Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
9. Нарезное пирожное "Клубника-Шоколад"
+Торт "Вишня-шоколад"
Без лактозы, глютена и яиц.
Финиково-ореховая основа.
Без выпекания, сохраняется вся польза.
Посмотрите на эти разрезы
Шоколадное безумие в квадрате!
КБЖУ на 100гр: 333/7/24/24
Нарезные муссовые пирожные:
Клубника-мята-лайм
Шоколад-апельсин
Шоколад-черная смородина
Фисташка-клубника-грейпфрут
Карамельная груша
✔️ Видео инструкция изготовления муссовых пирожных
✔️ Технологические карты с подробным описанием ингредиентов и метода
Шоколад с глянцевым эффектом
!Никакого опыта не нужно!
⠀
Чему вы научитесь✔:
темперирование шоколада;
обзор форм и их отличие;
как и чем окрашивать формы;
темперирование какао масла;
разбор красителей;
создаём брызги;
Робот
Тема
домашний шоколад
екатерина завирюха
темперирование шоколада
шоколад
шоколад с глянцевым эффектом
Шоколад ручной работы
Создание шоколадной плитки с нуля, справится даже новичок;
Темперирование шоколада;
Все о формах для шоколада;
Как и чем окрашивать;
Все о декоре. Чем же все-таки декорировать и как делать это правильно;
Упаковка и хранение;
Ссылки, где и что я заказываю для изготовления...
Робот
Тема
домашний шоколад
екатерина завирюха
темперирование шоколада
шоколад
шоколад ручной работы
шоколадная плитка
Многочисленные отзывы после Вебинара “100% Гляссаж” с успехом доказали, что помимо благодарностей и теплых слов, Вы жаждите теперь покорять шоколад!
_________________________________________
⠀
О чем пройдёт наша встреча?
Начнём с теории, о видах, марках шоколада, способах темперирования...
Курс по приготовлению шоколада из какао бобов и какао тертого
5 глав с подробными видео-уроками и методичками
9 тех.карт разных видов шоколада
Изучение всех этапов приготовления шоколада с детальным разбором сырья и ингредиентов
Бонусные рецепты оригинальных шоколадных плиток и возможность...
ВИДЕО- УРОК « Пластичный шоколад»
⠀
ВЫ ВЛЮБИТЕСЬ В НЕГО С ПЕРВОГО ВКУСА
⠀
Вы узнаете:
⠀
📌 рецепт пластичного шоколада
⠀
📌 сроки и условия хранения
⠀
✅Преимущества урока:
⠀
📌 вы навсегда забудете про мастику, и про то, что ее нужно изолировать от крема, (пластичный шоколад более стабильный...
Внимание! Курс продвинутого уровня
курс рассчитан на мастеров, уже работающих с шоколадом
Вы знаете что такое темперирование и понимаете его суть?
Вы знаете температурные режимы для каждого вида шоколада?
При темперировании вы стабильно получаете хороший результат (не важно какой метод...
Робот
Тема
11-02-2022
ganache
ganacheschool
корпусные конфеты
ксения гориславец
ремесленный шоколад
шоколад
шоколад ручной работы
шоколад своими руками
Если ты хочешь иметь независимый доход, работая на домашней кухне. Если ты хочешь сама выстраивать свой режим загрузки, если ты хочешь заниматься творческим процессом и на этом еще хорошенько зарабатывать, то профессия шоколатье тебе очень подойдет
Мой видео курс по шоколадному делу, подойдет...
Aноним
Тема
choco_laim
изделия из шоколада
шоколад
шоколад с нуля
Научись рисовать за месяц, благодаря уникальному ВИДЕО курсу "Пурпурная мята"
С НУЛЯ!
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.
Дзен-Графика идеально подходит тем, кто хочет:
Восполнить растраченную энергию, в особенности женскую
Избавиться от напряжения и стресса
Обрести...
Самый ЗОЖ-ный и вкусный vegan шоколад без сахара
9 рецептов в видео формате. Старт 1 потока во второй половине июля / обучение 3 недели.
Программа мастер-класса:
Теоретическая часть:
Подготовка
Ингредиенты
Инвентарь
Практическая часть:
Шоколад в мощном блендере:
Черный шоколад (горький)...
Aноним
Тема
02-07-2022
valeria_purelife
без сахара
белый шоколад
ваганова
валерия гезер
зож шоколад без сахара
какао масло
кероб
молочный шоколад
темный шоколад
шоколад ручной работы
Вам не понадобится специальная техника!
Курс построен таким образом, что вы сможете масштабировать свой бизнес у себя на кухне!
Расширите свою продуктовую линейку
Я поделюсь своими ходовыми рецептами, о которых ещё никому не рассказывала, крутыми техниками и секретами!
Узнаете как настраивать...
Aноним
Тема
антонина щербина
полезный шоколад
полезный шоколад дома
шоколад
4 Рецепта приготовления сырого полезного шоколада без сахара с темперированием и без!
Подходит для веганов, приверженцев ПП питания, диабетиков, аллергиков, детей, кормящих мам и беременных женщин! Без сахара и искусственных добавок!
Таким полезным шоколадом вы с гордостью сможете радовать...
Вы узнаете о всех видах темперирования raw-шоколада, научитесь делать плитки из разного шоколада с начинками и топпингами, приготовите корпусные и формованные конфеты, а также шоколадный декор для кондитерских изделий
Продолжительность: 4 недели
Уровень подготовки: любой
Для кого
-Для начинающих...
Робот
Тема
bakerschool
raw-шоколад
автор олеся чурилова
кондитерка
шоколад
Курс ведет Наталия Спитэри
средний уровень сложности
Ни с чем не сравнимое удовольствие от приготовления ремесленного шоколада своими руками!
Результат, который безусловно стоит затраченных усилий и времени.
Работа с меланжером не отличается сложностью, но требует понимания процесса и немного...
Робот
Тема
меланжерный шоколад
наталия спитэри
пасты из орехов
пралине шоколад
Мини-курс представляет собой:
5 видео рецептов:
Бенто торт - шоколад и вишня
Классические трюфели
с ароматизированным молоком
Мятно-шоколадный тарт
Тарталетка с ягодами и шоколадным пралине
Торт арахис и банан в глазури
2 бонусных видео-рецепта:
Урок по темперированию шоколада
Мусс вишня-шоколад...
Робот
Тема
александра санталова
мини-курс шоколад
рецепты
торт
шоколад