Результаты поиска по запросу: Су-вид: кулинарный космос. Тариф Полный (Алексей Онегин)

Освойте метод, который позволяет готовить вкусные блюда с насыщенным вкусом и нежной текстурой из самых обычных продуктов, сохраняя максимум витаминов! Начало — 26 октября в 19:30 мск. Я проводил урок «Су-вид: кулинарный космос» в 2021 году, и по отзывам многих участников это был лучший...

Для кого курс: Для практичных людей Вы научитесь готовить невероятные блюда из самых доступных и недорогих продуктов Для тех, кто готовит на всю семью Вы узнаете, как приготовить и сохранить большое количество порций, потратив минимум ваших времени и сил Для увлечённых кулинаров Вы...

Друзья, этот конспект-сборник создан по вашим заявкам. Ибо до сих пор много ложной или некорректной информации о режимах приготовления продуктов под вакуумом - sous-vide. Я практикую этот деликатный метод более 6 лет и дома, и на мастер-классах, и для ресторанных меню. Уже не осталось...

Подарок каждому участнику: Книга «10 летних рецептов из овощей», которую вы получите сразу после регистрации! Самые популярные рецепты, которые уже оценили десятки тысяч читателей. Вам не придётся ехать за ингредиентами для них на другой конец города или настраиваться на готовку, словно на...

Ризотто: полный путеводитель Автор: Алексей Онегин Что вы получите: - полуторачасовая интерактивная лекция о приготовлении ризотто; - ответы на вопросы, которые возникнут у вас по ходу лекции; - электронная книга “Ризотто: полный путеводитель” с дополнительными рецептами; - электронная книга...

«— Я готовлю морепродукты реже, чем хотелось бы». Это про вас?.. Причины могут быть разными: страшно испортить дорогие продукты нет хороших, проверенных рецептов проще выбрать хорошо знакомые блюда вы уверены, что часто есть морепродукты можно только рядом с морем Но на самом деле...

Полностью поменяйте свои представления о вкусных и полезных овощных блюдах! Этот вебинар для вас, если вы хотите узнать... — как превратить помидоры во что-то интересное и неизбитое — как добиться более насыщенного вкуса помидоров — как получить идеальную текстуру соуса и сделать это быстрее и...

Урок "Кабачки: не всё так просто" я проводил в 2021 году, и он стал одним из главных событий, посвящённых блюдам из овощей. В этом году он пройдёт по обновлённой программе - и только один раз. В программе онлайн-урока: Как готовить кабачки так, чтобы они никогда не надоели — способ, открытый...

Секреты кулинарии, о которых вы не узнаете из книг Простые, но эффективные поварские приёмы, которые навсегда изменят ваш подход к готовке. В программе онлайн-урока: простой пошаговый план, который позволит вам готовить 5 блюд одновременно — без стресса и не упуская ни одной детали, 2...

Формула Идеального Вкуса Научно обоснованный подход, который поможет вам готовить гармоничные блюда с идеальным вкусом, даже если вы впервые видите рецепт. В программе онлайн-урока: 5 нот кулинарии — почему вкус одних блюд невозможно забыть спустя много лет, а другие просто съедобные секрет...

5 скрытых ловушек в чужих рецептах, которые испортят ваш ужин Научитесь обходить подводные камни в 90% рецептов из интернета, чтобы с первого раза готовить безупречные блюда и проводить вечера не у плиты, а за любимыми занятиями! Цель урока — помочь вам обходить подводные камни в 90% рецептов...

Книга «Рецепты для вакууматора» предлагает уникальный подход к приготовлениюблюд с использованием современных кулинарных технологий. В ней представлены разнообразные рецепты, разработанные специально для использования в вакуумных условиях и су-вид методе. Эти методы не только сохраняют вкус и...

Всего за один урок вы… Узнаете, как готовить вкусные и сытные блюда без мяса Откроете 5 поварских приёмов, которые улучшат вкус овощей Начнёте готовить овощи так, чтобы в них влюбились даже мясоеды Освоите вкусную и полезную кухню, которая подходит для всей семьи Подарок каждому участнику: Книга...

С помощью этого курса вы разберётесь в десятках видов морской и речной рыбы, которые раньше обходили стороной, освоите основные методы термообработки не хуже, чем заправский шеф, перестанете бояться выбирать, чистить и разделывать любую рыбу, будете тратить меньше времени и сил на вкусные и...

Су вид - очень комфортная и бережная технология. Она пришла к нам из ресторанов и уже уютно поселилась на кухнях тех нас, кто ценит заготовки. Впрочем, есть и сиюминутные решения. В этом огромном сборнике вы найдете для себя ответы на очень многие вопросы. Здесь много важного про классику мяса...

Су-вид 18 рецептов в формате видео и pdf-карточек, 5 доп. материалов Научитесь готовить в ресторанной технологии су-вид идеально нежное мясо, птицу и рыбу, насыщенные гарниры из овощей, десерты и настойки, тратя минимальное время на активное приготовление, а также имитировать технологию без...

Кулинарный курс "Су-вид: первые шаги к крутым блюдам". Автор - Денис Козловский Научитесь готовить 14 блюд в су-вид с полного нуля Если... Хотите узнать все секреты приготовления блюд в су-вид. Хотите научиться ресторанной технологии на своей кухне. Устали искать информацию в интернете и...

Для кого этот курс? Для занятых людей Освойте приёмы, которые позволят вам приготовить полноценный обед или ужин за 10-15 минут. Для тех, кто ценит своё время Выжимайте максимум из каждой минуты, проведённой на кухне, чтобы не жалеть о потраченном впустую времени. Для умных и системных...

Для кого этот курс? Для занятых людей Освойте приёмы, которые позволят вам приготовить полноценный обед или ужин за 10-15 минут. Для тех, кто ценит своё время Выжимайте максимум из каждой минуты, проведённой на кухне, чтобы не жалеть о потраченном впустую времени. Для умных и системных...

Для кого этот курс? Для занятых людей Освойте приёмы, которые позволят вам приготовить полноценный обед или ужин за 10-15 минут. Для тех, кто ценит своё время Выжимайте максимум из каждой минуты, проведённой на кухне, чтобы не жалеть о потраченном впустую времени. Для умных и системных...