Результаты поиска по запросу: Праздник как по нотам. Тарталетки (Мейке Схалинг)

14-15 сентября 2017 ВЫ НАУЧИТЕСЬ: Работать с песочным тестом 4 видов: миндальное, фундучное, шоколадное и ржаное Узнаете как правильно формовать идеально ровные и тонкие, хрустящие основы для тарталеток Познакомитесь с основными видами начинок: франжипан, ганаш, курд, взбитый ганаш, шантили и...

Вы получаете только текстовый файл рецепта (техкарту). Видеоматериалы к рецепту не предусмотрены.

ТАРИФ МИНИМАЛЬНЫЙ Видеоурок по приготовлению основ из песочного теста. Вебинар с презентацией и теорией по песочному тесту и выпечке основ. Видеоуроки по приготовлению тарталеток: 1.Карамель — орехи (шоколадное песочное тесто, жареные орехи, идеальная соленая карамель) 2.Черная смородина —...

Ты еще успеешь применить наш рецепт! Завершился марафон "Праздник". Но доступ к записям эфиров марафона - до 14 ноября! Цена 500 руб Смотри марафон. "Пеки" свой торт! У нас будет два победителя! Каждый из которых получает в подарок абсолютно новый МК по изготовлению шкатулки-сердца из...

20 уроков (3ч 56м) 24 дополнительных ресурса (12 файлов) Изучите основы иллюстрирования детских книг и создайте целостную концепцию макета, стиля рисунка и дизайна персонажей Хотите узнать секрет иллюстрирования детских книг? По мнению иллюстратора и дизайнера Мейке Шнайдер, которая...

На вебинаре приготовим два наивкуснейших тарта с песочным тестом, которое будет просто таять во рту! Тарт Взрывная Карамель (Шоколадное Сабле, карамелизированный орех, Взрывная Карамель, сливочная карамель, карамельный ганаш) Тарт Тропический (Песочное Сабле, фисташковый бисквит Джоконда...

Этот шоколадный тарт нравится даже тем, кто не любит черный шоколад... Главное - правильно подобрать ТОТ САМЫЙ шоколад, с которым этот тарт станет именно таким, каким его полюбите вы. Как это сделать - обсудим на этом курсе. Здесь же вы научитесь делать шоколадное песочное тесто для тарталеток...

Праздничный стол. Курица (2025) Праздничный стол. Свиная вырезка (2023) Праздничный стол. Рыба (2022) Праздничный стол. Курица (2025) 1) Ароматный капрезе со свежими томатами в собственном соку 2) Закусочный пикантный сырный шар с гранатом 3) Теплый салат-гарнир из картофеля с фисташками 4)...

Дорогие друзья, с волнением и радостью представляю вашему вниманию мой первый авторский сборник рецептов «4 тарталетки». Как не трудно догадаться по названию, он посвящен приготовлению пирожных тарталеток. 4 разных вкуса, 4 разных характера, 4 настроения. И море удовольствия от каждого...

Где мы собрали супер классные текстура и сочетание вкусов Какие тарталетки туда входят : • фисташковые основы на бретонском песочном тесте с фисташковым ганашем и малиновым гелем • шоколадно-миндальные мягкие основы со взбитым кофейным ганашем и компоте вишня • шоколадно-миндальные мягкие основы...

▪️сабле миндальное ▪️карамелизованный пекан ▪️карамель с кленовым сиропом ▪️мусс ванильный с маскарпоне ▪️глазурь с карамельным шоколадом

Программа курса: 1. Груша - тархун 2. Макадамия 3. Манго-чай 4. Пекан-тоффи 5. Малина-матча

ОНЛАЙН-УРОК по тарталеткам и песочному тесту . Урок включает в себя подробное видео, рецепты в текстовом формате и ответы на ваши вопросы. Программа супер-насыщенная и информативная! Подходит для новичков и уже опытных кондитеров ✔️ В прямом эфире подробно покажу и расскажу работу с песочным...

День рождения ребенка - каждому родителю хочется сделать его радостным и незабываемым. Организация праздника требует определенного умения и подготовки. Секретами проведения детских праздников делится психолог Тина Ларионова: Так ли страшно и трудно подготовить и провести праздник своими силами...

Тарталетки - идеальный порционный десерт для дома, на заказ и, конечно же, для витрин кафе и ресторанов. Курс подходит как для практикующих кондитеров, так и для новичков. Научитесь готовить восхитительный десерт «Тарталетки» по авторской технологии от простого к сложному! Программа курса...

Уровень сложности: для начинающих и продвинутых кондитеров Вкуснейшие изделия из песочного теста. Вы любите тарталетки? Нет??? Не верим! А что для вас тарталетки? Эти картонные штуки, в которые на фуршетах кладут салаты или икру? Или толстенные корзиночки с повидлом из детства? Что вы, это же...

Здесь собрались особенно утонченные вкусы на трёх разных песочных основах ? • миндальная основа на бретонском песочном тесте, лимонный курд и сырно-ванильный крем • шоколадная хрустящая основа, компоте вишня, кофейный ганаш и взбитый фундучный на молочном шоколаде • классическая песочная...

▪️сабле миндальное ▪️франжипан с манго и фисташкой ▪️карамель тропическая с карамельным шоколадом DULCEY ▪️мусс с карамельным шоколадом DULCEY ▪️глазурь с маракуйей

Классика на новый лад. Наша версия классической лимонной тарталетки. Теория вкуса, сочетание ингредиентов и текстур в современном изделии. Изучаемые техники: Песочное тесто с лаймом Хрустящий слой с лаймом и белым шоколадом Крем из лайма и вербены Бисквит Магдалена Сироп из лайма и вербены...

Вы получите: вебинар по современным тартам и тарталеткам (5-й курс из 6) Что будет на вебинаре: рассмотрите более современные, сложносочиненные тарталетки с новыми, интересными и всегда выигрышными комбинациями вкусов и текстур рассмотрите закусочные тарталетки рассмотрите различные виды...