Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
✔ Не думать, что приготовить к чаю и чем порадовать гостей
✔ Попробовать свои силы в кондитерском деле (первый шаг к большой профессии)
✔ Эксклюзив! Поучиться лично у Andy Chef, неважно, где вы живёте
ПРОГРАММА КУРСА
Обучение длится 6 недель и включает 10 видеоуроков
Занятие №1 «Выпечка»
Пирог с...
Робот
Тема
andy chef
автор andy chef
сладкий курс
сладкий курс с андреем рудьковым.
Подробная видео-инструкция ссамыми популярными рецептами к кухонной машине Кенвуд Кукинг шеф.
Как приготовить десерт в одной чаше миксера, не пачкая другую посуду?
Кенвуд Кукинг шеф – это помощник, который заменит вам всех остальных остальных помощников!
Он сварит вам заварной крем или...
Робот
Тема
kenwood cooking chef
готовим с kenwood cooking chef
кухонная машина
лилия завадская
работа с кухонной машиной
Миниатюрные пирожные из заварного теста с нежнейшим кремом!
Такие маленькие, но сколько удовольствия!
Десерты из заварного теста невероятно вкусные, но завоевали славу очень капризных.
Давайте вместе покорим этот вкуснейший вид выпечки! Ведь достаточно знать несколько важных нюансов и...
Aноним
Тема
pastry school
елена крохмаль
профитроли
профитроли с ванильным кремом
Автор : Мария Манахова
Невероятно слоистое тесто, хрустящее, воздушное, не сухое.
В начинке тыква сахарная, запечатана в нежную текстуру тыквенного крема с минимальным количеством сахара. Тонкая апельсиновая нотка.
Aноним
Тема
кондитерка
мария манахова
наполеон
торт
торт с апельсином
торт с тыквенным кремом
Собрали для вас самые актуальные и востребованные техники декора, благодаря которым, можно создавать просто невероятные торты! Множество практических советов и море примеров применения=)
5-ти часовой разбор с детальным разбором от активного практика и преподавателя лучшего свадебного кондитера...
Внутри технологической карты вы получите (формат pdf) :
Базовый рецепт теста
Цитрусовый заварной крем
Способ приготовления и варианты начинок
Инвентарь :
Погружной блендер
Силиконовая лопата
Сотейник
Скалка
Духовка
Венчик
Чашка для смешивания ингредиентов
Пергамент
Кухонные весы
Форма для...
Робот
Тема
alinatutkova
булочки
булочки с заварным кремом
рецепт сдобных булочек
рецепты
сдобные булочки
сдобные булочки с маковой начинкой
Научились готовить слоеное тесто?
Самое первое изделие из него, знАковый десерт французского кондитерского искусства — это Мильфей с ванильным кремом.
Классический мильфей очень сильно отличается от всем нам известного Наполеона. Это тонкие слои хорошо пропеченного карамелизированного...
Робот
Тема
автор мария селянина
ваниль
выпечка
кондитерка
крем
мильфей
мильфёй с ванильным кремом
Каждый может позволить себе вкусный десерт без вреда для фигуры.
Вкуснейшие пирожные Шу без сахара, без белой муки исливочного масла, которое вы сможете приготовить на своей кухне.
В видеоуроке все подробно: от создания заварного теста, фруктовой начинки до краклина.
Скрытый текст. Доступен...
10 видео уроков от Ирины Чадеевой
По окончании курса Вы сможете приготовить:
Смородиновый пирог
Клюквенно-апельсиновый пирог
Сочник
Перевернутый пирог с бананами и карамелью
Штрудель с яблоками и заварным кремом
Шоколадный торт с апельсиновой начинкой
Пирожное «Буше» скремом «Зефир»
Бисквит...
Aноним
Тема
10 видео уроков
«пища ангелов» со сливками и ягодами
безе с масляным кремом по госту
бисквит
домашняя выпечка
зефир
ирина чадеева
клюквенно-апельсиновый пирог
перевернутый пирог с бананами и карамелью
пирожное «буше» скремомс апельсиновой начинкой
смородиновый пирог
сочник
торт «птичье молоко» по госту
шоколадный торт
штрудель с яблоками и заварным кремом
Рецепты:
Тарт "Апельсин-манго-маракуйя"
Тарт "Брауни-грецкий орех-карамель"
Тарт "Ваниль-клубника"
Тарт "Кокос-лайм"
Шу "Ваниль-клубника"
Шу "Манго-маракуйя"
Карамельно-арахисовое кольцо
Подробные видео приготовления и технологические карты. В них есть все: от нужного инвентаря до ингредиентов...
Aноним
Тема
ex_pastry_cook
александра шинкаренко
пирожное шу
тарт
тарталетки
тарты
тарты ишу
Торт Фрезье со свежей клубникой не нужно представлять. Мы уверены, что его знают все!
Состоящий из свежей клубники, как основного ингредиента и главного элемента декора, двух слоев бисквита и нежного крема муслин, объединяющего остальные ингредиенты, он редко кого оставляет равнодушным.
В...
Робот
Тема
pastrycampus
автор мария селянина
выпечка
клубничный торт
кондитерка
фрезье
фрезье с фисташковым кремом
Эти колечки заставляют биться чаще многие сердца. А ведь их так легко приготовить дома!
И хоть десерты из заварного теста завоевали славу очень капризных, покорите вместе с нами этот вкуснейший вид выпечки!
Ведь достаточно знать несколько важных нюансов исоблюдать основные правила, чтобы Вы...
Aноним
Тема
pastry school
елена крохмаль
заварные кольца с нежным творожным кремом
Идеальные эклеры с апельсиновым заварным кремом (Виктория Климова)
Какие они, идеальные эклеры? В меру пропечённые, без лишних пузырьков воздуха, украшенные глянцевой глазурью и наполненные ароматным кремом.
Приготовить такой десерт с первого раза сложно, многие кондитеры даже с годами не могут...