Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Этот тариф вам подходит, если вы новичок в приготовлении моти или если вы уже действующий кондитер и ваша цель - стать профессионалом в приготовлении моти!
БЛОК 1. ТЕСТО
- Идеальная рецептура (тех карта)
- Способ заваривания (видео)
- Техника замеса для развития эластичности
(видео)
-...
Моти - нежнейший японский десерт, покоривший социальные сети. Все больше людей хотят его попробовать. Моти очень быстро набирает популярность и спрос на этот десерт только растет. Моти готовится из рисового теста, вся суть десерта - в начинках.
Вкусные, стабильные и безопасные начинки для...
Aноним
Тема
11-05-2024
cake school
cake_school
алина макарова
моти
начинки для моти
начинки моти
Моти - теория десерта Готовим десерт и зарабатываем на нем! НАЧИНКА МОТИ ДУБАЙСКИЙ ШОКОЛАД!
Что вас ждёт
• Расскажу ВСЕ о моти - почему все их любят?
• Расскажу, как оптимизировать процессы, чтобы готовить моти легко и быстро, не теряя качество
Вы узнаете
• Как настроить процессы на кухне...
Aноним
Тема
cupketik
cupketik_good
десерты
екатерина перегудова
мотимоти дубайский шоколад
начинки моти
чизкейки на палочке
в пакете:
Техкарты pdf
ДВА ВАРИАНТА ТЕСТА ДЛЯ МОТИ
СЕМЬ НАЧИНОК, КОТОРЫЕ ВЫ ЛЕГКО ПРИГОТОВИТЕ ДОМА НА ОБЫЧНОЙ КУХНЕ БЕЗ СПЕЦИАЛЬНОГО ОБОРУДОВАНИЯ И ПОДРУЧНЫХ ИНГРЕДИЕНТОВ:
КЛУБНИЧНЫЙ МОХИТО
МАК-МАРАКУЙЯ
НУТЕЛЛА
БАНАН-ШОКОЛАД
ШОКОЛАД-ВИШНЯ
МАКФЛУРИ
РАФ ХАЛВА
чат в телеграмме на месяц с...
Aноним
Тема
easy mochi
мотимоти для домохозяек
татьяна силаева
Описание книги
Японские моти - это не просто еда, а настоящее произведение искусства. Эта книга раскроет вам все секреты приготовления этих изящных и вкусных блюд. Вы узнаете историю появления моти в Японии и значение каждого ингредиента. Автор делится проверенными рецептами для классических...
Робот
Тема
ася орлова
как приготовить рисовые моти
приготовить рисовые моти в домашних условиях
японский десерт моти
Обзор инструментов и ингредиентов
Работа с классическим тестом
Работа с фруктовым и шоколадным тестом
Формовка моти
Вкуснейшие начинки. ТОП 11
Урок по декорам моти
Как грамотно размораживать моти
Коробочки и упаковка
Как красиво фотографировать
Как продать моти
асчёт цены
На курсе ты узнаешь:
Как приготовить идеальное тесто Моти, которое не подводит
Поймешь почему тесто сохнет через 24 часа и как этого избежать
Узнаешь более 14 разных рецептов начинок
Научишься готовить тесто с разными вкусами
Научишься отличать сахара и понимать когда какой нужно использовать...
Aноним
Тема
bauercooking
мотимоти-твоя новая одержимость
рецепты
Будет вкусно, обещаю
Начинка стабильная, при перевозке не течет, не теряет форму и не расплывается, даже после разморозки.
И пожалуйста не добавляйте свежие ягоды и фрукты, даже в торт, только после термической обработки.
Классических вкуса (с сырами, шоколадом, сливками 33%)
ПП начинок (без...
Aноним
Тема
десерт моти
десерты
евгения гудерьян
можно замораживать
моти
Друзья, добрый день
Я снова приглашаю Вас на онлайн Марафон
‼️ Самый ТОПОВЫЙ ДЕСЕРТ «МОТИ», он точно не оставит Вас равнодушными, я обещаю‼️
По многочисленным просьбам моих постоянных учеников, я подготовила самые востребованные вкусы, без «супер ингредиентов» Приготовить сможет КАЖДЫЙ
12...
Aноним
Тема
bysia_bread
вероника папкова
десерт
моти
начинки для моти
Для вязания вам пoнадoбится:
600м шнура 1мм или же 250–300г пряжи с метражом в 100г - от 220 до 250м (мягкий хлопок, мерсеризованный хлопок, бобинный хлопок шнурок, хлопок с полиэстером, полиэфирный шнур и т.д.).
Крючок подходящий под вашу пряжу (у меня 3 и 3,25).
MK рaсчётный, но вы смело...
Программа квеста
-Приветствие
-Запрос на квест
Это важная часть квеста
-Фильмотерапия
-Этапы карьеры
Инициация №1
-Афина плюс и Афина минус
Инициация №2
-Внутренняя Афина
Инициация №3
-Королева офиса
1-й образ для архетипа Афина
-Бизнес-леди
2-й образ для архетипа Афина
-Юная Афина
3-й образ для...
Онлайн мк «Моти» (мочи)
.
Всем здравствуйте)
.
Вы просили, в сделала)
Подготовила для вас мк с самыми Трендовыми на данный момент японскими десертами)
.
Я долго боролась над текстурой, отрабатывала кучу рецептов и поняла что мне нужна помощь опытного японского шеф Кондитера)
Асахи, спасибо ☀
...
Летняя коллекция начинок Моти:
Маракуйя-Тархун (Эстрагон). Нежный крем с ароматом эстрагона и тропический центр из маракуйи
Вишня-Шоколад-Боб Тонка. Крем с молочным шоколадом и нотами бобов Тонка и яркий вишневый центр
Лимон-Смородина. Сливочный лимонный крем и центр из ягод смородины...
Aноним
Тема
29-02-2024
cake school
cake_school
алина макарова
моти
начинки моти
Программа курса:
Урок по инструментам и ингредиентам
Работа с тестом
Формовка Моти
Урок по сборке Фигурных моти
Урок по сборке Мини моти
10 видеоуроков по начинкам
Медовик
Бабл Гам
Груша-Шоколад
Мандарин-Ананас
Клюква-Глинтвейн
Тыквенный чизкейк
Фундук в шоколаде
Манго-Маракуйя
Кешью-Карамель...
Робот
Тема
28-09-2023
ilzira karaguzina
брауни
ильзира карагузина
моти
начинки моти
начинки моти без лактозы
начинки моти без сахара
рисовое тесто
тесто для моти без сахара
чизкейки
ПП-моти - это революция в современном кондитерском мире. Трендовость этих десертов продает их сама, без ваших усилий.
Огромный плюс, простота приготовления и хранение в морозильной камере до 30 суток.
Что ты получишь:
Изучай удобно и экономь свое время
Все уроки идут в записи и в отличном...
Aноним
Тема
ksana school
без сахара
моти
оксана печникова
пп моти