Результаты поиска по запросу: [School Sweet] Холодные десерты (Анастасия Сдобникова, Мария Фомина)

Вы узнаете, чем отличаются флан (крем карамель), крем брюле и крема каталана. Обратимся к истории (что было раньше?), ну и конечно же, рассмотрим версии приготовления и подачи, так чтобы каждый из этих десертов стал незабываемым опытом для ваших гостей. Как сделать сухую карамель и почему именно...

Только сейчас вместе с покупкой книги у вас есть возможность купить в дополнение к книге 30 видео, которые помогут упростить вам приготовление всех десертов.

Программа курса: - Американский вишневый пирог - Шоколадный фондан - Сорбет банан-арахис Вы узнаете: - как не превратить фондан в кекс - рецепт классического американского вишневого пирога - тонкости приготовления сорбетов

Данный вкус можно готовить также в виде трайфлов в стаканчики, а также возможна заморозка десерта ( при наличии отдельной морозильной камеры для десертов) Вы научитесь готовить: - Миндальный бисквит - Хрустящий слой - Мусс Апероль на белом шоколаде - Апельсиновое желе Вы получите: - Видео-урок...

Онлайн-тренинг "Бронебойные холодные звонки. Искусство заинтересовывать в первую минуту" Холодные звонки - самый сложный инструмент продаж. Клиент бросает трубку, грубит и отказывает, поэтому и текучка в этой сфере высочайшая. Как предупредить негатив, снизить выгорание и повысить результаты...

Видео-уроки и подробные конспекты Десерты холодного приготовления - Материалы к уроку; - Чизкейк сырный мусс; - Ряженковый тарт; - Шоколадный торт с зеркальной глазурью; Уровень сложности: средний.

Подробные видеоуроки в записи с бессрочным доступом✨ Делаем несколько вариантов: ✨ Девочка с рисованным лицом и звездами в волосах на кружке ✨ Девочка с глазками-точками по мотивам иллюстраций Сьюзен Вулкотт на кружке ✨ Девочки-брошки с глазками-точками ✅Список материалов инструментов с ссылками...

Тарталетки – идеальные порционные десерты для дома, витрины кафе и продажи на заказ! Но веганское песочное тесто, которое хрустит и не рассыпается – та ещё задачка! Специально для курса мы разработали не просто песочное тесто, а целых 6 вариантов песочного теста для основ! Шаг за шагом мы...

в пакет входит 4 курса 1. Современная выпечка Булочки бриоши тарталетки шу эклеры кексы круассаны 2. Тарталетки песочное тесто - обычное и шоколадное. теория по тартам. Гайд Оптимизация процессов и хранение Лекция по работе с песочным тестом. Инвентарь и ингредиенты. Таблица себестоимости 3...

Программа курса: Теоретический модуль. - Трюфели от А до Я - Работа с кокосовыми сливками - Виды какао продуктов - Ошибки в приготовлении трюфелей - Ганаш - основа трюфелей - Инвентарь для курса Практический модуль. 8 мастер классов по трюфелям без молочных продуктов и белого сахара Трюфели...

Сыроедческий курс "Живые десерты" от Tasha’s Cake School, авторы Таша Коробейникова и Екатерина Ефимова. Тариф "Все включено" Вкусные и полезные десерты это реально! Учим готовить десерты: - Без яиц; - Без сахара; - Без муки; - Без молока; - Без выпечки. В этом курсе вы создадите 11 десертов, не...

6 отдельных уроков по различным типам десертов без выпекания. Урок по проращиванию, карамелизации гречки и карамелизации миндаля. Полноценные видеоуроки по каждой теме + техкарты в текстовом формате.

Вы получите: материалы курса по муссовым пп-десертам «Феерия» 8 техкарт с подробным описанием процессов и расчетом КБЖУ Чек-лист с теорией по сахарозаменителям Чек-лист с теорией по муке и ее свойствам Чек-лист с теорией по жирам и маслам Чек-лист с теорией по пищевым загустителям...

Вы получите: материалы курса по муссовым пп-десертам «Феерия» 8 техкарт с подробным описанием процессов и расчетом КБЖУ Чек-лист с теорией по сахарозаменителям Чек-лист с теорией по муке и ее свойствам Чек-лист с теорией по жирам и маслам Чек-лист с теорией по пищевым загустителям...

Видео-урок + текстовый рецепт торта «Манго-маракуйя» с двумя вариантами основы. Длительность видео-урока: 46,5 мин Запись теоретических вебинаров: 3,5 ч В данном уроке рассматривается два варианта основы: веганский шоколадный бисквит классический (с глютеном) и без глютена. ПРИГОТОВИМ: 2...

Коллекция летнее настроение приглушает зеленые оттенки и безупречно выравнивает излишне насыщенный тон кожи Безупречно подходит для съемок в яркий солнечный день. Делает любые фотографии более спокойными и гармоничными. В полной серии представлено 6 разных пресетов Каждый пресет из полной...

Сборник рецептов Нарезные пирожные Порционные десерты актуальны как никогда. В их числе - нарезное пирожное. Самодостаточное, словно мини-тортик, которым можно порадовать себя, близких или клиентов в любое время по поводу и без. Удобный размер, аппетитный разрез, который не хочется прятать...

Сегодня бабушка Агафья научит вас готовить холодные супы. Первые блюда всегда имели большое значение в русской кухне. Ни одна кухня мира не может похвастаться таким ассортиментом. Это первые блюда, которые готовили на хлебном квасе, отваре из овощей, фруктов или ягод, кефире, а также на мясных и...

Этот видео-курс рассчитан на более опытных учеников (взрослых и детей с 12-13 лет), рисующих маркерами самостоятельно и желающих освоить реалистичную манеру рисования и улучшить свои навыки в изображении разнообразных сложных текстур, например, таких, как стекло. Практиковаться будем на примере...

Вы научитесь готовить волшебные низкокалорийные летние десерты, перед которыми не устоит ни один ребенок или взрослый Все рецепты максимально актуальные, потому что: Готовятся быстро и просто Вкусы идеальны для жаркого сезона Только простые и натуральные ингредиенты С природными...