Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Мастер-класс в формате записи прямых эфиров.
В этом уроке мы приготовим 2 муссовых торта, а затем покроем их велюром и зеркальной глазурью.
На видео я подробно разбираю процессы готовки по рецепту и оформления торта.
Рецепты:
Муссовый Клубничный тортМуссовыйторт Шоколад-Вишня
Муссовыйторт «Медовик»
Подробное описание этапов приготовления торта (со сроками хранения каждой составляющей), нюансов сборки и правильной стабилизации.
Благодаря техкарте вы научитесь готовить:
Нежные медовые коржи, которые не нуждаются в пропитке
Ягодный конфитюр с возможностью замены...
Он занимает особое положение среди муссовых тортов, ведь это самый популярный муссовый десерт. Такое изысканное и вместе с тем простое сочетание покорило всех: терпкость и насыщенный вкус темного шоколада дополняется нежностью и сливочным вкусом белого шоколада. А молочный шоколад выступил в...
Aноним
Тема
pastry school
елена крохмаль
муссовыйтортмуссовыйторт три шоколада
торт три шоколада
Я шеф-кондитер Александра Овешкова и я приглашаю вас на мой Новогодний муссовый интенсив!
Приготовим нежный муссовыйторт Мандарин!
За 3 дня без специальных инструментов!
Миндальный бисквит
Хрустящий слой
Мандариновый Компот
Шоколадный мусс с мандариновым пюре
Покрытие зеркальная глазурь и Леопард
Робот
Тема
cakepro.online
shanti_aa
александра овешкова
мандарин
муссовыйторт
Муссовыйторт «Малина в шоколаде» [Make Cake]
Вы поучите видео-урок по приготовлению муссового торта "Малина в шоколаде", продолжительность около 15 минут.
Идеальный урок для того, чтобы познакомиться с миром современных тортов. Никаких сложных ингредиентов и рецептур! Максимально подробное...
Мастер-класс отлично подходит как для новичков, так и практикующих кондитеров, а также, что немаловажно, рецепт не требует труднодоступных ингредиентов!
Мастер-класс, длительностью 30 минут, содержит в себе ответы на вопросы:
Как правильно приготовить Ганаш нужной консистенции;
Как подготовить...
Робот
Тема
gdetort.school
helena_gaif
автор елена гайфуллина
ганаш
зеркальная глазурь
муссовыйтортмуссовыйторт диабелла
торт
шоколадный бисквит
В рецепте торта "Сливочная груша с кедровыми орешками":
Сливочно-молочный бисквит, приготовленный не совсем обычным способом
Нежный ванильно-сливочный крем с маскарпоне, в котором обязательно попробуйте использовать качественную ванильную пасту и ваш мир не будет прежним
Грушевая начинка -...
Aноним
Тема
tatyana_salui
готовим торт
рецепт торта
рецепты
сливочная груша с кедровыми орехами
татьяна салуи
тортторт сливочная груша с кедровыми орехами
Вы получите технологическую карту муссового торта «Маракуйя-банан-кокос». Это безусловный хит на любое время года!
В тех.карте будет:
- подробное описание приготовления
- рекомендации по ингредиентам и по планированию времени
В составе:
хрустящий крамбл с кокосом
кокосовый дакуаз...
Очень вкусный и насыщенный гастрономический торт с гармоничным сочетанием изысканного сыра, ванили и сочной груши. Приготовить такой торт сможет каждый без особых усилий!
Состав торта:
1. Воздушный бисквит с ванилью
2. Сочная груша
3. Ганаш с сыром
Aноним
Тема
cakealeks
mycakealeks
александра голобородько
бисквит
бисквитный торт
груша ваниль голубой сыр
груша голубой сыр
будем готовить всемирно известный торт «диабелла» на баварском муссе с ореховой ноткой пройдём базу (формы, что покупать и без чего можно обойтись, варианты покрытий, хранение, дефростация) сборка, дефростация, покрытие, декор.
Идеальный десерт для романтического ужина, детского дня рождения и девичника. Нежный и невесомый торт с воздушной консистенцией буквально растает во рту, оставив приятное клубничное послевкусие.
Легкая воздушная консистенция подарит невероятно нежные ощущения.
Во всем этом великолепии спрятаны...
Вы получите уроки по приготовлению бисквитного торта "Нежная груша":
- продолжительность около 20 минут
- полная рецептура с методом приготовления и видео-файлом
Этот торт саааамый нежный:
Очень воздушные, тающие во рту, бисквиты, из смеси самых ароматных орехов. Грушевая прослойка кусочками...
Робот
Тема
make cake
автор алина макарова
автор нина тарасова
бисквитный торт
нежная груша
торт
В этом курсе я познакомлю Вас с приготовлением диетического мороженого без муки, масла, сахара
ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ НЕОБХОДИМА МОРОЖЕНИЦА!
Курс состоит из видео, где будет полностью отображен процесс приготовления и текстового файла с рецептурой и теорией, где я делюсь разными полезными советами...
Робот
Тема
sweеtest lifeby lёlя
без сахара
без яиц
готовим мороженое
диетическое мороженое
мороженое
ольга мотынга
Кофейный индивидуальный муссовыйторт
Вдохновленные внешним видом кофейных зерен, эти пирожные напоминают форму, насыщенный цвет и бархатистую текстуру самих зерен.
Кофейный вкус проявляется в различных текстурах: ванильный и кофейный мусс, кофейныйкрем-брюле и хрустящий слой из...
Вы получите рецепт бисквитного торта пп «Малина-лимон»:
- pdf-документ с подробным описанием всей техники приготовления и списком необходимых
ингредиентов
- фотоиллюстрации процесса
- Важно! В рецепте используется сухое обезжиренное молоко и кукурузный крахмал, которые нельзя ничем заменить...
Муссовыйторт «Ягодный йогурт» - освежающий, легкий и летний показывает, что простые и знакомые вкусы в совершенных текстурах могут дарить яркие сочные эмоции. Нежный воздушный йогурт сменяется яркой нотой ягод, а в сочетании с йогуртовым бисквитом и ягодным хрустящим слоем создаётся долгое...
На мастер-классе Вы узнаете:
Как приготовить ароматное бисквитное тесто с фундуком без сахара и пшеничной муки
Как испечь воздушные бисквитные коржи
Как приготовить томленую грушу для начинки торта
Как сделать вкусный и легкий крем-мусс из рикотты
Как собрать и стабилизируем торт
Как...
Aноним
Тема
pastry school
елена крохмаль
тортторт ароматная груша-нежная рикотта
На мастер-классе Вы узнаете:
Как приготовить ароматное бисквитное тесто с фундуком без сахара и пшеничной муки
Как испечь воздушные бисквитные коржи
Как приготовить томленую грушу для начинки торта
Как сделать вкусный и легкий крем-мусс из рикотты
Как собрать и стабилизируем торт
Как...
Aноним
Тема
pastry school
елена крохмаль
тортторт ароматная груша-нежная рикотта