Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
ЭКЛЕРОМАНИЯ - это курс, благодаря которому вы приручите капризное заварное тесто.
Вы научитесь готовить 9 потрясающе вкусных разных видов эклеров, используя минимум инвентаря, без дорогостоящего оборудования и дорогих, редких ингредиентов. Новые техники, глазури, кремы, начинки - настоящая...
Aноним
Тема
9 видов эклеров
автор наринэшахраманян
выпечка
наринэшахраманян
начинки для эклеров
тариф продвинутый
эклеромания
В уроке:
Рецепт и технология приготовления ганаша на темном шоколаде, выравнивание им торта
Изготовление пластичного шоколада,эффект "рваных краев"
Эффект "штукатурки"
Изготовление цветка магнолии из вафельной бумаги на веточке и надежное её закрепление на торте.
Робот
Тема
автор наринэшахраманян
видеоурок текстур
текстура
текстуры
АЛКОГОЛЬ
ТЕОРИЯ ПРОДУКТА К
ТРАЙФЛЫ ПЬЯНАЯ ВИШНЯ,
КЕКС «АПЕЛЬСИНОВЫЙ ВЗРЫВ»
ТРЮФЕЛИ
ТОРТ ПЬЯНЫЙ НЕКТАРИН
ЗЕФИР «ЛАЙМ-МАРТИНИ-МЯТА»
Содержание:
Инструкция по работе с журналом
Приветственное слово
Теория продукта. Алкоголь
Трайфлы «Пьяная вишня»
Кекс «Апельсиновый взрыв»
Трюфель «Кофе-бейлис»...
Aноним
Тема
вкусный журнал
десерты с алкоголем
зефир
кекс
наринэшахраманян
рецепт
торт
трайфлы
трюфель
Научитесь делать рулеты ресторанного уровня в домашних условиях
6 восхитительных рулетов - меренговые и бисквитные
6совершенно разных ярких весенних вкусов - ваши близкие захотят их все!
3 Разные техники приготовления меренги - будьте на шаг впереди конкурентов!
Меренговые рулеты не...
ВИДЕОУРОК "Роспись и текстура"
Содержание видеоурока:
__Рецептура и технология приготовления ганаша на тёмном шоколаде, которым можно выровнять любую начинку, его покрытие твёрдое и сухое
__Рецептура и технология приготовления чистового покрытия из белого шоколада, который подходит для росписи и...
Этот видеоурок посвящен полностью декору из шоколада:
Темперирование шоколада без градусника в домашних условиях
Изготовление цветов различных форм из шоколада, а также "зелени из шоколада"
Приготовление ганаша на тёмном шоколаде и оформление торта в виде ящика
Изготовление шоколадной земли
И уже сегодня вы можете получить рецепт СНОГСШИБАТЕЛЬНОГО меренгового рулета "Монро"
Мы приготовим:
швейцарскую меренгу, с подробным объяснением всех процессов
сделаем ароматный и яркий черносмородиновый курд с лаймом
сбалансируем сладость нежным сливочным кремом.
О, этот рулет настоящее...
ЗАВАРНОЕ ТЕСТО:
ТЕОРИЯ ПРОДУКТА
ЭКЛЕРЫ
ШУ
ПАРИ-БРЕСТ
ТОРТ МАНГО-ШОКОЛАД
ПРОФИТРОЛИ ЗАКУСОЧНЫЕ
Содержание:
Приветственное слово
Инструкция по работе с журналом
Теория продукта. Заварное тесто
Эклер ванильный
Эклер кофейный
«Пари-Брест фисташковый»
Торт «Манго-шоколад»
Шу
Несладкая выпечка...
Aноним
Тема
вкусный журнал
наринэшахраманян
несладкая выпечка
профитроли
рецепт
торт
эклеры
Онлайн-курс "Декор тортов". Старт 18 января, длительность 4 недели.
⠀
Этот курс - пошаговое пособие для всех желающих прокачать свои творческие способности. Обычным декором уже никого не удивишь, научитесь выделяться среди конкурентов и предлагать лучшее решение для своих заказчиков по более...
Посмотрите, какие изумительные цветы получаются из вафельной бумаги
⠀
Хотите научиться делать такие красивые цветы? Запись 3-х вебинаров (пион, альстромерия, гортензия и листва, всё что на фото) +сборка букета и установка на торт - можно приобрести за 2000 руб
⠀⠀
Подробнее о курсе:
⠀урок 1...
Робот
Тема
автор наринэшахраманян
вафельная флористика
вебинаров по вафельной флористике
гортензия и листва
наринэшахраманян
пион
сake deco
БИСКВИТ:
ВИДЫ БИСКВИТОВ
ПРАВИЛЬНОЕ СООТНОШЕНИЕ
ИНГРЕДИЕНТОВ
БИСКВИТ ОБЛЕПИХОВЫЙ
КОФЕЙНЫЙ РУЛЕТ
МОРКОВНЫЕ КАПКЕЙКИ
МИНДАЛЬНЫЙ МУАЛЁ
Содержание:
Инструкция по работе с журналом
Приветственное слово
Теория продукта. Бисквиты
Брауни «Арахис-шоколад»
Пирожные Мак-клубника
Cake to go...
Aноним
Тема
cake to go
бисквит
брауни
вкусный журнал
наринэшахраманян
пирожные
рулет