Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
1 Неделя. Основы расчета тортов. Вы научитесь основам “проектирования тортов”, научитесь рассчитывать, компоновать ярусы, выходить на нужный вес торта.
Вам предоставляется бесплатный доступ на 6 месяцев к полной версии программы по расчету тортов
Программа разработана специально для учеников и...
Робот
Тема
master.tort
автор владимир дараган
автор ксения евдокимова
владимир дараган
десерт
ксения евдокимова
мастер торт
мастика
торт
фигурки из мастики
Новый год уже совсем близко, в новом мастер-классе от Ксении Енакиевской вы научитесь готовить яркую новогоднюю фигурку - символ 2021 года!
Милый бычок, который выглядывает из праздничной коробки, станет отличным украшением праздника.
Решили создать уникальный новогодний декор с нуля? Как...
Робот
Тема
бычок
бычок из шоколада
где торт
где торт?
ксения енакиевская
фигурка бычка
Урок. Последний в этом году.
Как обычно :
Декор только шоколад. Можно и без аэрографа, можно и с ним, я и так и так покажу. Из форм только 1 полусфера 6-8 см диаметр.
💥Из того что особенно интересно.💥
✔ Элементарный ганаш для выравнивания.
✔ Хитрости по выравниванию квадрата /прямоугольника, да...
Aноним
Тема
panimarzipany
декор
ксения панько
новый год
рождественский фонарь
тортторт фонарь
фонарь
шоколадный декор
Откусывая маленький кусочек, начинается волшебство…вы ощущаете сочный мощный смородиновый взрыв спелых ягод, с нежным обволакивающим послевкусием лимонного крема, и вам кажется, что эта кислинка навсегда, но тут же в игру вступает нежный воздушный шоколадный спонж, оттеняя ягодную эйфорию, своим...
Если вы ни разу не готовили муссовые десерты, то это именно тот торт, с которого нужно начать!
Идеальное сочетание трех видов шоколада в одном десерте!
В этом уроке мы с вами приготовим воздушный влажный шоколадный бисквит, шоколадный тёмный мусс с добавлением малинового пюре, молочный...
Aноним
Тема
11-02-2022
konfect
ксения нохрина
муссовый торт
три шоколада
шоколадный торт
Торт Рафаэлло (кбжу - 151/7/9/11)
Хотите готовить такие же как у нас вкуснейшие диетические десерты без пшеничной муки, масла и сахара легко, быстро, из простых доступных ингредиентов в домашних условиях?)
Все торты готовятся из доступных диетических ингредиентов без муки, пшеничной муки и...
Вы получите: вебинар в записи, техкарту в текстовом формате
Что будет:
разберёте торт от начала и до конца
научитесь варить глазурь
разберёте все тонкости велюра
научитесь украшать торт
Описание десерта:
влажный шоколадный бисквит с малиной
хрустящий слой
малиновое кремю
клубничное конфи...
Торт Смородиновый (кбжу - 118/10/3/8)
Хотите готовить такие же как у нас вкуснейшие диетические десерты без пшеничной муки, масла и сахара легко, быстро, из простых доступных ингредиентов в домашних условиях?)
Все торты готовятся из доступных диетических ингредиентов без муки, пшеничной муки и...
Отрубной яблочный торт (кбжу - 125/8/6/10)
Хотите готовить такие же как у нас вкуснейшие диетические десерты без пшеничной муки, масла и сахара легко, быстро, из простых доступных ингредиентов в домашних условиях?)
Все торты готовятся из доступных диетических ингредиентов без муки, пшеничной...
Доступ к урокам на 12 месяцев
• Доступ ко всем рецептам, чек-листам, материалам
• Практические задания
• Мастер-класс от fashion-стилиста для формирования личного образа кондитера
• Урок с профессиональным фотографом
• Две видео-встречи с автором курса Ксенией Большан
Доступ к урокам на 12 месяцев
• Доступ ко всем рецептам, чек-листам, материалам
• Практические задания
• Мастер-класс от fashion-стилиста для формирования личного образа кондитера
• Урок с профессиональным фотографом
• Две видео-встречи с автором курса Ксенией Большан
1. Торт "Духи" - Суть как была в уроке тортвводе, но со своими фишками.
2. В комплекте с видео вы получите тех.карту по карамельному торту. Ввидео я беру
собранный голенький торт и довожу до состояния как на фото.
3. все необходимые шаблоны и файлы для печати прилагаются
1. Пирожные...
С чем у вас ассоциируется Новый год? Для меня это всегда, пряности, красные оттенки, это конечно звезды и бенгальские огни…и мне захотелось создать что то крутое для Вас! Такой торт Бомбу можно предлагать клиентам на Новый год, на юбилей, на девичник и мальчишник…он выглядит стильно и эффектно...
Робот
Тема
11-12-2022
b-cake
konfect
ксения нохрина
торт бомба
торт шар
Муссовый карамельно-ореховый торт (кбжу - 152/16/4/13)
Хотите готовить такие же как у нас вкуснейшие диетические десерты без пшеничной муки, масла и сахара легко, быстро, из простых доступных ингредиентов в домашних условиях?)
Бисквит с белым шоколадом и ягодами,
хрустящий фисташковый слой с пудрой йогурта,
ежевичное кули,
ежевичное кремю с чёрной смородиной,
йогуртовый мусс с греческим йогуртом!
В этом курсе ещё и фруктовая ягодная глазурь, знали бы вы какая она вкусная!,
Вебинар
Приглашаю вас 23 июня в 13.00 приготовить со мной этот вкусный летний торт с влажным бисквитом, кислинкой маракуйи, сладостью бананов и терпкостью шоколада.
На вебинаре мы не только приготовим торт «Банан - маракуйя» с шоколадной банановой кожурой и изучим:
особенности приготовления...
Новый модернизированный рецепт самого популярного торта по мотивам любимого шоколадного батончика.
Торт «Сникерс 2.0»:
Шифоновый бисквит
Сливочная карамель
Арахисовый крем со сметаной
Шоколадный ганаш
Арахисовая нуга
Крем для выравнивания
Видео-урок с этапами приготовления, пошаговая...