Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
В гайде вы найдёте:
Важные моменты при работе с зефиром;
Рецепт инвертного сиропа;
Агар-агар;
Красители;
Как определить, что зефир созрел?;
Хранение зефира;
Возможные ошибки;
Aноним
Тема
britanka_new
воздушный мир зефира
домашний зефирзефир
классический зефир
Вас ждут 7 вкусов воздушного зефира
ВАНИЛЬНЫЙ
КЛУБНИЧНЫЙ
ВИШНЁВЫЙ
КЛЮКВЕННЫЙ
ИЗ ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ
МАЛИНОВЫЙ
КОФЕЙНЫЙ
Для кого курс?
Для vegan и классических кондитеров, расширяющих свой ассортимент.
Для владельцев кафе и кондитерских
Аллергиков, исключающих...
Aноним
Тема
vegan
vegan зефир
веган
веган десерты
веган зефир
воздушный зефирзефирзефир без уваривания
мария липская
полезные десерты
пп зефир
Уникальная возможность пройти самый насыщенный мастер-класс по зефиру из любой точки мира от известного мастера- Виктории Бредис
Зефир без уваривания
С пониженным содержанием сахара
Зефир на меду и глюкозном сиропе
Зефиров-сэндвичи
Зефир-многослойный десерт
Зефир в рожке
Зефир с начинкой
Робот
Тема
автор виктория бредис
виктория бредис
зефирзефир cо стабилизацией
зефир без сахара
зефир без уваривания
зефир в рожке
зефир с начинкой
Вы научитесь делать ЗЕФИР, который:
Быстро и просто готовится
На любом фрукте и ягоде, свежих или замороженных
Без ПЕКТИНА или с ним (узнаете когда нужно его применять)
Плотный, упругий и одновременно нежный
Долго остается свежим
Стабилизируется за полчаса, можно угощаться
Полностью готов для...
Робот
Тема
le сrendel
готовим зефирзефир
идеальный зефир
интенсив по зефиру
В программе прямого эфира:
"Не все платья надеты еще в Простоквашино" зефир в виде роз из сладкой дыни(арбуза)с шампанским.
Минизефиросэндвичи "Нас и здесь не плохо кормят" из шоколадного сабле с прослойкой из зефира с свежими абрикосами и клубникой.
Зефир "Сгоревшая виза" из банана и маракуйи в...
Робот
Тема
nebesnyii_mindal
автор марина невская
зефирзефир cо стабилизацией
зефир без уваривания
зефир в шоколаде
зефиросендвич
Первая книга в новой серии больших энциклопедий про Чевостика.
Чевостика и дядю Кузю ждет путешествие по России. Им предстоит узнать все самое главное о нашей стране: о климате и географии, растительном и животном мире, многообразии народов, богатой культуре и истории. А еще об истории России...
Робот
Тема
большая энциклопедия чевостика
детские книги
детское чтение
детям 6 лет
детям 8 лет
для детей
елена качур
научно-познавательные книги
россия
татьяна попова
чевостик
Энциклопедия об истории Нового года и о новогодних традициях разных стран.
В новой книге серии детских энциклопедий Чевостик и Дядя Кузя увидят, как встречали Новый год в древности, и побывают на шумных празднествах в эпоху Петра I. Они посетят вторую всесоюзную ёлку в доме Советов, заглянут на...
Робот
Тема
всё про новый год
детская энциклопедия
детские книги
детское чтение
детям 5 лет
дошкольникам
елена захарова
новый год
татьяна попова
чевостик
школьникам
Вебинар 8 марта 2021 + 3 доп. урока
Вы узнаете всё о подготовке к самому долгожданному празднику флориста и сможете организовать работу так, чтобы заработать на каждом заказе и получить максимум удовольствия!
Хотите успеть ВСЁ и выйти на рекордную выручку вместе с Еленой Поповой?
Как грамотно...
Робот
Тема
11-02-2022
8 марта
8 марта - время цветочных рекордов
elenapopovaschool.ru
букеты на 8 марта
еленапопова
интерьерная флористика
основы флористики
флористика
цветочная композиция
Внутри 365 вопросов на каждый день.
