Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
PDF (скан)
Эта книга для тех, кто боится теста, но с ностальгией тоскует
по волшебным бабушкиным пирогам. И эта книга тоже
волшебная. Она снимает страхи, заставляет любые руки расти
из правильного места и любого новичка превращает в мега-
пекаря. Просто покупаете дрожжи и муку, открываете книгу...
Aноним
Тема
выпечка
классика
кулинария
любимые русские пироги
оксана путан
пироги
путан
рецепты
русская кухня
тесто
традиция
Маленькая Италия, дубль два: изумительная паста!
Люблю я макароны, любовью к ним пылаю неземною...
На онлайне в последнюю субботу августа будем делать пасту, ньокки и равиоли из всего, чего только можно и нельзя. Вы только посмотрите на это цветное великолепие! Рецептуры пока отрабатываются...
Aноним
Тема
екатеринасваровская
изумительная паста
маленькая италия дубль два
паста
соус
Вы просили? Мы отсняли!!
В видео урок вошло 2 вида формирования кулича,
в классической форме
и в виде Краффина!
Очень вкусное сдобное тесто!
Нежное! Ароматное!
А какие шикарные начинки :
Шоколадная карамель и конфи малина
Сливочный крем и кули смородина
И конечно же покрытие Макаронаж
Aноним
Тема
кулич
кулич сливочный
мария манахова
пасха
ссочными начинкамис творожным сыром
Курс по трендовым печеньям Cookies - это прибыльное и перспективное направление
Научись готовить трендовые десерты за 4 недели
15 топовых вкусов
2 бонусных рецепта
Модуль по работе с визуалом
Бизнес-модуль по работе с маркетплейсом Flowwow
Десерт можно хранить в морозилке до 30 дней
Понятная...
Aноним
Тема
08-11-2024
cookies
екатерина абрамова
печенье
печенье сначинками
Курс зрел долго и упорно: нужно было подать закваску с чем-то особенным. Но я не зря во всех встречных-поперечных булочных во Франции хлеб пробовала. Так что будем месить и укрощать самое лучшее исамое вкусное.
Программа
1. Выведение пшеничной 100% закваски
2. Мультизлаковый хлеб / Pain aux...
Aноним
Тема
выведение пшеничной 100% закваски
деревенский хлеб
екатеринасваровская
мультизлаковый хлеб
пшеничная закваска
хлеб
хлеб на пшеничной закваске
хлеб на сидре с яблоками
Для своей Кондитерской Пекарни мы разработали идеальное тесто, просчитанное по каждому грамму, с возможностью приготовления/замораживания/разогрева на точке продажи. Без потери качества, что немало важно!
Тестосодержит все те же муку, яйцо, маслецо, но разработано профессионалами и конечно же...
Робот
Тема
автор мария манахова
выпечка
идеальное тесто
кулинария
Я подготовила каталог сначинками для корпусных конфет!
Вы можете приобрести и радовать своих близких и друзей вкусными конфетами!
При покупке вы получаете файл с рецептом в формате PDF.
В рецептах указан сроки хранения и для какого корпуса начинка предпочтительнее
Робот
Тема
евгения половицкая
каталог сначинками
каталог сначинками для корпусных конфет
корпусные конфеты
начинки
начинки для конфет
В этом уроке нас ждут сразу 3 новых вкуснейших бездрожжевых кулича сразнообразныминачинками, которые готовятся просто, быстро и получатся совершенно точно у каждого:
Творожный кулич с начинкой «Фисташка-малина»
Шоколадный кулич с апельсиновой начинкой и миндалем
Морковный кулич с миндальным...
Мечтаете испечь хороший киш или другой открытый пирог, но не можете решить, на каком рецепте остановиться?
Хорошая новость: вам не нужен точный рецепт! Понимать особенности теста – вот что важно! Уметь работать с ним, знать правила подготовки начинки и нюансов выпечки. И тогда можно придумать...
