Результаты поиска по запросу: [Кондитерка] Клубничные эклеры. Тех.карта (tasty.mousse)

Пошаговый онлайн-курс для тех, кто хочет научиться готовить идеальные эклеры и зарабатывать на этом! Хватит "воевать" с эклерами! Вам больше не придется самостоятельно искать и исправлять ошибки, теряя время и мотивацию! А может быть уже готовите эклеры, но пока не знаете как правильно...

Видео-уроки и подробные конспекты Заварное тесто - Материалы к уроку; - Эклеры; - Профитроли; - Торт "Крокембуш"; Уровень сложности: средний.

ЗАВАРНОЕ ТЕСТО: ТЕОРИЯ ПРОДУКТА ЭКЛЕРЫ ШУ ПАРИ-БРЕСТ ТОРТ МАНГО-ШОКОЛАД ПРОФИТРОЛИ ЗАКУСОЧНЫЕ Содержание: Приветственное слово Инструкция по работе с журналом Теория продукта. Заварное тесто Эклер ванильный Эклер кофейный «Пари-Брест фисташковый» Торт «Манго-шоколад» Шу Несладкая выпечка...

Начинки для профитролей: Свекольный песто со скумбрией Утка с соусом «Унаги» Курица-Чернослив-Грецкий орех Креветки с соусом «Тысяча островов» Томленая индейка с маринованным виноградом Грибная икра Сельдь с горчицей и укропом Паштет-Пряная брусника Копченый куриный паштет Рийет из горбуши с...

Первый из новогодних уроков готов и доступен к приобретению🎉 Эклер «Пряный латте» (от слова пряности, а не то, что вы все читаете сначала🍾😂) ✨Шёлковый кофейный заварной крем с новогодними специями ✨Звёздочки из имбирного печенья ✨Очень вкусная и стабильная кофейная глазурь – идёт отдельно в...

Ура! Наконец-то, с большим удовольствием, представляю вам новый онлайн курс «Любимые десерты»! Курс про любимые с детства десерты, которые каждый из нас вспоминает с улыбкой. Самые домашние, уютные, вкусные и родные торты и пирожные. Курс начнется 18 января и, внимание, будет только один...