Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Курс Весна Шоколадные цветы
Программа курса
Работа с шоколадом 4 видов
Классический пластичный шоколад
Упрощенный (подходит для цветов быстрой стабилизации)
Шоколад пластичный без сахара
Гибкий шоколад (работа с молдами) вкусный как сливочное мороженое
Цветы Шоколадные
Пионы классические
Пион...
Робот
Тема
екатериназавирюха
ошибки в работе с цветами
работа с шоколадом
шоколадные цветы
ВИДЕОУРОК « новогодняя игрушка»
Шоколадно-пряничная , а что может быть вкуснее печенья и шоколада …. НИЧЕГО ‼️
В УРОКЕ вы научитесь СОЗДАДАВАТЬ ЦЕЛУЮ КОМПОЗИЦИЮ
И все это НЕВЕРОЯТНО БЫСТРО и эффектно!
Узнаете все тонкости теста
Поработаем с шоколадом
С формами
Отработаем роспись фигурок
‼️И...
Пасхальный десерт в стаканчике от Екатерины Завирюхи
Праздник Пасхи обладает богатой кулинарной традицией, а ярким украшением пасхального стола может стать не только кулич и пасха, но и оригинальный десерт в стаканчике от Екатерины Завирюхи.
Этот десерт поражает своей изысканностью и простотой...
Темперирование шоколада;
Как правильно работать с силиконовой формой;
Работа над ошибками (что делать если сломалась деталь);
Обзор красителей;
Обзор кистей;
Окрашивание Без КАКАО МАСЛА;
перенос рисунка на вафельную бумагу;
Как и чем окрасить пищевую бумагу без потери качества.
Вы узнаете:
сделаем стаканчики с профессиональной формой и без форм;
дополним соломкой и мини-мишкой;
узнаете два рецепта тирамису (с яйцами и без);
сделаем НЕОБЫЧНУЮ ПОДАЧУ ВКУСНЕЙШЕМУ ДЕСЕРТУ.
Конфеты «ЧЕРНОСЛИВ в шоколаде»
Справится КАЖДЫЙ ДАЖЕ НОВИЧОК 🤗
Чему вы научитесь✔:
✅темперировать шоколад,
✅узнаете как работать с формой
- Где купить
- Как с ними работать
✅ окрашивание форм
без аэрографа
без компрессора
✅ темперированные какао масла
✅ работа с кандурином
✅научимся создавать...
Робот
Тема
екатериназавирюха
кондитерка
конфеты
новый год
чернослив в шоколаде
Знакомство и вступительный урок
Пластичная шоколадная масса
Урок инструменты
Урок Разбор по пластичному шоколаду
4 вида пластичного шоколада
Осенние цветы из пластичной массы
Герберы
Гладиолус
Нарцисс
Хризантема
Ценообразование
Видеоурок с фуд-фотографом
Ошибки в работе с массой
Весенние цветы...
Aноним
Тема
ekaterina_zaviryuha
екатериназавирюха
пластичный шоколад
цветы
цветы из пластичного шоколада
Шары "Ferrero Rocher"
Тонкий шоколадный корпус, хрустящий слой, мягкий шоколад и жареный фундук, всё это Ферреро Роше в новом исполнении новогодней игрушки
Что будет в уроке:
Темперирование шоколада
окрашивание шоколада
работа с формами
Научимся делать хрустящий слой
Мягкий шоколадный слой...
Урок “Новогодние конфеты “Снегурочка”
Конфеты с тающим сливочным сыром, с нежным ганашем в шоколадном корпусе
Темперирование шоколада
Окрашивание шоколада
Создание корпуса для конфет
Изготовление двух вариантов начинок: сливочно-сырной и ганаша на темном шоколаде
Моделирование куколки...
Aноним
Тема
екатериназавирюха
конфеты
конфеты снегурочка
новогодние конфеты
пластичный шоколад
работа с шоколадом
ЛОТ №1
Мужской сборник
Курс "Школа"
В сборник "Мужчинам" входят уроки:
"Шоколадные пельмешки"
Сигары ШОКОЛАДНЫЕ
Видеоурок «Картофель»
Плитка трехцветная
Конфеты в корпусе бутылки JIM BIM и рыба
«Шоколадная колбаса»
В сборнике "Школа" следующие уроки:
Видеоурок "Открытка"
Видеоурок...
Aноним
Тема
ekaterina_zaviryuha
екатериназавирюха
мужской сборник
работа с шоколадом
школа
шоколад
Батончик «Клубника- карамель»
Это не МУССОВЫЕ батончики
Это не творожные сырки
Это хрустящие, яркие, сочные батончики, которые вы сделает за 10 минут. НО! ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ НА ИХ СТРУКТУР, поверхность и начинкууууу
В уроке вас ждет рецепт и технология приготовления:
батончика МОКАЧЧИНО , с...
Кулич «Грецкий орех» бездрожжевой
Он такой сочный такой нежный , и делается очень очень быстро , без опары и долгих замесов , ВСЕ ЗАКИНУЛ И ГОТОВО
Видео и рецепт теста
Выпечка
Швейцарская меренга
Шоколадные уточки (отливаем и расписываем)
Кулич «Грецкий орех» бездрожжевой
Он такой сочный такой нежный , и делается очень очень быстро , без опары и долгих замесов , ВСЕ ЗАКИНУЛ И ГОТОВО
Видео и рецепт теста
Выпечка
Швейцарская меренга
Шоколадные уточки (отливаем и расписываем)
Кулич «Грецкий орех» бездрожжевой
Он такой сочный такой нежный , и делается очень очень быстро , без опары и долгих замесов , ВСЕ ЗАКИНУЛ И ГОТОВО
Видео и рецепт теста
Выпечка
Швейцарская меренга
Шоколадные уточки (отливаем и расписываем)