Результаты поиска по запросу: Видеоурок «Темный ганаш» (tapioka.cake)

— Легкий хруст темперированного шоколада, мягкий шоколадный ганаш с ноткой изюма, а хотите инжира или кураги, центр из нежнейшей шоколадной карамели с перчинкой! ⠀ ⠀ ⠀ — Затемперируем шоколад с помощью льда в домашних условиях — Научимся готовить карамель, вторым профессиональным методом —...

Есть правило: чтобы прокачать умение в любом деле, нужно 10.000 часов практики. Но точно ли нужно быть художником, чтобы рисовать на торте? Я считаю, что нет. ⠀ Я хочу провести вебинар, где будет: ⠀ - Живопись «маслом». Рецепт крема для живописи. Четкие схемы строения цветов, как накладываем...

Анна Феликова научит делать Вас настоящее слоеное бездрожжевое тесто - невесомые коржи из тысячи тончайших слоев, которые затем карамелизуются, чтобы торт дольше оставался хрустящим. Также с нашим уроком Вы научитесь готовить нежный заварной крем Димпломат с семенами ванили, который дополняет...

Депрессивное состояние знакомо многим — будто блуждаешь по темному лесу, населенному чудовищами: апатией, чувством вины, тревогой, отчаянием, суицидальными мыслями. Как совладать с монстрами и выбраться из чащобы? В этом вам поможет эта книга. Вы проведете диагностику своего состояния на...

Вы научитесь считать ганаш в конфеты! Содержание: Что такое ганаш Из чего состоит ганаш Ингредиенты ганаша Порядок приготовления ганаша Температура Ароматизация Стабилизация ганаша Сахара в ганашах Сроки годности Рекомендуемые % ингредиентов в корпусных и обливных конфетах для разного вида...