "Птичьего молока":
- Видео - приготовление шоколадной "птички"
- Техническая карта с пятью рецептами "птички" разных вкусов.
Что такого необычного в нашем рецепте:
Во - первых, мы уменьшили содержания...
Робот
Тема
make cake
make cake рецепты
автор анастасия лазарева
десерты
конфеты
птичьемолокоптичьемолоко 5 разных вкусов
Итак! 13 сентября в 12.00 по Москве ждём вас на мастер классе в прямом эфире!
⠀
Вас ждут любимые вкусы:
❤️Птичка лимонная с маком на курде-для тех кто не любит жирное
❤️Птичка вкуснейшая облепиховая с кедровым орешком в темном шоколаде
❤️И внимание! Новый умопомрачительный вкус- Чёрная...
Кто ещё остался без рецепта самого лучшего Птичьего молока во ВСЕЛЕННОЙ?
Бегом записываться!
⠀
Хотя я уже отправляла информацию огромному количеству желающих, повторюсь, вебинар в доступе к просмотру
⠀
Я готовлю на вебинаре именно тот рецепт на темном пиве с халвой и кофе
⠀
Мы разбираем все...
Птичьемолоко
Оно у меня идеальное 🌟
Я долго шла к нему и нашла! Отработала, накушалась и готовлю на заказ 🎀
А ещё продаю классный видеоурок 🎥
Теперь и ваша Птичка - идеальная! Никакой сгущёнки. Только настоящий шоколад!
Птичка: классическая, ванильная, шоколадная, фисташковая и в шоколаде -...