1. Скачать Любимые русские пироги (Оксана Путан)

    PDF (скан) Эта книга для тех, кто боится теста, но с ностальгией тоскует по волшебным бабушкиным пирогам. И эта книга тоже волшебная. Она снимает страхи, заставляет любые руки расти из правильного места и любого новичка превращает в мега- пекаря. Просто покупаете дрожжи и муку, открываете книгу...
  2. Скачать Маленькая Италия, дубль два: изумительная паста (Екатерина Сваровская)

    Маленькая Италия, дубль два: изумительная паста! Люблю я макароны, любовью к ним пылаю неземною... На онлайне в последнюю субботу августа будем делать пасту, ньокки и равиоли из всего, чего только можно и нельзя. Вы только посмотрите на это цветное великолепие! Рецептуры пока отрабатываются...
  3. Скачать Кулич Сливочный с творожным сыром и с сочными начинками (Мария Манахова)

    Вы просили? Мы отсняли!! В видео урок вошло 2 вида формирования кулича, в классической форме и в виде Краффина! Очень вкусное сдобное тесто! Нежное! Ароматное! А какие шикарные начинки : Шоколадная карамель и конфи малина Сливочный крем и кули смородина И конечно же покрытие Макаронаж
  4. Скачать [Abramova Cake School] Трендовые Cookies (Екатерина Абрамова)

    Курс по трендовым печеньям Cookies - это прибыльное и перспективное направление Научись готовить трендовые десерты за 4 недели 15 топовых вкусов 2 бонусных рецепта Модуль по работе с визуалом Бизнес-модуль по работе с маркетплейсом Flowwow Десерт можно хранить в морозилке до 30 дней Понятная...
  5. Скачать Хлеб на пшеничной закваске (Екатерина Сваровская)

    Курс зрел долго и упорно: нужно было подать закваску с чем-то особенным. Но я не зря во всех встречных-поперечных булочных во Франции хлеб пробовала. Так что будем месить и укрощать самое лучшее и самое вкусное. Программа 1. Выведение пшеничной 100% закваски 2. Мультизлаковый хлеб / Pain aux...
  6. Робот

    Скачать Pro Пироги и Тесто [kuhnyas]

    Сладкие и не сладкие пироги, булочки, кексы, печенье и другие вкусняшки из 8 видов теста более 33 рецепта за 30 дней
  7. Робот

    Скачать Пироги (Мария Манахова)

    Для своей Кондитерской Пекарни мы разработали идеальное тесто, просчитанное по каждому грамму, с возможностью приготовления/замораживания/разогрева на точке продажи. Без потери качества, что немало важно! Тесто содержит все те же муку, яйцо, маслецо, но разработано профессионалами и конечно же...
  8. Робот

    Скачать Каталог с начинками для корпусных конфет (Евгения Половицкая)

    Я подготовила каталог с начинками для корпусных конфет! Вы можете приобрести и радовать своих близких и друзей вкусными конфетами! При покупке вы получаете файл с рецептом в формате PDF. В рецептах указан сроки хранения и для какого корпуса начинка предпочтительнее
  9. Скачать [anastasiya_bakery] Видеоурок «Куличи с начинками» (Анастасия Политыкина)

    В этом уроке нас ждут сразу 3 новых вкуснейших бездрожжевых кулича с разнообразными начинками, которые готовятся просто, быстро и получатся совершенно точно у каждого: Творожный кулич с начинкой «Фисташка-малина» Шоколадный кулич с апельсиновой начинкой и миндалем Морковный кулич с миндальным...
  10. Робот

    Скачать Рецепты без рецептов. Несладкие открытые пироги (Елена Айзикович, Алена Спирина)

    Мечтаете испечь хороший киш или другой открытый пирог, но не можете решить, на каком рецепте остановиться? Хорошая новость: вам не нужен точный рецепт! Понимать особенности теста – вот что важно! Уметь работать с ним, знать правила подготовки начинки и нюансов выпечки. И тогда можно придумать...
  11. Робот

