Результаты поиска по запросу: Heвepoятные дeньги (Лисси Мусса)

Этот торт родился совершенно случайно! Я готовила другие десерты, и осталось два Мусса с кокосом и с манго, буквально по 200г, я решила что они идеально будут сочетаться в одном торте! Подобрала начинку из ананаса и юзу, добавила кислинку лимонным кремом и все это уравновесила воздушным...

Бисквитные торты и базовый декор для начинающих Проверенные рецептуры, а также базовые знания и техники, необходимые для создания эффектных десертов своими руками с нуля В урок входит: Рецептура и техника приготовления: - трёх видов бисквита (шоколадный, классический и кокосовый на...

Бисквит, крем, сборка, конструкция В этом видео мы расскажем как делать торт "Арт Куб". Содержание видео: 0:48 - бисквит 04:15 - творожно-смородиновый мусс 08:07 - молд для слепков рук 13:43 - ганаш 21:47 - подготовка бисквита 23:34 - крем 24:08 - подготовка мусса 24:31 - сборка торта 26:22 -...

цена уточняется 13 марта в 18:00 Теория: Теория муссовых десертов Получение воздушных муссов Стабилизация мусса сиропом на агар-агаре Как сварить идеальный сироп Загущение начинок: работа с пектином, виды пектина Практика: «Муссовый десерт в стакане» Компоте из мандарина Мусс-суфле из соевого...

Глядя на разрез, можно очень многое сказать о внутреннем мире десерта и заранее представить то, что испытаешь во время дегустации. Первое, что почувствуют вкусовые рецепторы – это оболочку из невероятно лёгкого мусса с ярким вкусом груши, под которой более плотный ореховый вкус пекана...

Разоблачение секретов муссовых тортов! Удобство одновременного создания торта и десертов для экономии времени и сил, мы про эффективность! Мы приготовим: шоколадный корж три мусса: на темном, молочном и белом шоколаде торты в стакане "Три шоколада" Вы узнаете: основы работы с муссовыми тортами...

Пошаговый видео-рецепт муссового пирожного Клубника-Лайм-Базилик с идеальным сочетанием вкусов! Вы научитесь готовить нежный лаймовый мусс, бисквит без муки, конфи из клубники и базилика и разберете приготовление зеркальной глазури на шоколаде. Урок, благодаря которому вы научитесь приготовлению...

Серия онлайн уроков от школы кондитеров "Кондитория" 1. Муссовый торт "Малина-мята" Ни один детский праздник не обойдётся без сладкого, неприторного гармоничного малинового муссового торта. Идеально сбалансированный мусс, кислинка начинки, воздушный бисквит и вы покорили всех гостей. 2. Муссовый...

Осенний муссовый набор «Тыквенный пирог с кленовым сиропом». Я просто скажу вам, что внутри: настоящий тыквенный пирог, пропитанный кленовым сиропом, яркий центр с цукатами и орешками, два вида мусса - карамельный и тыквенный и это все собирается в такую потрясающую осеннюю вкусовую композицию...

«Тирамису» - самый известный во всем мире итальянский десерт, потрясающе вкусный, нежный и воздушный. Традиционно, в нём присутствует сливочный сыр «Маскарпоне», яйца (проходят термическую обработку), кофейная пропитка и печенье «Савоярди». «Тирамису»: 2 технологии приготовления крема Печенье...

новый курс по тарталеткам, который поможет тебе создать новый продукт для твоего заказчика, научит легко работать с довольно сложным и капризным тестом, упростит и систематизирует подход, сделает максимально продуктивной работу, исключит все сложности, которые возможно для получения классного...

Вы узнаете все тонкости приготовления: нежнейшего шоколадного кремю с изумительной текстурой познакомитесь с главными элементами приготовления, тающего во рту, шоколадного мусса раскроете для себя секреты приготовления двух лучших, непревзойденно-хрустящих начинок: вкуснейшего крустиланта и...

Мишель Вийом (Michel Willaume) — Чемпион Мира по кондитерскому мастерству. Дакуаз, тропические тарты, муссы и начинки, глазурь и велюр, сборка тортов - в любой момент вы можете посмотреть мастер-классы Мишеля и приготовить удивительный десерт, следуя инструкциям магистра кондитерского искусства...

Многие привыкли к классическим тарталеткам с клубникой, или малиной, а тут бах….и нереальное взрывное сочетание горького сочного грейпфрута и ароматной зеленой фисташки. Скажу откровенно — это очень необычно, вкусно и оригинально, а главное не приторно сладко. Сложный и невероятный тарт, внутри...