Результаты поиска по запросу: Сыр. Иллюстрированная энциклопедия (Евгений Свириденко)

Вкуснейший твердый сыр в кофе. Файл с описанием и фото. Сыр, не требующий спецформы и пресса. Вызревание от 2 месяцев в зависимости от размера головки. Источник

Теперь Вы сможете приготовить его тремя разными способами: 🔥 в кухонной машине Cooking chef 🔥 в кухонном комбайне CookEasy+ 🔥 в сотейнике на водяной бане Этот урок я записала именно для тех, у кого нет никакой специальной техники, а приготовить Омичку очень хочется.

Хотите сварить маасдам и разрезать через 21 день? И по вкусу он будет такой же, как тот, что созревает 3 месяца? Тогда этот марафон для вас. Никакой магии или химии, только самые лучшие закваски и правильная технология.

Сыры: Быстрый Костромской Быстрый Греве Быстрый Чеддер Теория: Вводное Общая теория ускорения созревания сыров Основные, дополнительные, аромасозревательные и аффинажные закваски Аффинаж быстрых сыров

Изучение флагов открывает перед нами удивительный мир. За каждым государственным символом стоит долгая история: иногда – трагичная, иногда – романтическая, но никогда не скучная. Книга предлагает познакомиться с историей современных государственных флагов. Как они появились? Что означают...

Все мы слышали о том, что единственная возможность проверить подлинность оренбургского платка-паутинки – это протянуть его сквозь обручальное кольцо. Если получилось – платок настоящий. Правда это или легенда? Вы узнаете из этой книги! Великолепный мастер и популяризатор традиционного русского...

Дерби — полутвёрдый сыр, изготавливаемый из пастеризованного коровьего молока в Великобритании. Для него характерен сливочный вкус. Вкус и аромат сыра напрямую зависят от времени его выдержки, чем она дольше — тем они насыщеннее. Сыр обладает однородной текстурой, его консистенция напоминает сыр...

Сыр, завоевавший популярность сразу, как он появился на полках в магазине ещё в 60-е года в СССР. Сыр, жирность которого составляет 50%, а количество соли около 1,3-1,8%, что говорит о возможности его употребления людям, которые следят за питанием. Более того, это сыр, который по праву можно...

Чеширский сыр — твёрдый английский сыр с солёным послевкусием, изготавливаемый из пастеризованного коровьего молока. Один из традиционных сыров Великобритании со времён средневековья.

Маасдам — представитель сыров натурального вызревания, получил своё название в честь маленького городка Маасдам в Нидерландах. Сыр отличают большие глазки и сладковато-ореховый вкус. Маасдам — самый популярный сыр Голландии после эдамера и гауды.

Российский сыр — самый распространенный и производимый вид сыра на территории Российской Федерации. Это невареный прессованный сыр с ажурным рисунком, который создается благодаря особой технике обсушки сырного зерна, в результате которой между зернышками образуются полости, создающие такую...

Когда в 1869 году Дмитрий Менделеев представил свою таблицу, в ней было лишь 63 элемента. Менделеев верил, что ученым предстоит открыть ещё много новых элементов и их свойства. Он был прав. Сейчас нам известно в два раза больше элементов! Хотите проследить всю историю химии и узнать, как...

Книга Виктора Янчука, заслуженного тренера России и лауреата Зала Российской теннисной Славы, содержит 60 красочных разворотов: – кинограммы и фотографии основных приёмов сильнейших теннисистов мира; – профессиональный комментарий с анализом техники теннисистов и характерных игровых ситуаций на...

Эта книга — истинный шедевр классической эзотерической литературы. Ее автор, принадлежавший к герметическому ордену Золотого Рассвета, стремился сделать магию доступной для людей, ищущих духовного возрождения. Ему удалось выделить фундаментальные принципы, характерные для магии разных...

Полутвердый, ароматный, сливочный, солоноватый — прекрасное сочетание! Сыр с уникальным аффинажем в муке

Полумягкий французский сыр по аутентичной технологии. Визитной карточкой этого сыра является тонкая намытая корка и прослойка золы в центре.

«Манче́го» — испанский твёрдый сыр из пастеризованного овечьего молока. Производится из молока овец породы манчега исключительно в Кастилии — Ла-Манче. В промышленном производстве сыра манчего используется пастеризованное молоко.

Швейцарский сыр Sciumudin со сроком созревания от 10 дней. Сладко-сливочный вкус и нежное ореховое послевкусие. Технология записана на сыроварне Valposchiavo в живописном месте Швейцарии недалеко от San Carlo. Видео технологического процесса включает в себя все тонкости процесса, которые помогут...

Огромный спектр работ по дереву для настоящих мужчин! На страницах этой богато иллюстрированной энциклопедии вы найдете ответ на любой вопрос, который может возникнуть у мастера и резчика. Вас ждет подробная классификация инструментов, оборудование рабочего места, способы хранения инструментов и...

Вкусный,сливочный сыр Nudo необычной формы «Узелок».Видео рецепт от А до Я. Источник