Они предназначены для откровенных бесед с собой. Вопросы помогут лучше понять, кто вы и что для вас действительно важно. Они позволят вам взглянуть на жизнь с другого ракурса. Отвечая на вопросы, вы увидите, как изменится ваше представление о себе и своей...
Aноним
Тема
bloknot
bloknot.gift
автор татьяна попова
татьяна попова
Сборник рецептов Лилии Завадской ЗАВАРНОЙ ЗЕФИР - это зефирная энциклопедия по приготовлению зефира по заварной технологии.
Большой плюс заварной технологии в том, что зефир можно готовить из свежих или замороженных ягод или фруктов без предварительной термообработки и уваривания до густого...
Самый полезный ЗЕФИР
Уникальный курс
по приготовлению самого полезного и идеального по текстуре Vegan Зефира и маршмеллоу
на аквафабе и сиропе топинамбура!
- ZEFIR"Черная смородина",
- ZEFIR "Клюква",
- ZEFIR "Малина"
- рецепт MARSHMELLOW
- ZEFIR в шоколаде!
Почему сироп топинамбура?
Потому что...
Самая популярная книга про зефир
🍦40 рецептов зефира
🍦Теория зефира от приготовления до созревания
🍦Красители, насадки, зефир в молдах и т.д
🍦Заготовка пюре для зефира и на зиму в том числе, всё это и многое другое в зефирной книге от @astra.zefir «Зефирное лето»
Робот
Тема
astra.zefir
анна тверитнева
вкусы зефира
зефирзефир по заварной технологии
зефир со вкусами
клубничный зефир
ягодный зефир
12 рабочих и подробных рецептов:
4 рецепта основы для зефиросендвичей
5 эксклюзивных вкусов домашнего зефира
3 алкогольных вкуса зефира
на альбумине и на белках
Вам останется только скачать сборник,
распечатать его и начать готовить очень вкусные десерты прямо сейчас для своих родных или начать...
Робот
Тема
my_rapsodia
вкус и хруст
елена ионкина
зефирзефиросендвич
кондитерка
Зефир (Нина Тарасова)
Что для вас "Мелкоштучка"? На профессиональном "фольклоре" это означает быстрый по приготовлению десерт, с большим сроком годности, способный стоять вне холодильной витрины. Это то, что максимально востребовано на "кендибарах", фуршетах, кейтеринге, на детских праздниках и...
Прямая трансляция по приготовлению трех видов Зефира:
1. Классический яблочный зефир
2. Малиновый зефир
3. Зефир из черной смородины
Примерное время вебинара 2-3 часа.
Что будем делать?
- узнаем все о приготовлении пюре
- приготовим правильное пюре (Малиновое, яблочное и смородиновое)
-...
Робот
Тема
автор анна ульянова
вебинар "зефир"
зефир
ульянова
Новый формат обучения в закрытой группе инстаграмм
Добавление уроков в группу в течении года,доступ к просмотру в течении года.Добавление в группу в любое время.
В программе
Муссовый торт под Гляссаж
Тарт Георгин под велюр
Пирожное Бабочка(песочное сабле,шоколад,велюр)
Пирожное Шу
Макарон
Зефир...
Робот
Тема
елена гринева
зефир на альбумине
макарон
пасхальная выпечка-куличи
птичье молоко
трайфлы
Хотите быстро и просто приготовить зефир из любого ягодного или фруктового пюре?
Больше не нужно мучиться с увариванием или добавлением пектина!
Мы приготовим ароматный и вкусный зефир из ягодных пюре БЕЗ уваривания, БЕЗ добавления пектина и БЕЗ добавления яблочного пюре!
И не беда, если у вас...
Робот
Тема
автор лилия завадская
двухслойный зефир и зефиросендвичи
завадская
зефирзефир без уваривания
зефиросендвич
кондитерка
Техкарта - это пособие, где полностью расписана вся теория про зефир от А до Я
А ещё в техкарте собрано и расписано более 40 вкусов зефира, помимо этого в сборнике вы найдёте огромное количество других рецептов, таких как зефирные сэндвичи, солёная карамель, птичье молоко из детства, медовик и...
Робот
Тема
astra.zefir
автор анна тверитнева
зефирзефир техкарты
техкарты