1. Робот

    Скачать Базовый курс бармена [Онлайн школа бармена]

    Мы разработали уникальную методику обучения профессии бармена, которая доступна каждому человеку, где бы он не находился. Что Вы узнаете, пройдя базовый курс в barmenschool.ru: - Барный инвентарь. Инструменты, которыми пользуется бармен при работе; - Барное стекло. Всё, что связано со...
  2. Скачать [Domestika] Коктейли. Введение в коктейли и миксологию. Introduction to Cocktails and Mixology (Jordan Hughes)

    Курс на английском, с русскими субтитрами Освойте классические и современные коктейли. Погрузитесь в миксологию с помощью экспертных методов и необходимых инструментов. Изучите передовые методы приготовления коктейлей в путешествии, которое простирается от классического использования яичного...
  3. Робот

    Скачать Айс Бар Под игристое (Дарья Емельянова)

    Набор замороженных основ для коктейлей 12 классных вкусов для смешивания с игристым: Беллини Роял Дрим Апероль Россини Пряная Вишня Лавандовый спритц Бузина Клубнично-персиковый спритц Мандариновый Спритц Санрайз Манголини Ежевичный роял-спритц
  4. Скачать Мужики у плиты. Алкогольный алфавит (Константин Лукичев, Андрей Киселев)

    Вы держите в руках интерактивное справочное издание, в котором собраны рецепты алкогольных напитков, названия которых начинаются от буквы А и доходят до Я. От абсента, бехеровки и виски к яблочному мацерату – таков чёткий маршрут, который предложено одолеть любознательному читателю этой книги...
  5. Робот

    Скачать Онлайн-курс бармена [Hedu]

    Научитесь готовить самые популярные коктейли, общаетесь с людьми и зарабатывайте! Бармен - это творческая и интересная профессия. Настоящий профессионал должен уметь не только вкусно мешать, но и быть хорошим психологом, уметь общаться с клиентом и делать из него постоянного посетителя. Бармен -...
  6. Робот

    Скачать Библия сомелье и ресторатора (Федор Евсевский)

    Описание книги: Эта книга представляет ресторанную вселенную через призму напитков. На богато иллюстрированных страницах читатель ознакомится как с историей гастрономии, так и с последними тенденциями в ресторанной сфере. Он узнает профессиональные секреты известных сомелье и прославленных...
  7. Скачать Самогон. Основные секреты приготовления (Любовь Смирнова)

    Книга «Самогон» рассказывает о секретах изготовления крепких спиртных напитков в домашних условиях. Кроме множества практических советов и рецептов домашнего самогона читатель найдет на страницах этой книги немало интересных сведений из истории винокурения и самогоноварения на Руси. Формат...
  8. Скачать Домашние слабоалкогольные напитки. Медовуха, пиво, игристые вина, сидр… (Николай Звонарев)

    Описание книги Николай Михайлович откроет вам секреты изготовления домашних алкогольных напитков. Вы не найдете здесь рецептов крепких напитков, таких как самогон, водка или коньяк, но зато в изобилии получите рецепты: пива – мошногорское и боярское, баварское и украинское, царское и даже...
  9. Робот

    Скачать Домашние слабоалкогольные напитки. Медовуха, пиво, игристые вина, сидр… (Николай Звонарев)

    Описание книги Николай Михайлович откроет вам секреты изготовления домашних алкогольных напитков. Вы не найдете здесь рецептов крепких напитков, таких как самогон, водка или коньяк, но зато в изобилии получите рецепты: пива – мошногорское и боярское, баварское и украинское, царское и даже...
  10. Скачать Bar Style. Миксология (Федор Евсевский)

    Ежегодный гид «Bar Style» – это новый спутник бармена и миксолога. С одной стороны, он отражает современное развитие мира напитков, а с другой стороны, не забывает о славном прошлом миксологии, предоставляя в распоряжение всех желающих творения величайших барменов планеты. Он также раскрывает...
  11. Скачать [Tuleneva.bakery] Зимнее барное меню. 17 согревающих напитков (Дарья Тюленева)

    Зимнее барное меню 17 согревающих напитков.
  12. Робот

    Скачать Шампань и другие игристые вина (Анастасия Прохорова)

    Книга в формате PDF Объем: 236 стр. Редактор: Анастасия Прохорова О книге: Любые игристые вина, подающиеся по особому случаю, часто сгоряча называют шампанским. Но эксклюзив на это имя принадлежит винам с охраняемой законами Евросоюза территории в регионе Шампань. Даже технологию, по которой их...
  13. Робот

    Скачать Краткий курс красивой жизни: été! Уровень - Vin Primeur (Наташа Люккези)

    Дорогие единомышленницы! В преддверии самого солнечного и жизнерадостного времени года я с огромным удовольствием рада представить новую главу "Краткого курса красивой жизни: été!" - лето! В своем авторском "летнем" видеокурсе я поделюсь с вами секретами ярких сервировок и рецептами легких блюд...
  14. Робот

    Скачать [ХлебСоль] Смузи и коктейли для похудения

    Книга «Смузи и коктейли для похудения» — ваш проводник на пути к полезному питанию. У современного человека, при его быстром темпе жизни, не всегда есть возможность питаться правильно и сбалансированно, поэтому смузи и полезные коктейли помогут вам питаться вкусно, не портить фигуру, а быстрое...
  15. Скачать Основы технологии виски (Владимир Жиров, Вера Жирова)

    Книга посвящена описанию основных технологических приемов производства виски. Рассмотрено законодательное регулирование качества напитка в разных странах мира, классификация виски по признаку сырья и технологии, основные технические приемы переработки сырья, правила дегустации и технохимического...
  16. Робот

    Скачать Шампанское. История праздничного напитка (Дон Клэдстрап, Пети Клэдстрап)

    Виноделие в Шампани восходит к древним римлянам, и об их присутствии в этой провинции, расположенной в 150 километрах северо-восточнее Парижа, напоминают вырубленные в известковых пластах погреба, которые служат сегодня убежищем для самых престижных бутылок. Только в 1800-х годах были полностью...
  17. Скачать [izibizi] Курс Основы сомелье (Оксана Бурцева)

    Как всего за 7 дней научиться различать сорта, ароматы и оттенки вкусов различных вин как настоящий сомелье Под руководством дипломированного сомелье, которая училась у швейцарского энопарфюмера Ричарда Пфистера различным подходам дегустации вина. Для просмотра используйте VLC плеер. Он есть для...
  18. Скачать Как выбрать лучшее вино за 7 секунд (Себастьен Дюран-Рюэль)

    Вы можете потратить всего лишь коротких семь секунд, чтобы выбрать себе йогурт, яблоко или подарки в супермаркете… Но когда дело доходит до вина, все становится не так просто. Эта книга, в которой знания о вине обобщены в наглядных схемах и пиктограммах, позволит каждому любителю быстро выбрать...
  19. Скачать Домашнее виноделие (Николай Звонарев)

    Описание книги Николай Михалыч – общепризнанный винодел, заядлый знаток, собиратель и изобретатель винных рецептов – делится секретами домашнего виноделия. Вашему вниманию представлены разнообразные способы приготовления десертных и крепленых вин, настоек и сидров, лекарственных вин и домашнего...
  20. Скачать Вино, настойки, ликеры, самогон (Иван Пышнов)

    Книга рассказывает о правильном приготовлении качественных алкогольных напитков в домашних условиях. В ней читатель найдет технологии приготовления домашних вин, наливок, настоек, крепких напитков. Рецепты приготовления столь разнообразны по способам, сырью и степени сложности, а количество их...
Сверху