    Скачать [Пракукинг] Правильные пироги мира (Ольга Шенкерман, Татьяна Гор)

    Содержание Английский пирог со стейком и элем Лепешки с зеленью/ Кутабы Пирог с зелёным луком и яйцом Пирог с баклажанами, сладким перцем и помидорами (типа галеты) Тарт с лососем, шпинатом и черри-помидорами Лахмаджун (турецкая пицца) Киш с брокколи, перцем и творогом Галета с лисичками...
  12. Скачать Зефирчик с начинками (Марфа Матвейчук)

    Состав урока: 1. Зефирные пироженки 2. Трайфлы в рожке 3. Печенье с зефирным покрытием Начинки: 1. Рафаэлло 2. Ферреро Роше 3. Сникерс 4. Зимняя вишня Важно: Зефирчик с такой начинкой не боится жары. Хранить можно при комнатной температуре, без холодильника
  13. Скачать Ржаной хлеб. Эпизод первый (Екатерина Сваровская)

    Посвящен ржаному хлебу на закваске. Вы получите теоретический блок по ржаной муке, ржаной закваске и ржаному хлебу. Вместе с вами выведем ржаную закваску. Дам 4 рецепта ржаного хлеба с разным процентом ржаной муки в составе. Применим теоретические знания на практике. Будут даны относительно...
  14. Робот

    Скачать Пироги: сборник рецептур (olga_arsimova)

    Готовый ассортимент. ⠀Рецепты разных пирогов я собрала в один Сборник: в нем 5 рецептов теста, 39 рецептов пирогов. Сборник иллюстрированный, в формате pdf, 50 страниц. ⠀Все рецепты испробованы мной лично «в бою», очень технологичны – просты в изготовлении, доступны по себестоимости.
  15. Скачать Рубленое песочное тесто от craftsy. Тарты, Киши и Галеты (Martha Holmberg, Марта Холмберг)

    Рубленое песочное тесто от craftsy Два курса по соленой и сладкой выпечке. Курсы на английском, но будут субтитры английские и русские (машинный перевод). Видео НD и SD, то есть всё будет видно и понятно. Не стоит бояться инглиша, потому что на экране показывают так, как будто вы стоите рядом и...
  16. Робот

    Скачать Шоколад с начинками (Елена Кирсанова)

    Шоколад с начинками Список ингредиентов и материалов для работы Как правильно выбирать нужные молды для работы Темперирование шоколада Как правильно делать заливку молдов Демолдинг 8 начинок для шоколадных фигур
  17. Робот

    Скачать [PastryCampus] Круассаны с различными начинками (Мария Селянина)

    На этом курсе мы покажем вам, как разнообразить кондитерскую витрину и предложить нашим клиентам изделия, соответствующие именно их вкусовым предпочтениям. Круассан с малиной/манго-маракуйя Круассан с грецкими орехами Круассан маскарпоне-лимончелло Жареный круассан "чучо" с заварным кремом...
  18. Скачать [Лёгкая живопись] Пшеничное поле, 8+ (Ульяна Глазкова)

    С радостью предлагаем пошаговый подробный урок по написанию красивый пейзаж "Пшеничное поле" ✅ Уровень: новичок ✅ Длительность: 2 часа ✅ Возраст: от 8-ми лет и взрослые ✅ Размер работы 30 на 40 см Вы когда-нибудь задумывались, почему пейзажи с пшеничными полями так притягивают взгляд...
  19. Скачать Сборник Печенье, кексы, пироги (Екатерина Матвеева)

    Сборник рецептов на каждый день, классика из детства и новые вкусы. Мы долго отбирали лучшие рецепты, чтобы вы могли радовать свою семью вкусной выпечкой Мы создавали его командой из 6 человек целый год! Провели бесчисленное количество проработок, Перебрали несколько сотен рецептов, Провели...
  20. Скачать Пирог по Турецки из Слоено Бездрожжевого теста (Мария Манахова)

    Хрустящее бездрожжевое тесто Два вида начинок Сочная мясная Сырно- творожная с зеленью
Сверху