Результаты поиска по запросу: Кухня наизнанку. Рецепты без правил (Оксана Чаленко)

Не секрет, что для евреев еда – это наше все. Может быть, это сидит в подкорке, где сохранилась память о тех временах, когда гонимый по миру богоизбранный народ испытывал постоянное чувство голода. С восторгом и обожанием описывает приготовление простого салата в своей популярной миниатюре...

Описание Тарталетки с лисичками и бретонский фар, картофель «дофин» и вишнево-миндальный пирог, креп-сюзетт, легкий флан с кабачками и мятой, тыквенный киш с беконом, касуле и вишневое рагу... Эта книга – коллекция прекрасных традиционных французских рецептов, бережно собранных и сохраненных...

В книге подробно описаны кулинарные традиции Китая, местная география и история. Рассказывая о классических блюдах — от дворцовой кухни Пекина до чайных домов южного Китая — Терри Тан описывает все многообразие ингредиентов и методов приготовления. Это своего рода гастрономический тур по...

Это не просто книга, и не сборник рецептов. Это вдохновляющее погружение в современную гастрономическую индустрию Дании и рассказ о революционных личностях, ее создающих. Участники проекта – приверженцы региональной кухни, основанной на принципе сезонности, использующие необработанные продукты и...

В своей новой книге шеф-повар Кристина Черняховская щедро приоткрывает для нас секреты высокой кухни. Любимые авторские рецепты московских гурманов становятся доступными для всех. Пирог с черемшой и молодым сыром? Аранчини с чоризо и зеленым базиликом? Тыквенный суп с кокосовым молоком и...

Друзья, в ваших руках не просто книга, а целая сбывшаяся мечта. Мечта скромной женщины, которая многие годы готовила для своей семьи, собирала рецепты, изучала кухни разных народов. Мне повезло, и спустя многие годы все эти рецепты все же пригодились не только мне и родным, но и множеству...

На этом мастер-классе вы узнаете, как делать живые витаминные заготовки на зиму без сахара и варки. Этот метод позволяет сохранить всю пользу разных даров природы (ягод, яблок, слив, алычи, груш, вишни). Вас ждут самые вкусные рецепты «живого варенья», цукатов, пастилы и других авторских...

Описание книги Иногда нам просто хочется вспомнить, как мы жили раньше – в уже далекие теперь советские времена. Мы листаем старые альбомы, рассматриваем фотографии и готовим блюда по старым советским рецептам, стараясь воссоздать «тот самый вкус». И кулинарная память оказывается намного сильнее...

Уроки мини-курса: ✅ 31 января. Урок «Как создаются рецепты из мяса» (на примере 50 блюд из фарша) - урок на учебной площадке ✅ 1 февраля. Урок «Кулинарные ошибки» - поможет вам понять: почему мясо жёсткое, рыба сухая, борщ не красный. Урок на учебной площадке ✅ 2 февраля. Видео разбор двух...

Корейская кухня — это уникальное сочетание традиций, вкусов и ингредиентов, завоевавшее сердца гурманов по всему миру. В этой книге собраны рецепты, которые позволят вам погрузиться в мир корейской гастрономии. Вы познакомитесь с разнообразием супов, салатов, основных блюд, морепродуктов...

Эта книга представляет собой увлекательное путешествие в мир таджикской кулинарии, раскрывающее богатство и разнообразие традиционных рецептов. Таджикская кухня — это искусство, которое объединяет в себе многовековые традиции, передаваемые из поколения в поколение. В каждом блюде отражаются...

Откройте для себя мир традиционной итальянской кухни! Пикантные пиццы с разнообразными соусами, всевозможные виды пасты, классические равиоли и аппетитные фриттаты, салаты и закуски с потрясающими сырами, нежнейшие канолли и изысканные шоколадные бискотти - лучшие рецепты потрясающих блюд...

"Фастфуд. Стритфуд. Едим без правил. 160 идей от трендовых шеф-поваров" - это книга рецептов гамбургеров, сэндвичей, роллов и других любимцев ресторанной публики. Блюда, представленные в книге, - хиты продаж в самых успешных ресторанах России. В этом коллекционном издании в отличном...

"Фастфуд. Стритфуд. Едим без правил. 160 идей от трендовых шеф-поваров" - это книга рецептов гамбургеров, сэндвичей, роллов и других любимцев ресторанной публики. Блюда, представленные в книге, - хиты продаж в самых успешных ресторанах России. В этом коллекционном издании в отличном...

Декор и стиль без строгих правил Готовые решения, чтобы обновить интерьер и не пожалеть Книга Эмили Хендерсон — автора книги «Стиль», которая успешно продается с 2017 года. В новинке вы найдете не только вдохновляющие фотографии современных домов, но и процесс создания собственного любимого...

40 АВТОРСКИХ РЕЦЕПТОВ эти рецепты действительно готовят здесь, в Италии, и в том числе на нашей кухне ФОТО-ИНСТРУКЦИИ пошаговые инструкции в красивых, ярких фото сделают приготовление еще проще СОВЕТЫ ОТ ШЕФА семейные вековые секреты и личные лайфхаки Бруно для идеального результата Эта...

Автор: Чопра Дипак Переводчик: Дементиенко Ю. Издательство: АСТ, 2015 г. Серия: Идеальное здоровье Дипак Чопра - знаменитый индийский натуропат, открывший западному миру целительную силу Аюрведы и заложивший основы мирового движения интуитивного питания. Хотите иметь идеальную фигуру и при этом...

Мы знаем, как вам нужны разные интересные рецепты. Потому что разнообразие – мать наслаждения) Готовить что-то новое, конечно, всегда интересно. Но особенно здорово, когда встречаешь рецепт, достойный постоянного места в личной кулинарной книге и на семейном столе. Именно такие, очень вкусные...

Через 5 недель вы будете готовить настоящие итальянские блюда Всего 20 минут в день. Готовьте, когда удобно. Доступ останется с вами навсегда. Большинство блюд - конструкторы. Это значит, что вы научитесь создавать свои шедевры. МОДУЛЬ ПАСТА Томатный соус - итальянская классика Классическая...

В Грузии есть все, чтобы полюбить ее всей душой: мягкий и умеренный климат, чистейший воздух, обилие термальных источников и месторождений целебных грязей, пляжи, ледники, луга и заповедники и, конечно же, знаменитая грузинская кухня! Хачапури, сациви, лобио, мцвади, эларджи – названия этих блюд...