Робот
Тема
foxclub
алена спирина
елена айзикович
киш
несладкие открытые пироги
несладкие пироги
открытые пирогитесто для пирогов
Содержание
Английский пирог со стейком и элем
Лепешки с зеленью/ Кутабы
Пирог с зелёным луком и яйцом
Пирог с баклажанами, сладким перцем и помидорами (типа галеты)
Тарт с лососем, шпинатом и черри-помидорами
Лахмаджун (турецкая пицца)
Киш с брокколи, перцем и творогом
Галета с лисичками...
Робот
Тема
pracooking
автор ольга шенкерман
автор татьяна гор
кулинария для начинающих
пирогипироги мира
пракукинг
тесто
Состав урока:
1. Зефирные пироженки
2. Трайфлы в рожке
3. Печенье с зефирным покрытием
Начинки:
1. Рафаэлло
2. Ферреро Роше
3. Сникерс
4. Зимняя вишня
Важно: Зефирчик с такой начинкой не боится жары. Хранить можно при комнатной температуре, без холодильника
Посвящен ржаному хлебу на закваске.
Вы получите теоретический блок по ржаной муке, ржаной закваске и ржаному хлебу. Вместе с вами выведем ржаную закваску.
Дам 4 рецепта ржаного хлеба с разным процентом ржаной муки в составе. Применим теоретические знания на практике.
Будут даны относительно...
Готовый ассортимент.
⠀Рецепты разных пирогов я собрала в один Сборник: в нем 5 рецептов теста, 39 рецептов пирогов. Сборник иллюстрированный, в формате pdf, 50 страниц.
⠀Все рецепты испробованы мной лично «в бою», очень технологичны – просты в изготовлении, доступны по себестоимости.
Робот
Тема
olga_arsimova
выпечка
ольга арсимова
пирог
рецептура
тесто
Рубленое песочное тесто от craftsy
Два курса по соленой исладкой выпечке.
Курсы на английском, но будут субтитры английские и русские (машинный перевод).
Видео НD и SD, то есть всё будет видно и понятно.
Не стоит бояться инглиша, потому что на экране показывают так, как будто вы стоите рядом и...
Aноним
Тема
martha holmberg
булочки
выпечка
киши
кулинария
марта холмберг
песочное тесто
печенье
пироги
Шоколад сначинкамиСписок ингредиентов и материалов для работы
Как правильно выбирать нужные молды для работы
Темперирование шоколада
Как правильно делать заливку молдов
Демолдинг
8 начинок для шоколадных фигур
На этом курсе мы покажем вам, как разнообразить кондитерскую витрину и предложить нашим клиентам изделия, соответствующие именно их вкусовым предпочтениям.
Круассан с малиной/манго-маракуйя
Круассан с грецкими орехами
Круассан маскарпоне-лимончелло
Жареный круассан "чучо" с заварным кремом...
Робот
Тема
pastrycampus
автор мария селянина
кондитерка
круассаны
круассаны с различными начинкамиселянина
С радостью предлагаем пошаговый подробный урок по написанию красивый пейзаж "Пшеничное поле"
✅ Уровень: новичок
✅ Длительность: 2 часа
✅ Возраст: от 8-ми лет и взрослые
✅ Размер работы 30 на 40 см
Вы когда-нибудь задумывались, почему пейзажи с пшеничными полями так притягивают взгляд...
Aноним
Тема
пейзаж
поле
природа
пшеничное поле
ульяна глазкова
Сборник рецептов на каждый день, классика из детства и новые вкусы.
Мы долго отбирали лучшие рецепты, чтобы вы могли радовать свою семью вкусной выпечкой
Мы создавали его командой из 6 человек целый год!
Провели бесчисленное количество проработок,
Перебрали несколько сотен рецептов,
Провели...
Aноним
Тема
02-12-2023
екатерина матвеева
кексы
кулинария
печенье
пирогисборник